บริษัท Hombo Shuzo จำกัด (สำนักงานใหญ่ตั้งอยู่ที่เมืองคาโกชิมะ ประธานบริษัท: Kazuto Hombo) ประกาศเปิดตัว Sakurajima Nengou Shochu 2026
โชจูอิโมะ (โชจูมันเทศ) แท้นี้ผลิตจากมันเทศโคงาเนะเซนกังที่ปลูกในเมืองมินามิ-ซัตสึมะ จังหวัดคาโกชิมะ โดยใช้เฉพาะมันเทศที่เก็บเกี่ยวในปี 2026 เท่านั้น นำมาบด กลั่น และบรรจุขวดภายในปีเดียวกัน แนวคิดแบบวินเทจปีเดียวนี้ช่วยให้ผู้ดื่มได้สัมผัสถึงผลผลิตและเอกลักษณ์ทางฤดูกาลที่โดดเด่นของปีนั้นๆ
การใช้มันเทศคุณภาพสูงที่เพิ่งเก็บเกี่ยวสดใหม่ช่วยให้โชจูมีกลิ่นหอมที่สดชื่น เบาสบาย และมีความหวานที่สดใสและมีชีวิตชีวาตามแบบฉบับของโชจูที่ผลิตจากวัตถุดิบใหม่ การจิบแต่ละครั้งจะทำให้เห็นภาพที่ชัดเจนของ "ฤดูกาล" ที่ถูกบ่มเพาะจากผืนดินในปีนั้น
เนื่องจากความเป็นวินเทจเป็นหัวใจสำคัญของแนวคิดนี้ โชจูจึงสามารถดื่มได้สองรูปแบบ ไม่ว่าจะดื่มสดๆ หลังจากวางจำหน่ายเพื่อลิ้มรสความสดใหม่ หรือจะเก็บไว้บ่มตามกาลเวลาเพื่อให้รสชาติมีความนุ่มนวลและพัฒนาขึ้น โดยโชจูแต่ละปีจะมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวให้ได้เปรียบเทียบกัน
Sakurajima Nengou Shochu 2026 ซึ่งกลั่นจากมันเทศที่เติบโตจากผืนดินในปีนั้น มีกำหนดวางจำหน่ายในช่วงต้นเดือนตุลาคม 2026 ในจำนวนจำกัด
Sakurajima Nengou Shochu 2026
- วัตถุดิบ: มันเทศ, ข้าวโคจิ
- ปริมาณแอลกอฮอล์: 25%
- ปริมาตร / ราคาขายปลีกอ้างอิง (รวมภาษี): 1,800 มล. / 2,296 เยน, 900 มล. / 1,231 เยน
- วันที่วางจำหน่าย: ต้นเดือนตุลาคม 2026 (สินค้ามีจำนวนจำกัด)
ฉลากศิลปะที่เปลี่ยนไปในทุกๆ ปี
ขวดโชจูในไลน์ Sakurajima Nengou Shochu แต่ละขวดจะมีฉลากที่เป็นผลงานชนะเลิศจากรางวัล Sakurajima Art Label Award ซึ่งคัดเลือกทุกปีจากผลงานที่ส่งเข้าประกวดมากมายในงานนิทรรศการศิลปะ MBC Sakurajima ไม่ว่าจะเป็นภาพวาดสีน้ำมันที่กล้าหาญหรือภาพสีน้ำที่เงียบสงบ มุมมองของศิลปินแต่ละคนที่มีต่อ "ซากุระจิมะในขณะนั้น" จะกลายเป็นหน้าตาของขวดโชจูประจำปีนั้น
สำหรับฉลากปี 2026 เป็นผลงานของ Takujiro Ishihara ผู้ชนะรางวัล Sakurajima Art Label Award จากงานนิทรรศการศิลปะ Sakurajima ครั้งที่ 27 ซึ่งจัดขึ้นในเดือนกุมภาพันธ์ 2026 ดีไซน์ฉลากที่เปลี่ยนไปทุกปีนี้ถือเป็นอีกหนึ่งมิติที่น่าเพลิดเพลินของซีรีส์นี้
เกี่ยวกับโรงกลั่น Chiran
โรงกลั่น Chiran ตั้งอยู่ทางตอนใต้สุดของคาบสมุทรซัตสึมะ ซึ่งเป็นหนึ่งในแหล่งปลูกมันเทศชั้นนำของญี่ปุ่น ในฐานะโรงกลั่นหลักเบื้องหลังโชจูแท้ของ Hombo Shuzo โรงกลั่นแห่งนี้ตั้งอยู่ท่ามกลางไร่มันเทศและรับมันเทศที่เก็บเกี่ยวสดใหม่ทันทีในช่วงฤดูเก็บเกี่ยว การใช้มันเทศสดคุณภาพสูงทำให้โรงกลั่นแห่งนี้ยังคงผลิตโชจูที่มีเอกลักษณ์ซึ่งหล่อหลอมจากภูมิประเทศของมินามิ-ซัตสึมะ รวมถึงโชจูเรือธงอย่าง Kurokoji Jitate Sakurajima
กฎหมายญี่ปุ่นกำหนดอายุผู้ดื่มแอลกอฮอล์ไว้ที่ 20 ปีขึ้นไป การเมาแล้วขับเป็นสิ่งผิดกฎหมาย การดื่มแอลกอฮอล์ระหว่างตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรอาจส่งผลเสียต่อพัฒนาการของทารกในครรภ์และทารก โปรดใช้ความระมัดระวัง โปรดดื่มอย่างรับผิดชอบและพอประมาณ
