โรงแรม The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji (ที่ตั้ง 4-2-3 Hiranomachi, Chuo-ku, Osaka) จะเริ่มเปิดรับการสำรองที่นั่งสำหรับเมนูพิเศษในช่วงเทศกาลวันหยุดตั้งแต่วันศุกร์ที่ 9 ตุลาคม 2026 สำหรับไลน์อัปในปีนี้ประกอบด้วยคอร์สมื้อค่ำที่ปรุงด้วยเทคนิคแบบฝรั่งเศสและวัตถุดิบหรูหราอย่างทรัฟเฟิล ฟัวกราส์ และคาเวียร์ รวมถึงบุฟเฟต์มื้อเที่ยงที่ผสมผสานรสชาติแห่งฤดูหนาว และน้ำชายามบ่ายที่จับคู่สตรอว์เบอร์รีกับพิสตาชิโอและช็อกโกแลต ไม่ว่าจะเป็นมื้อค่ำหรือมื้อเที่ยงกับคนพิเศษ ไปจนถึงน้ำชายามบ่ายและเครื่องดื่มเพื่อดื่มด่ำควบคู่ไปกับมื้ออาหาร เมนูเหล่านี้ได้รับการออกแบบมาให้เหมาะกับทุกโอกาสด้วยรสชาติแห่งฤดูหนาว
ในช่วงเวลาดังกล่าว จะมีการจัดงาน "Osaka Hikari no Kyoen 2026" (大阪・光の饗宴2026) ขึ้นบนถนนมิโดสุจิ ซึ่งเป็นถนนสัญลักษณ์ของโอซาก้า ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับเมนูประจำฤดูกาลพร้อมชมแสงสีประดับประดาเมืองในช่วงเทศกาลวันหยุดได้
Noël Dinner กับสุดยอดวัตถุดิบแห่งฤดูหนาว
ที่ห้องอาหารฝรั่งเศส "La Belle Assiette" (ラ ベル アシェット) คอร์สมื้อค่ำสุดพิเศษเฉพาะช่วงเทศกาลมาพร้อมกับไวน์แพริ่งที่คัดสรรมาเพื่อดึงรสชาติของแต่ละจานออกมา ในวันพฤหัสบดีที่ 24 ธันวาคม และวันศุกร์ที่ 25 ธันวาคม จะมีการแสดงดนตรีสดโดยนักดนตรีมืออาชีพเพื่อเพิ่มบรรยากาศสุดพิเศษ
คอร์สเริ่มต้นด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย (Amuse-bouche) ที่สอดประสานรสชาติแห่งฤดูหนาวเข้าด้วยกัน จานหนึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างตับบด (Pâté de campagne) รสเข้มข้นกับหัวลิลลี่และทรัฟเฟิลหวาน อีกจานคือปลาเทราต์แซลมอนหมักที่ห่อด้วยหัวไชเท้าฝานบางยาว (คัตสึรามุกิ) ส่วน "Kromesky ทรัฟเฟิลและมันฝรั่ง" ได้รับการรังสรรค์ให้ดูเป็นสีดำเหมือนทรัฟเฟิล และคีชที่จับคู่กับมูสตับปลาอังโกะ (ตับปลา monkfish) ที่เตรียมในสไตล์เทอร์รีน เพิ่มมิติรสชาติฤดูหนาวให้ดียิ่งขึ้น ซุปเป็นซุปไก่ใส (Consommé) ที่อุดมไปด้วยคุณค่าพร้อมอูมามิจากเห็ดและหอยชิจิมิ
สำหรับคอร์สปลา จะเป็นปลากะพงและกุ้งในสตูว์ครีมที่ห่อด้วยแป้งพายนำไปอบ เพื่อให้แขกได้เพลิดเพลินกับช่วงเวลาของการเจาะแป้งพายออกมา ส่วนคอร์สเนื้อคือเนื้อสันในย่างนุ่มละมุนเสิร์ฟพร้อมฟลานฟัวกราส์และซอสมาเดรา ปิดท้ายด้วยของหวานเป็นมิลล์เฟยสตรอว์เบอร์รีและไอศกรีมวานิลลา โดยมีความตัดกันของสีแดงและสีขาวให้ลุคคริสต์มาสที่สดใส และเพื่อความสนุกสนานแบบโอซาก้า จะเสิร์ฟพร้อมฟินองเซ่ที่ทำให้ดูเหมือนทาโกยากิ
เมนูคอร์ส
- อาหารเรียกน้ำย่อย (Hors d'oeuvres)
- ตับบด (Pâté de campagne) กับทรัฟเฟิลและหัวลิลลี่
- ปลาเทราต์แซลมอนหมักกับผักดองหัวไชเท้า
- Kromesky ทรัฟเฟิลและมันฝรั่ง
- คีชปลาอังโกะกับมูสตับปลาอังโกะ
- ซุป: ซุปใส (Consommé) กับเห็ดและหอยชิจิมิ
- ปลา: ปลากะพงและกุ้งอบในแป้งพาย (Fricassée)
- เนื้อ: เนื้อสันในย่างและฟลานฟัวกราส์กับซอสมาเดรา
- ของหวาน: มิลล์เฟยสตรอว์เบอร์รีกับไอศกรีมวานิลลา และฟินองเซ่
รายละเอียด Noël Dinner
- ช่วงเวลา: 19 ธันวาคม (เสาร์) ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026
- รอบเวลา: 17:30 น., 18:30 น., หรือ 19:30 น.
