ตลาดผลิตภัณฑ์พิเศษ ONIGIRI SUMMIT 2026 นำรสชาติต่างๆ ของญี่ปุ่นมาสู่โตเกียว

สมาคมโอนิกิริแห่งญี่ปุ่นจะจัดงาน ONIGIRI SUMMIT 2026 ในวันที่ 27 มกราคม ที่ Tokyo Midtown Yaesu ควบคู่ไปกับงานนี้ เทศบาลที่ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถัน 8 แห่งจากทั่วประเทศญี่ปุ่นจะมารวมตัวกันเพื่อจัดตลาดผลิตภัณฑ์พิเศษ โดยเน้นที่รายการที่เสริมโอนิกิริ ได้แก่ ข้าว เนื้อ ปลา ผัก ชา บ๊วย และสาหร่ายโนริ

ตลาดผลิตภัณฑ์พิเศษ ONIGIRI SUMMIT 2026

วันที่: 27 มกราคม 2026 (วันอังคาร) 11:00 น. ถึง 18:00 น.

สถานที่: HANASAKA SQUARE (B1F, YANMAR TOKYO, 2-1-1 Yaesu, Chuo-ku, Tokyo)

วัตถุประสงค์: งานนี้จัดขึ้นควบคู่กับ ONIGIRI SUMMIT 2026 และมีศูนย์กลางอยู่ที่โอนิกิริ ซึ่งเป็นวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม งานนี้มีจุดมุ่งหมายเพื่อสนับสนุนความปลอดภัยทางอาหาร การส่งเสริมการเกษตร การฟื้นฟูภูมิภาค และการพัฒนาการท่องเที่ยว ผ่านการขายและประสบการณ์ผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาค

เทศบาลที่เข้าร่วม:

• เมืองมินามิอุโอนุมะ จังหวัดนีงาตะ (ข้าว)
• เมืองโยเนซาวะ จังหวัดยามากาตะ (เนื้อวัว)
• เมืองดาเตะ จังหวัดฟุกุชิมะ (ไก่)
• เมืองฟูกายะ จังหวัดไซตามะ (ต้นหอม)
• เมืองมูราคามิ จังหวัดนีงาตะ (ปลาแซลมอน)
• เมืองฟูจิ จังหวัดชิซูโอกะ (ชา)
• เมืองมินาเบะ จังหวัดวากายามะ (บ๊วย)
• เมืองยานางาวะ จังหวัดฟุกุโอกะ (สาหร่ายโนริ)
• หมู่บ้านเซกิกาวะ จังหวัดนีงาตะ (เข้าร่วมในฐานะแขกรับเชิญ)

*โปรดทราบว่าจะมีกล้องวิดีโอและกล้องถ่ายภาพในงาน และผู้เข้าร่วมงานอาจถูกบันทึกภาพ

กิจกรรมพิเศษ ① ร้านโอนิกิริชื่อดัง ณ สถานที่จัดงาน

Onigiri Asakusa Yadoroku × Super Maruto (เมืองอิวากิ จังหวัดฟุกุชิมะ)

ในฐานะที่เป็นความร่วมมือพิเศษสำหรับตลาดผลิตภัณฑ์พิเศษ ONIGIRI SUMMIT 2026 Onigiri Asakusa Yadoroku และ Super Maruto จากเมืองอิวากิ จังหวัดฟุกุชิมะ จะมีบูธร่วมกัน

Super Maruto ได้แบ่งปันความปรารถนาที่จะส่งต่อ “ความอร่อยของโอนิกิริที่ดีที่สุดของญี่ปุ่น” จากอิวากิในภูมิภาคชายฝั่งฮามาโดริของฟุกุชิมะ เจ้าของร้าน Yosuke Miura แห่ง Onigiri Asakusa Yadoroku ได้สอนเทคนิคการทำโอนิกิริให้พวกเขา โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความมุ่งมั่นของพวกเขา ความร่วมมือครั้งนี้ที่ตลาดผลิตภัณฑ์พิเศษ ONIGIRI SUMMIT 2026 ถือเป็นจุดสุดยอดของการเชื่อมต่อที่ดำเนินอยู่ของพวกเขา

