เตรียมพบกับรสชาติใหม่แบบลิมิเต็ดที่เข้ามาเสริมทัพกลุ่มผลิตภัณฑ์ค็อกเทลพร้อมดื่ม (RTD) ของ "Kirin Tokusei" (麒麟特製) โดย "Kirin Tokusei Yuzu Ginger Sour (Limited-Time)" (麒麟特製 ゆずジンジャーサワー（期間限定）) จะเริ่มวางจำหน่ายทั่วประเทศญี่ปุ่นตั้งแต่วันอังคารที่ 24 พฤศจิกายน 2026 ในขนาด 350 มล. และ 500 มล.
แบรนด์ "Kirin Tokusei" ถูกสร้างขึ้นภายใต้แนวคิดของค็อกเทลสูตรพิเศษที่คิรินบรรจงรังสรรค์ขึ้นด้วยมาตรฐานขั้นสูง เพื่อมอบรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ไม่เหมือนใคร
ตลาด RTD และแบรนด์ Kirin Tokusei
ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ตลาดเครื่องดื่ม RTD (Ready to Drink) มีการเติบโตอย่างต่อเนื่อง ซึ่งหมายถึงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่พร้อมดื่มทันทีหลังจากเปิด โดยโอกาสในการดื่มได้ขยายตัวครอบคลุมไปถึงช่วงมื้ออาหาร และมีผู้บริโภคหน้าใหม่จากหมวดหมู่เครื่องดื่มอื่นหันมาให้ความสนใจ จากผลสำรวจของ Kirin Brewery ยังพบว่ากลุ่มผู้ดื่ม RTD บางส่วนมองหา "ความรู้สึกพรีเมียม" และ "ความพึงพอใจในการดื่ม"
ด้วยเหตุนี้ Kirin Tokusei จึงถูกรังสรรค์ขึ้นจากวัตถุดิบและกรรมวิธีที่คัดสรรมาเป็นอย่างดีเพื่อถ่ายทอด "รสชาติระดับพรีเมียม" ซึ่งการผสมผสานระหว่างความรู้สึกถึงคุณภาพและรสชาติที่น่าพึงพอใจนี้เอง ที่ทำให้แบรนด์ได้รับการตอบรับอย่างดีจากกลุ่มนักดื่ม
ผลไม้รับลมหนาวผสานพลังขิง
ยูซุเป็นผลไม้ที่คุ้นเคยกันดีว่าเป็นสัญลักษณ์ของผลไม้ฤดูหนาว การนำมาผสมผสานกับขิงทำให้รสชาติใหม่นี้มีความโดดเด่นที่จินตนาการถึงได้ง่ายและมอบความอร่อยในแบบที่สดใหม่ กลิ่นหอมและรสเปรี้ยวที่ละมุนของยูซุถูกนำมาซ้อนทับกับความเผ็ดร้อนสดชื่นของขิง สร้างรสชาติที่ซับซ้อนและน่าพึงพอใจตามแบบฉบับที่ Kirin Tokusei เป็นที่รู้จัก
คิรินหวังว่ารสชาติลิมิเต็ดที่เข้ากับฤดูกาลและแปลกใหม่นี้ จะได้รับความสนใจจากทั้งแฟนพันธุ์แท้และลูกค้ากลุ่มใหม่
แบรนด์มุ่งหวังที่จะเติมเต็มวันเวลาของผู้บริโภคด้วยค็อกเทลสูตรพิเศษระดับพรีเมียมที่คิรินตั้งใจทำ และหวังว่าการออกผลิตภัณฑ์ลิมิเต็ดแบบนี้จะช่วยกระตุ้นตลาด RTD ให้คึกคักยิ่งขึ้น