- สถานที่: ห้องอาหารฝรั่งเศส "La Belle Assiette" ชั้น 15
- ราคา: 18,000 เยนต่อท่าน (เฉพาะอาหาร)
- หมายเหตุ: จำกัดเวลา 110 นาที
Noël Lunch Buffet พร้อมตัวเลือกเมนูจานหลัก
มื้อเที่ยงสุดพิเศษเฉพาะช่วงเทศกาลนี้รวมบุฟเฟต์มื้อเที่ยงเข้ากับเมนูจานหลักที่คุณสามารถเลือกได้จากปลาหรือเนื้อ
บุฟเฟต์นำเสนออาหารหลากหลาย ตั้งแต่อาหารเรียกน้ำย่อยและของว่าง ไปจนถึงของหวาน โดยเมนูใหม่ที่เพิ่มเข้ามาคือ "กุ้งคาได (Kadai) ซอสทาร์ทาร์" และ "สเต็กหมูซอสขิงหัวหอม" เคาน์เตอร์บุฟเฟต์เรียงรายไปด้วยอาหารเย็นสีสันสดใส อาหารจานเล็ก ขนมปัง ขนมอบ และของหวาน
แขกสามารถเลือกเมนูจานหลักได้หนึ่งอย่างจากสี่ตัวเลือก "ปลากะพงและกุ้งอบในแป้งพาย" นำความเข้มข้นของครีมและอูมามิจากอาหารทะเลมารวมกัน "ปลาหางเหลืองรมควันย่างเสิร์ฟพร้อมหัวผักกาดตุ๋นและคาเวียร์" ให้คุณได้ลิ้มรสชาติแห่งฤดูหนาว "อกไก่เอสคาโลปและฟลานฟัวกราส์กับซอสเนยรสซิตรัส" ที่สร้างสมดุลระหว่างความเปรี้ยวของซิตรัสกับความลุ่มลึกของเนย และ "หมูสามชั้นตุ๋นไวน์แดงกลิ่นทรัฟเฟิล" ที่เคี่ยวเป็นเวลานาน การเลือกจานโปรดจากไลน์อัปเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์มื้อเที่ยงนี้
ตัวเลือกเมนูจานหลัก
- ปลากะพงและกุ้งอบในแป้งพาย (Fricassée)
- อกไก่เอสคาโลปและฟลานฟัวกราส์กับซอสเนยรสซิตรัส
- ปลาหางเหลืองรมควันย่างเสิร์ฟพร้อมหัวผักกาดตุ๋นและคาเวียร์
- หมูสามชั้นตุ๋นไวน์แดงกลิ่นทรัฟเฟิล
รายละเอียด Noël Lunch
- ช่วงเวลา: 19 ธันวาคม (เสาร์) ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026
- เวลา: 11:30 น. ถึง 15:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 13:30 น.)
