กากสาเกคืนสู่สาเก – โรงบ่มเก่าแก่และฟาร์มท้องถิ่นเปิดตัว Junmai Daiginjo “Meguri”
โรงบ่ม Nanbu ในเมืองโอโนะ จังหวัดฟุกุอิ กำลังจะเปิดตัวสาเกใหม่ในวันที่ 17 มีนาคม 2026 ซึ่งเกิดจากโครงการผลิตเบียร์แบบหมุนเวียนที่นำกากสาเกกลับไปใช้เป็นปุ๋ยในนาข้าว แล้วนำข้าวที่เก็บเกี่ยวได้มาผลิตเป็นสาเก