คุณสมบัติของผลิตภัณฑ์
- เครื่องดื่มที่ผสมผสานกลิ่นหอมและรสเปรี้ยวของยูซุเข้ากับความเผ็ดร้อนสดชื่นของขิงและรสหวานอ่อนๆ ผลิตโดยไม่ใช้น้ำผลไม้
- ใช้ "ส่วนผสมปรุงแต่งกลิ่นรสจากการหมักเมล็ดกาแฟเชอร์รี่" (fermented flavoring ingredient derived from coffee cherries) สูตรเฉพาะของคิริน เพื่อให้ได้รสสัมผัสที่เต็มอิ่ม โดยเมล็ดกาแฟเชอร์รี่คือผลสีแดงของต้นกาแฟ ซึ่งมีเมล็ดอยู่ภายในที่นำมาทำเป็นเมล็ดกาแฟ
บรรจุภัณฑ์
การออกแบบบรรจุภัณฑ์ถ่ายทอดความรู้สึกพรีเมียมของงานฝีมือที่พิถีพิถัน พร้อมกับสื่อถึงบรรยากาศพิเศษของฤดูกาลที่กำลังก้าวเข้าสู่ฤดูหนาว นอกจากนี้ยังสื่อถึงความอร่อยของกลิ่นยูซุที่เข้มข้นซ้อนทับกับความเผ็ดร้อนสดชื่น
เกี่ยวกับส่วนผสมปรุงแต่งกลิ่นรสจากการหมักเมล็ดกาแฟเชอร์รี่
ส่วนผสมนี้ถูกพัฒนาโดยสถาบันวิจัยเครื่องดื่มแห่งอนาคต (飲料未来研究所) ของ Kirin Holdings โดยนำผลกาแฟเชอร์รี่มาคั้นเป็นน้ำผลไม้เข้มข้น แล้วนำไปหมักด้วยจุลินทรีย์แลคติกและยีสต์
จากการสำรวจความพึงพอใจด้วยผลิตภัณฑ์ RTD พบว่ามีการปรับปรุงในด้าน "ความพึงพอใจโดยรวม" "ความพอใจในรสชาติ" "ความรู้สึกสดชื่น" และ "ความรู้สึกพรีเมียม" ซึ่งบ่งชี้ว่าส่วนผสมนี้อาจช่วยยกระดับความพึงพอใจในการดื่มได้ การสำรวจนี้ดำเนินการในเดือนมิถุนายน 2024 กับชายและหญิงจำนวน 90 คน อายุระหว่าง 35 ถึง 59 ปี
เดิมทีผลกาแฟเชอร์รี่มักถูกทิ้งไป การนำมาใช้เป็นวัตถุดิบที่มีค่านี้ คิรินมุ่งหวังที่จะมีส่วนร่วมด้านความยั่งยืนผ่านการสร้างรายได้เพิ่มให้กับเกษตรกรชาวสวนกาแฟ และลดภาระต่อสิ่งแวดล้อมจากการลดปริมาณขยะ
รายละเอียดผลิตภัณฑ์
- ชื่อผลิตภัณฑ์: Kirin Tokusei Yuzu Ginger Sour (Limited-Time) (麒麟特製 ゆずジンジャーサワー（期間限定）)
- วันที่วางจำหน่าย: วันอังคารที่ 24 พฤศจิกายน 2026
- พื้นที่จำหน่าย: ทั่วประเทศญี่ปุ่น
- ขนาด: กระป๋อง 350 มล., กระป๋อง 500 มล.
- ราคา: ราคาตามร้านค้ากำหนด
- ปริมาณแอลกอฮอล์: 6%
- ปริมาณแอลกอฮอล์บริสุทธิ์: 16.8 กรัม (กระป๋อง 350 มล.), 24 กรัม (กระป๋อง 500 มล.)
- สถานที่ผลิต: โรงงานคิริน บริวเวอรี่ เซนได, โทริเดะ, นาโกย่า, โอคายามะ และโรงกลั่นคิริน ฟูจิ โกเทมบะ (ตามแผนการ)