- สถานที่: ห้องอาหารฝรั่งเศส "La Belle Assiette" ชั้น 15
- ราคา: เริ่มต้น 6,000 เยนต่อท่าน
Tableau – Noël Afternoon Tea ที่ THE BAR
ตั้งแต่วันที่ 1 ธันวาคม (อังคาร) ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026 บาร์และเลานจ์ "THE BAR" จะให้บริการน้ำชายามบ่ายสุดพิเศษเฉพาะช่วงเทศกาลในชื่อ "Tableau" สตรอว์เบอร์รีซึ่งเป็นผลไม้ประจำฤดูหนาวถูกนำมาจับคู่กับพิสตาชิโอ ช็อกโกแลต เบอร์รี และอื่นๆ เพื่อถ่ายทอดฉากทัศน์ฤดูหนาวอันเปล่งประกาย น้ำชายามบ่ายนี้โดดเด่นด้วยโทนสีแดง เขียว และขาว พร้อมเลเยอร์ของส่วนผสมที่หลากหลาย
ซิกเนเจอร์พาร์เฟต์ประกอบด้วยเลเยอร์ซอสสตรอว์เบอร์รี เยลลี่ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ เรดเคอร์แรนท์ และมูสไวท์ช็อกโกแลต ตกแต่งด้วยสตรอว์เบอร์รี ไอศกรีมวานิลลา คัสตาร์ด และช็อกโกแลต ครีมคัสตาร์ดถูกบีบลงบนไอศกรีมวานิลลาแล้วเบิร์นให้ขึ้นสีเพื่อให้ได้กลิ่นหอมและรสสัมผัสที่กรุบกรอบ ขณะที่เยลลี่ดอกเอลเดอร์ฟลาวเวอร์ให้รสสัมผัสที่เบาสบาย ต้นไม้พิสตาชิโอซ่อนเยลลี่สตรอว์เบอร์รีไว้ภายในทาร์ตและด้านบนบีบครีมพิสตาชิโอและไวท์ช็อกโกแลต บราวนี่ครีมช็อกโกแลตจับคู่บราวนี่รสเข้มข้นกับครีมช็อกโกแลตรสสตรอว์เบอร์รี เพิ่มความโดดเด่นด้วยสตรอว์เบอร์รีอบแห้ง
เมนูคาวก็มีสีสันสวยงามไม่แพ้กัน รวมถึงกุหลาบแฮมเป็ดรมควันและสตรอว์เบอร์รี, แฮมไก่และแผ่นเอสเปรสโซพิสตาชิโอ, มูสถั่วลันเตากับกุ้งและเยลลี่ซุปใส, และชีสพานนาคอตตาสลัดสตรอว์เบอร์รีและมะเขือเทศ ซุปบีทรูทเย็นและฟลานมัทฉะหน้าปูหิมะช่วยเพิ่มรสชาติที่ตัดกันอย่างเหมาะสมสำหรับเทศกาลวันหยุด
พาร์เฟต์
- พาร์เฟต์สตรอว์เบอร์รีและไวท์ช็อกโกแลต
ของหวาน
- พุดดิ้งช็อกโกแลตกับสตรอว์เบอร์รีหมักเครื่องเทศ
- ต้นไม้พิสตาชิโอพร้อมเยลลี่สตรอว์เบอร์รี
- มูสสตรอว์เบอร์รีและกานาชถั่วตองกา
- เบอร์รีพาฟโลวา
- บราวนี่ครีมช็อกโกแลต
เมนูคาว (Savories)
- กุหลาบแฮมเป็ดรมควันและสตรอว์เบอร์รี
- แฮมไก่และแผ่นเอสเปรสโซพิสตาชิโอ
- มูสถั่วลันเตากับกุ้งและเยลลี่ซุปใส
- ชีสพานนาคอตตาสลัดสตรอว์เบอร์รีและมะเขือเทศ
- ซุปบีทรูทเย็น
- ฟลานมัทฉะหน้าปูหิมะและพูเรพริกหวานแดง
สโคน
- คลอตเต็ดครีม
- เนยนมข้น
เครื่องดื่ม
- สปาร์กลิงต้อนรับเทศกาลวันหยุด (มีทางเลือกแบบไม่มีแอลกอฮอล์)
- ชาแบบเติมได้ไม่อั้น: รวมทั้งหมดเก้าชนิด รวมถึงชาดำ ชารูยบอส และชาสมุนไพรจากแบรนด์ชาออร์แกนิก "ART OF TEA"
รายละเอียด Tableau – Noël Afternoon Tea
- ช่วงเวลา: 1 ธันวาคม (อังคาร) ถึง 25 ธันวาคม (ศุกร์) 2026
- เวลา: Afternoon Tea 13:30 น. ถึง 17:30 น. (สั่งอาหารได้ถึง 15:30 น.); High Tea 17:30 น. ถึง 21:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 19:00 น.)
- สถานที่: บาร์และเลานจ์ "THE BAR" ชั้น 15
- ราคา: 6,800 เยนต่อท่าน
- หมายเหตุ: ต้องสำรองที่นั่งล่วงหน้าภายใน 17:00 น. ของวันก่อนหน้า จำกัดเวลา 2 ชั่วโมง
ราคารวมภาษีบริโภคและค่าบริการแล้ว รูปภาพส่วนหัวแสดงอาหารหนึ่งที่ของ Noël Dinner รูปภาพทั้งหมดใช้เพื่อการประกอบเท่านั้น รายละเอียดอาจมีการเปลี่ยนแปลง
หน้าเมนูช่วงเทศกาลวันหยุด: https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/news/t4798st7p9/
การเดินทาง
โรงแรม The Royal Park Hotel Iconic Osaka Midosuji ตั้งอยู่ที่ 4-2-3 Hiranomachi, Chuo-ku, Osaka ห่างจากสถานี Yodoyabashi บนสาย Osaka Metro Midosuji ประมาณ 3 นาทีโดยการเดิน และห่างจากสถานี Hommachi บนสาย Osaka Metro Midosuji และสาย Chuo ประมาณ 4 นาทีโดยการเดิน
เว็บไซต์โรงแรม: https://www.royalparkhotels.co.jp/ic/osakamidosuji/