ในวันนั้น พวกเขาจะขายโอนิกิริสี่ประเภท ได้แก่ “แซลมอน” “กุ้ง” และ “บ๊วย” ซึ่งเป็นเมนูคลาสสิกของ Asakusa Yadoroku รวมถึง “shimahokke” (ปลาแมคเคอเรล) ที่ได้รับรางวัลของ Super Maruto ซึ่งได้รับรางวัล Bento & Side Dish Grand Prize ประจำปี 2021 นอกจากนี้ Super Maruto จะนำเสนอ “Karaage & Tamagoyaki Set” ซึ่งรวมเอาคาราอาเกะที่ได้รับรางวัล Gold Award สามปีติดต่อกันจากการแข่งขัน Karaage Grand Prix เข้ากับ “Ken-chan's Tamagoyaki” ที่ได้รับความนิยม ลูกค้าจะได้รับ “Ayataka” ฟรีหนึ่งขวด (ให้บริการโดย The Coca-Cola Company Japan)

*อาจมีการแจกบัตรคิวตามสภาพฝูงชน ในขณะที่มีการแจกบัตรคิว เฉพาะลูกค้าที่มีบัตรเท่านั้นที่สามารถทำการซื้อได้ การขายจะสิ้นสุดเมื่อสินค้าหมด

Onigiri Bongo × หมู่บ้านเซกิกาวะ จังหวัดนีงาตะ (เทศบาลที่เข้าร่วมในฐานะแขกรับเชิญ)

หมู่บ้านเซกิกาวะ จังหวัดนีงาตะ และ Onigiri Bongo จะนำเสนอโครงการพิเศษที่ตลาดผลิตภัณฑ์พิเศษ ONIGIRI SUMMIT 2026

ลูกค้าที่ซื้อสินค้า ณ สถานที่จัดงานจะได้รับบัตรแลกของรางวัลตามลำดับก่อนหลัง (วางแผนไว้ 200 ใบ / จนกว่าสินค้าจะหมด) ซึ่งสามารถนำไปแลกโอนิกิริ Onigiri Bongo ได้

Onigiri Bongo เป็นที่รู้จักจากโอนิกิริที่อัดแน่นไปด้วยไส้อย่างจุใจ สำหรับโอกาสนี้ จะมีโอนิกิริรุ่นลิมิเต็ดอิดิชั่นที่ใช้ “Hebakura Pork” ซึ่งเป็นเนื้อหมูหายากที่ผลิตเฉพาะที่ Takahashi Farm ในเขต Hebakura ของหมู่บ้านเซกิกาวะ: “Hebakura Pork and Shiitake Sprouts with Maple Syrup Soy Sauce”

เมนูนี้ได้รับการพัฒนาโดยได้รับคำแนะนำด้านสูตรอาหารจากผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารและผู้ประกาศข่าวอิสระ Chikako Sato คุณ Sato ซึ่งเดิมมาจากจังหวัดนีงาตะเช่นเดียวกับเจ้าของ Onigiri Bongo Yumiko Ukon มีความเชื่อมโยงกับร้านมานานผ่านความรักในโอนิกิริที่พวกเขามีร่วมกัน

กิจกรรมพิเศษ ② การแจกตัวอย่างสินค้าจำนวนจำกัดสำหรับผู้เข้าร่วมงาน

ตัวอย่างผลิตภัณฑ์จะถูกแจกจ่ายโดยบริษัทสมาชิก ONIGIRI SUMMIT 2026 สัมผัสประสบการณ์ส่วนผสมที่ช่วยเสริมโอนิกิริ ไม่เพียงแต่ในตลาดเท่านั้น แต่ยังรวมถึงที่บ้านด้วย

รายการตัวอย่าง:

“Onigiri Rich” (Kikkoman Foods), “Portable Onigiri” (Onishi Foods), “Sesame Oil” (Takemoto Oil & Fat)

*ปริมาณมีจำกัดและการแจกจ่ายจะสิ้นสุดเมื่อสินค้าหมด

เกี่ยวกับ ONIGIRI SUMMIT 2026

ONIGIRI SUMMIT เป็นงานวัฒนธรรมอาหารและความร่วมมือระดับภูมิภาคที่ก่อตั้งขึ้นในปี 2024 โดยสมาคมโอนิกิริแห่งญี่ปุ่น โดยนำพันธมิตรที่หลากหลายมารวมกัน รวมถึงเทศบาล บริษัท ผู้ผลิตขั้นต้น และสถาบันการศึกษา งานเปิดตัวจัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 กุมภาพันธ์ 2024 โดยผู้นำเทศบาลจากพื้นที่ที่เข้าร่วมได้รวมตัวกันเพื่อประกาศเจตนารมณ์ร่วมกันในการส่งต่อวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นของโอนิกิริสู่คนรุ่นต่อไป

