Cafe & Dining ZelkovA บนชั้น 1 ของ The Strings Omotesando (Kita-Aoyama, Minato, Tokyo) จะให้บริการ “Strawberry and Apple Hanami Parfait” ในช่วงเวลาจำกัดตั้งแต่วันพุธที่ 1 เมษายน ถึงวันจันทร์ที่ 20 เมษายน 2026
พาร์เฟต์ที่เฉลิมฉลองการมาถึงของฤดูใบไม้ผลิ
พาร์เฟต์นี้มีสตรอว์เบอร์รีสดและแอปเปิลหวานเป็นส่วนผสมหลัก โดยมีครีมและช็อกโกแลตในเฉดสีชมพูซากุระอ่อนๆ เพื่อแสดงถึงความสุขของฤดูใบไม้ผลิ
ชั้นฐานสร้างขึ้นจากเจลลี่ชาอัสสัมเข้มข้นที่จับคู่กับแอปเปิลคาราเมลคอมโพท เคี่ยวอย่างช้าๆ เพื่อให้ได้รสชาติที่ล้ำลึก ท็อปด้วยครัมเบิลอบเชยกรุบกรอบและครีมสีชมพูอ่อนๆ องค์ประกอบนี้ดำเนินต่อไปด้วยซอสเบอร์รีรสเปรี้ยว ไอศกรีมคาราเมลเนื้อเนียน และเชอร์เบทแอปเปิลสดชื่น โดมช็อกโกแลตสีชมพูซากุระปิดท้ายพาร์เฟต์ โดยมีเมอแรงค์สอดไส้ซอสเบอร์รีและคัสตาร์ดอยู่ข้างใน และสตรอว์เบอร์รีสดเรียงอยู่ด้านบน เครื่องประดับแอปเปิลช็อกโกแลตขนาดเล็กประดับอยู่บนยอดสุดของสรรพสิ่งที่สามารถอธิบายได้ว่าเป็นงานศิลปะแห่งของหวาน
สามารถเพลิดเพลินกับพาร์เฟต์ได้ที่ SAKURA Terrace ของร้านอาหาร ซึ่งมีต้นซากุระประดิษฐ์บานสะพรั่งเต็มที่
Night Parfait ให้บริการโดยการจองเท่านั้น
ในฐานะที่เป็นคุณสมบัติพิเศษของฤดูซากุระ “Night Parfait” จะให้บริการเฉพาะเมื่อจองในช่วงเย็นเท่านั้น หลังพระอาทิตย์ตกดิน SAKURA Terrace จะเปลี่ยนเป็นฉากซากุระยามค่ำคืนที่สว่างไสว ประสบการณ์นี้ออกแบบมาสำหรับผู้ที่ต้องการปรนเปรอตัวเองในตอนท้ายของวัน หรือเพลิดเพลินกับของหวานหลังดื่ม
รายละเอียดพาร์เฟต์
วันให้บริการ: วันพุธที่ 1 เมษายน – วันจันทร์ที่ 20 เมษายน 2026
สถานที่: Cafe & Dining ZelkovA (ชั้น 1, The Strings Omotesando)
เวลาทำการ: 11:30 น. – 17:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย)
การจอง Night Parfait: สั่งอาหารรอบสุดท้าย 20:00 น.
ราคา: 3,000 เยนต่อพาร์เฟต์ (ไม่รวมภาษีและค่าบริการ 15%)
การจองและสอบถาม: 03-5778-4566 (สายตรง Cafe & Dining ZelkovA)
เกี่ยวกับ Pastry Chef
พาร์เฟต์นี้สร้างสรรค์โดย Yuji Takahashi, Pastry Chef ที่ The Strings Omotesando หลังจากฝึกฝนพื้นฐานการอบและการทำขนมที่ The Capitol Hotel Tokyu เขาก็ได้ดำรงตำแหน่ง Junior Sous Chef ที่ The Ritz-Carlton Tokyo นับตั้งแต่เข้าร่วม The Strings Omotesando ในตำแหน่ง Pastry Chef ในเดือนพฤษภาคม 2017 เขาได้มุ่งเน้นไปที่การสร้างสรรค์ของหวานที่เน้นส่วนผสมและวัสดุตามฤดูกาล โดยให้ความสำคัญกับรูปแบบและรูปทรงอย่างเท่าเทียมกัน ตั้งแต่การเลือกเครื่องใช้บนโต๊ะอาหารไปจนถึงรายละเอียดสุดท้าย
เกี่ยวกับ Cafe & Dining ZelkovA
ชื่อ “ZelkovA” หมายถึงต้น Zelkova ญี่ปุ่น (欅, keyaki) ร้านอาหารตั้งอยู่บนชั้นล็อบบี้ของ The Strings Omotesando ซึ่งแสงส่องผ่านใบไม้สีเขียวบนระเบียง ซึ่งเป็นฉากที่สะท้อนถึงถนน Omotesando ที่เรียงรายไปด้วยต้น Zelkova เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากฉากการรับประทานอาหารระดับนานาชาติของนิวยอร์ก โดยนำเสนออาหารที่ได้รับอิทธิพลจากทั่วโลกที่หลากหลาย
ที่อยู่: 3-6-8 Kita-Aoyama, Minato, Tokyo (ชั้น 1, The Strings Omotesando)
เวลาทำการ: 11:30 น. – 22:00 น.
โทรศัพท์: 03-5778-4566
เว็บไซต์: https://www.strings-group.jp/omotesando/restaurant/zelkova/
The Strings Omotesando ตั้งอยู่เชื่อมต่อโดยตรงกับสถานี Omotesando และเปิดเมื่อเดือนตุลาคม 2017 สิ่งอำนวยความสะดวกประกอบด้วยโบสถ์ดีไซเนอร์ที่ล้อมรอบด้วยพื้นที่สีเขียว ห้องจัดเลี้ยงที่ได้รับการปรับปรุงใหม่ 5 ห้องที่ผสมผสานสุนทรียศาสตร์ของนิวยอร์กและโตเกียว และพื้นที่รับประทานอาหารที่มองเห็นถนน Omotesando ที่เรียงรายไปด้วยต้นไม้
