ห้องอาหารลอยฟ้าชั้น 16 ในกินซ่าเปิดตัวชุดน้ำชายามบ่ายต้อนรับฤดูร้อน ด้วยวัตถุดิบหลักคือพีชขาวและมะม่วง

ชุดน้ำชายามบ่ายรับฤดูร้อนที่เน้นวัตถุดิบหลักอย่างพีชขาวสดและมะม่วงรสเข้มข้น ได้มาถึงร้าน RISTORANTE E'VOLTA -il cielo- ซึ่งเป็นห้องอาหารบนชั้น 16 ของโรงแรม Mitsui Garden Hotel Ginza Premier (8-13-1 กินซ่า, เขตชูโอ, โตเกียว) แล้ว โดยจะให้บริการตั้งแต่วันพุธที่ 8 กรกฎาคม ถึงวันอังคารที่ 8 กันยายน 2026 ห้องอาหารแห่งนี้ตั้งอยู่ในโรงแรมแบบทาวเวอร์เพียงแห่งเดียวในย่านกินซ่าที่ห้องพักทั้งหมดอยู่บนชั้นสูง ดังนั้นชุดเมนูตามฤดูกาลนี้จึงมาพร้อมกับทิวทัศน์มุมกว้างของโตเกียวทาวเวอร์และพื้นที่ริมอ่าวจากชั้น 16

พีชขาวสดและมะม่วงรับบทเด่นในเมนูนี้

ไลน์เมนูตามฤดูกาลเน้นไปที่ความฉ่ำของพีชขาวและความหอมของมะม่วง เมนูของคาวประกอบด้วยแซนด์วิชสเต็กเนื้อวัวจากสหรัฐอเมริกา, กาสปาโช่ชีสมอสซาเรลล่าควาย, คีชหน้าโปรชูตโต้และพีชขาว และเซวิเช่ปลาแซลมอนสีสันสดใส ในส่วนของหวาน มีทั้งทาร์ตมะม่วงและโรลเค้กที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อมะม่วง เคียงคู่กับพีชหมักเอิร์ลเกรย์ ซึ่งเน้นย้ำถึงความโดดเด่นของผลไม้ตามฤดูกาลเหล่านี้ นอกจากนี้ แขกผู้มาเยือนยังสามารถเพลิดเพลินกับสโคนหอมกรุ่นและเครื่องดื่มที่เติมได้ไม่อั้น พร้อมชมทัศนียภาพแบบพาโนรามาจากชั้น 16 ไปด้วย

ชุดน้ำชายามบ่ายรับฤดูร้อนที่โดดเด่นด้วยพีชขาวสดและมะม่วงรสเข้มข้น

เมนู (ตัวอย่าง)

ซุป

ซุปผลไม้พร้อมสปูม่าสตรอว์เบอร์รี

ของคาว

แซนด์วิชสเต็กเนื้อวัวจากสหรัฐอเมริกา
กาสปาโช่ชีสมอสซาเรลล่าควาย
คีชโปรชูตโต้และพีชขาว
เซวิเช่ปลาแซลมอนเสิร์ฟพร้อมกะหล่ำดอกบด
คัตเล็ตเบียร์ชินเคนกับมะม่วง
ผักดองตามฤดูกาล

ของหวาน

คาเนเล่
มูสโยเกิร์ตซอสผลไม้เมืองร้อน
พุดดิ้งนมซอสพีชขาว
โรลเค้กมะม่วง
มาการองวานิลลา
ทาร์ตมะม่วง
พีชหมักเอิร์ลเกรย์

สโคน

สโคนช็อกโกแลตชิพ (เสิร์ฟพร้อมซอสช็อกโกแลต)
สโคนเอิร์ลเกรย์ (เสิร์ฟพร้อมครีมชีส)

เครื่องดื่ม (เติมได้ไม่อั้น)
กาแฟ, เอสเพรสโซ่, คาปูชิโน่, คาเฟ่ลาเต้, ชาดาร์จีลิง, ชาเอิร์ลเกรย์, เซ็นฉะพรีเมียม, ซัทสึกิ, โฮจิฉะ, คาโมมายล์เยอรมัน, ชาสมุนไพรตามฤดูกาล (โรสฮิปและชบา), ชาสมุนไพรเบลนด์สูตรเฉพาะ, น้ำส้ม, น้ำเกรปฟรุต, โคล่า, จินเจอร์เอล

รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับความพร้อมของวัตถุดิบ

มุมมองของร้านอาหารที่มองเห็นพื้นที่ริมน้ำและสวนฮามาริกิว

รายละเอียด

ระยะเวลา: วันพุธที่ 8 กรกฎาคม ถึงวันอังคารที่ 8 กันยายน 2026
เวลา: 14:30 น. – 16:00 น.
ราคา: 4,950 เยน (รวมภาษีแล้ว)
สถานที่: ชั้น 16, RISTORANTE E'VOLTA -il cielo-
เมนู: คอร์สอาหารพร้อมกาแฟและชาที่เติมได้ไม่อั้น
จำนวนที่รองรับ: จำกัดวันละ 20 ท่าน
การจอง: https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/restaurant/ (กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า)

ค็อกเทลตามฤดูกาลที่ผสมผสานรสชาติแบบญี่ปุ่นและตะวันตก

ที่ Cocktail KARIN ซึ่งเป็นบาร์ของโรงแรมบนชั้น 16 ยังมีค็อกเทลตามฤดูกาล 3 ชนิดให้บริการในช่วงเวลาจำกัดเช่นกัน เมนู "Matcha Japanese Mojito" ผสมผสานรสชาติเข้มข้นและขมเล็กน้อยของมัทฉะคุณภาพสูง เข้ากับความสดชื่นของมิ้นต์สดและมะนาว ในขณะที่ "Yamazaki Plum Wine Yuzu Martini" ให้ความสมดุลระหว่างความหวานละมุนของไวน์บ๊วยที่บ่มในถังวิสกี้ Yamazaki กับความเปรี้ยวของส้มยูซุ เป็นการผสมผสานเอกลักษณ์แบบญี่ปุ่นและตะวันตกเข้าด้วยกันอย่างมีสไตล์ นอกจากนี้ยังมีทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ นั่นคือจินคราฟต์ญี่ปุ่นที่ผสมกลิ่นดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์และกุหลาบ ให้รสชาติที่หอมหวานและสดชื่นราวกับกำลังเดินเล่นอยู่ในสวนญี่ปุ่น

ค็อกเทลตามฤดูกาล 3 ชนิดที่ช่วยแต่งแต้มยามค่ำคืนในกินซ่า

เมนูค็อกเทลตามฤดูกาล

จินคราฟต์ญี่ปุ่นผสมโทนิค (ไม่มีแอลกอฮอล์) กลิ่นเอลเดอร์ฟลาวเวอร์และกุหลาบ — 2,200 เยน (รวมภาษีแล้ว)
Yamazaki Plum Wine Yuzu Martini — 2,620 เยน (รวมภาษีแล้ว)
Matcha Japanese Mojito — 2,420 เยน (รวมภาษีแล้ว)

Cocktail KARIN บนชั้น 16