NAMIKI667 ห้องอาหารแบบออลเดย์ไดนิ่งบนชั้น 3 ของโรงแรม Hyatt Centric Ginza Tokyo ย่านกินซ่า พร้อมต้อนรับฤดูกาลใหม่ด้วยชุดน้ำชายามบ่ายในธีมสีม่วงที่จะเปิดให้ลิ้มลองตั้งแต่วันที่ 11 พฤษภาคม ถึง 30 มิถุนายน 2026 นี้ โดยได้รับแรงบันดาลใจมาจาก "สีม่วงและฤดูฝน" นำเสนอผ่านเมนูขนมหวานและของว่างคาวที่รังสรรค์ขึ้นจากบลูเบอร์รี แคสซิส ลาเวนเดอร์ และดอกอัญชัน เพื่อสะท้อนความงดงามอันแสนบอบบางของต้นฤดูร้อนในญี่ปุ่น
Purple Afternoon Tea
เมนูในชุดนี้ถ่ายทอดความรู้สึกของดอกไฮเดรนเยียที่กำลังบานสะพรั่งผ่านเยลลี่เนื้อใส มูสเนื้อเนียนนุ่ม และเค้กที่อบอวลด้วยกลิ่นหอมของชา ส่วนเมนูของว่างคาวนั้นเป็นการผสมผสานสีสัน รสสัมผัส และความเปรี้ยวจากกะหล่ำปลีแดงและแซลมอนรมควัน ทุกจานถูกออกแบบมาเพื่อสร้างบรรยากาศของยามบ่ายในฤดูฝนอันแสนพิเศษ
รายการเมนู:
- ทาร์ตดอกไฮเดรนเยีย
- เรร์ชีสเค้กบลูเบอร์รี
- พานาคอตตาสีม่วง
- โรลเค้กเอิร์ลเกรย์
- ลาเวนเดอร์พาฟโลวา
- มาการองแคสซิส
- กาเลตต์แซลมอนรมควันและกะหล่ำปลีแดง
- ชิกุเระ (เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์)
ทาร์ตดอกไฮเดรนเยีย
ตกแต่งด้วยน้ำตาลใสสีม่วงอ่อนเพื่อเลียนแบบลักษณะของดอกไฮเดรนเยียที่บานเต็มที่ โดยตัวฐานทาร์ตอัลมอนด์ผสานด้วยคัสตาร์ดน้ำตาลออร์แกนิก บลูเบอร์รี และแบล็กเบอร์รี
เรร์ชีสเค้กบลูเบอร์รี
เรร์ชีสเค้กเนื้อเนียนนุ่มแทรกชั้นด้วยความหวานอมเปรี้ยวของบลูเบอร์รี ความเข้มข้นของครีมชีสถูกตัดด้วยรสเปรี้ยวสดชื่น ให้ความรู้สึกเบาสบายเหมาะกับช่วงฤดูร้อน
พานาคอตตาสีม่วง
พานาคอตตาวานิลลาหอมละมุน ท็อปด้วยเยลลี่สีม่วงสดใสจากดอกอัญชัน เสริมความอร่อยด้วยบลูเบอร์รีและแบล็กเบอร์รี คัสตาร์ดเนื้อเนียนเข้ากันได้ดีกับรสสัมผัสของผลไม้สด
โรลเค้กเอิร์ลเกรย์
โรลเค้กเนื้อนุ่มกลิ่นชาเอิร์ลเกรย์ สอดไส้แยมบลูเบอร์รีและครีมสีม่วง กลิ่นหอมดอกไม้ของชาจะอบอวลทุกครั้งที่ลิ้มลอง
ลาเวนเดอร์พาฟโลวา
เมอแรงค์กลิ่นลาเวนเดอร์สอดไส้เยลลี่แคสซิสและบลูเบอร์รี พร้อมชั้นครีมแคสซิส ความต่างระหว่างเมอแรงค์ที่กรุบกรอบกับไส้ผลไม้รสเปรี้ยวช่วยสร้างมิติของรสสัมผัสที่น่าเพลิดเพลิน
มาการองแคสซิส
มาการองเนื้อละเอียดสอดไส้กานาชแคสซิสรสหวานอมเปรี้ยว สัมผัสบางเบาและมีความสมดุลระหว่างความเข้มข้นของผลไม้และความหวานที่หรูหรา
กาเลตต์แซลมอนรมควันและกะหล่ำปลีแดง
เมนูของว่างที่เป็นไฮไลต์ของเซ็ตนี้ คือกาเลตต์ที่ประกอบด้วยแซลมอนรมควัน สลัดซาวร์ครีมอัลมอนด์ และมูสกะหล่ำปลีแดง รังสรรค์ความลงตัวระหว่างความเปรี้ยวสดชื่นและความเข้มข้นของรสชาติได้อย่างประณีต
ชิกุเระ (เครื่องดื่มไร้แอลกอฮอล์)
เครื่องดื่มม็อกเทลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากภาพของสายฝนสีม่วงที่โปรยปรายลงมาอย่างแผ่วเบา ผสานความหวานจากมะพร้าวและความซ่าของโซดา พร้อมกลิ่นหอมของดอกไวโอเล็ต ชวนให้นึกถึงอากาศสดชื่นหลังฝนตกในยามบ่าย
ราคาและเวลาให้บริการ
Purple Afternoon Tea (ทั้งวัน)
7,590 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
รวมบริการชาและกาแฟแบบไม่อั้น และเครื่องดื่มต้อนรับ 1 แก้ว
Purple Night Afternoon Tea
6,072 เยน (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว)
รวมเครื่องดื่มต้อนรับ 1 แก้ว และเลือกเครื่องดื่มเพิ่มเติมได้อีก 2 แก้ว
ช่วงเวลา: 11 พฤษภาคม 2026 (จันทร์) – 30 มิถุนายน 2026 (อังคาร)
เวลาให้บริการ:
- Afternoon Tea: 12:00 น. – 18:30 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้าย 15:30 น.; จำกัดเวลา 3 ชั่วโมง; สั่งออร์เดอร์สุดท้ายก่อนหมดเวลา 30 นาที)
- Night Afternoon Tea: 18:00 น. – 21:30 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้าย 20:00 น.; จำกัดเวลา 1.5 ชั่วโมง; สั่งออร์เดอร์สุดท้ายก่อนหมดเวลา 30 นาที)
สำรองที่นั่ง: https://namiki667.com/news/2026/05/Purple-AfternoonTea.html
สถานที่: NAMIKI667 ชั้น 3 โรงแรม Hyatt Centric Ginza Tokyo, 6-6-7 Ginza, Chuo-ku, Tokyo
รายการเมนูอาจมีการเปลี่ยนแปลงตามวัตถุดิบที่มีในแต่ละช่วง
