ร้านเบเกอรี่คาเฟ่ “dacō” เปิดที่ร้านหนังสือคารุอิซาวะในวันที่ 7 มีนาคม

เบเกอรี่คาเฟ่ dacō (ดาโกะ) เตรียมเปิดให้บริการในวันเสาร์ที่ 7 มีนาคม ภายในร้านหนังสือคารุอิซาวะ (เมืองคารุอิซาวะ, เขตคิตะซากุ, จังหวัดนางาโนะ) คาเฟ่แห่งนี้ดำเนินการโดย peace put บริษัทจากฟุกุโอกะ ผู้อยู่เบื้องหลัง AMAM DACOTAN และร้านเบเกอรี่ชื่อดังอื่นๆ

พื้นที่นี้เคยเป็นที่ตั้งของ “MOTOTECA COFFEE” ตั้งแต่ร้านหนังสือคารุอิซาวะเปิดทำการครั้งแรกในปี 2018 และกำลังจะเกิดใหม่ในชื่อ dacō Karuizawa นอกจากนี้ “I'm donut?” ซึ่งเป็นร้านโดนัทสดใหม่พิเศษที่ดำเนินการโดย peace put เช่นกัน มีกำหนดจะเปิดที่ Karuizawa T-SITE ที่กำลังจะมาถึงในวันอังคารที่ 17 มีนาคม

เกี่ยวกับ dacō Karuizawa

dacō เป็นเบเกอรี่คาเฟ่ที่สร้างขึ้นภายใต้แนวคิด “เบเกอรี่สไตล์เมืองสำหรับความต้องการที่ทันสมัย” กลุ่มผลิตภัณฑ์เน้นที่ขนมปังขนาดเล็กพอดีคำ เพื่อให้ลูกค้าสามารถเพลิดเพลินกับความหลากหลายโดยไม่ต้องกังวลว่าจะทานมากเกินไป ครอบคลุมทุกอย่างตั้งแต่ตัวเลือกอาหารคาวไปจนถึงขนมหวานที่เต็มไปด้วยครีมและขนมปังทำมือแบบเรียบง่าย

ที่สาขาคารุอิซาวะ มีขนมปังประมาณ 50 ชนิดและเครื่องดื่มประมาณ 30 ชนิดให้เลือกสรร กลุ่มผลิตภัณฑ์ครอบคลุมขนมปังคาว ขนมอบหวานที่เต็มไปด้วยครีม และขนมปังเรียบง่ายที่เน้นวัตถุดิบ เพื่อให้เหมาะกับช่วงเวลาต่างๆ ของวันและอารมณ์ที่แตกต่างกัน

ร้านค้าได้รับการออกแบบโดยมีครัวแบบเปิด ซึ่งขนมปังทำจากศูนย์และอบสดใหม่ในสถานที่ แป้ง ไส้ และซอสทำเองที่บ้านทุกครั้งที่เป็นไปได้ โดยช่างทำขนมปังจะทำด้วยมือทุกชิ้น ผู้เข้าชมสามารถชมขั้นตอนการอบและเพลิดเพลินกับกลิ่นหอมของขนมปังอบใหม่ๆ จากเตา

นอกจากซื้อกลับบ้านแล้ว คาเฟ่ยังมีที่นั่งร่วมกับร้านหนังสือคารุอิซาวะ ทำให้ง่ายต่อการนั่งพักผ่อนกับหนังสือและขนมอบสดใหม่ พื้นที่นี้ได้รับการออกแบบให้เป็นสถานที่พักผ่อนที่ผ่อนคลายสำหรับช่วงเช้าหรือบ่ายในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติของคารุอิซาวะ

เมนูแนะนำ (บางส่วน)

Fresh Melon Bread (¥319, tax included)
ขนมปังเมล่อนสด (319 เยน รวมภาษีแล้ว)

dacō Burger (¥396, tax included)
dacō เบอร์เกอร์ (396 เยน รวมภาษีแล้ว)

dacō France (¥270, tax included)
dacō ฟรองซ์ (270 เยน รวมภาษีแล้ว)

Seasonal Fruit Sandwich (¥396, tax included)
แซนวิชผลไม้ตามฤดูกาล (396 เยน รวมภาษีแล้ว)

เกี่ยวกับ dacō

dacō เป็นแบรนด์น้องสาวของ AMAM DACOTAN เปิดตัวครั้งแรกใน Sakura-Shinmachi, Tokyo ในเดือนตุลาคม 2023 และปัจจุบันมี 5 สาขาทั่วญี่ปุ่น รวมถึง Ochanomizu และ Nakameguro ภายใต้แนวคิด “เบเกอรี่สไตล์เมืองสำหรับความต้องการที่ทันสมัย” แบรนด์มุ่งเน้นไปที่ส่วนผสมขนาดพอดีคำที่ง่ายต่อการหยิบและเพลิดเพลินโดยไม่สิ้นเปลือง ทำให้ขนมปังเข้าถึงได้ง่ายและสนุกสนานยิ่งขึ้น