สถานที่จัดงานไม่เพียงแต่จัดแสดงโอนิกิริและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องซึ่งมีผลิตภัณฑ์พิเศษประจำภูมิภาคเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแหล่งข้อมูลทางวัฒนธรรมที่หลากหลายที่สนับสนุนโอนิกิริ ได้แก่ ผักดอง ชา น้ำ สาเก ผ้าห่อฟุโรชิกิ และผ้าเช็ดมือ แทนที่จะเป็นการแข่งขัน จุดเน้นอยู่ที่ความร่วมมือ โดยมีการอภิปรายโดยเน้นที่ “การพัฒนาชุมชนผ่านโอนิกิริ” ในขณะที่เสริมสร้างความน่าดึงดูดใจของแต่ละภูมิภาคซึ่งกันและกัน

เว็บไซต์ ONIGIRI SUMMIT: https://summit.onigiri.or.jp/

วิสัยทัศน์ของ ONIGIRI SUMMIT

สมาคมโอนิกิริแห่งญี่ปุ่นก่อตั้งขึ้นในปี 2014 โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมโอนิกิริ ซึ่งเป็นอาหารที่ญี่ปุ่นนำเสนอสู่โลกอย่างภาคภูมิใจ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ ความสนใจในโอนิกิริกำลังขยายตัวไปทั่วโลก โดยมีวัฒนธรรมและรูปแบบโอนิกิริใหม่ๆ เกิดขึ้นในภูมิภาคต่างๆ ตั้งแต่ปี 2024 สมาคมได้เร่งความพยายามในการ “เชื่อมโยงภูมิภาคต่างๆ ผ่านโอนิกิริและสร้างมูลค่าใหม่” โอนิกิริมีส่วนผสมและภูมิหลังทางวัฒนธรรมที่หลากหลาย ทำให้การอภิปรายขยายไปสู่หัวข้อที่หลากหลาย รวมถึงการผลิตขั้นต้น ความยั่งยืนทางการเกษตรและการประมง การท่องเที่ยวเชิงอาหาร และการป้องกันและฟื้นฟูภัยพิบัติ ONIGIRI SUMMIT ทำหน้าที่เป็นเวทีสำหรับการแบ่งปันความท้าทายและความเป็นไปได้ต่างๆ เหล่านี้ ทำให้เทศบาล บริษัท ผู้ผลิตขั้นต้น และผู้บริโภคสามารถทำงานร่วมกันข้ามขอบเขตและสร้างมูลค่าและนวัตกรรมใหม่ๆ เป้าหมายคือการกระตุ้นภูมิภาคต่างๆ ของญี่ปุ่นผ่านโอนิกิริและเชื่อมโยงวัฒนธรรมอาหารสู่อนาคตที่ดีกว่า

ผู้อำนวยการตัวแทนสมาคมโอนิกิริแห่งญี่ปุ่น: Yusuke Nakamura

เกี่ยวกับสมาคมโอนิกิริแห่งญี่ปุ่น

สมาคมโอนิกิริแห่งญี่ปุ่นวางตำแหน่งให้โอนิกิริเป็น “อาหารจานด่วน” “อาหารช้า” และ “อาหารใจ” ที่น่าภาคภูมิใจของญี่ปุ่น และทำงานเพื่อสื่อสารภูมิหลังทางวัฒนธรรมทั้งในประเทศและต่างประเทศ สมาคมมองว่าโอนิกิริไม่ได้เป็นเพียงแค่อาหาร แต่เป็นวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นที่เป็นเอกลักษณ์ที่รวบรวมประวัติศาสตร์ภูมิภาค การผลิตขั้นต้น และภูมิปัญญาในการดำรงชีวิต โดยมีเป้าหมายที่จะถ่ายทอดความน่าดึงดูดใจและความลึกซึ้งให้กับผู้คนจำนวนมาก

นอกจากนี้ เพื่อส่งต่อคุณค่านี้สู่คนรุ่นต่อไป สมาคมยังเข้าร่วมอย่างแข็งขันในโครงการและโครงการริเริ่มที่เกี่ยวข้อง โดยขยายความพยายามไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืน สมาคมเชื่อมโยงภูมิภาคกับภูมิภาคและผู้คนกับผู้คนผ่านโอนิกิริ สร้างมูลค่าและประสบการณ์ใหม่ๆ ในขณะที่ทำงานเพื่อส่งเสริมความเข้าใจในวัฒนธรรมอาหารญี่ปุ่นและสร้างอนาคต

เว็บไซต์: https://www.onigiri.or.jp/

Rice Style Media - Onigiri Japan: https://www.onigiri-japan.com/

โซเชียลมีเดีย:

• Twitter: https://twitter.com/OnigiriSociety
• Instagram: https://www.instagram.com/onigirisociety/
• Facebook: https://www.facebook.com/OnigiriSociety/