Mash Food Lab Co., Ltd. (ประธาน: Hiroyuki Kondo, สำนักงานใหญ่: Chiyoda-ku, Tokyo) จะเปิดตัวแบรนด์ใหม่ "SOBA FUTATSU" อย่างยิ่งใหญ่ในวันที่ 31 ตุลาคม 2025 (วันศุกร์) ที่ Tamagawa Takashimaya S.C. West Building ชั้น 1 ร้านโซบะที่เป็นนวัตกรรมใหม่นี้ผสมผสานข้อกำหนดเฉพาะของแท้โดยใช้แป้งบัควีทในประเทศและปลาโอแห้งชั้นดีเข้ากับบรรยากาศสบาย ๆ สไตล์คาเฟ่ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารโซบะรูปแบบใหม่ที่สมบูรณ์แบบ
ความมุ่งมั่นในคุณภาพ
ความทุ่มเทให้กับโซบะ
*เกี่ยวกับกลูเตนฟรี: เส้นโซบะรวมถึงแป้งฝุ่นไม่มีแป้งสาลีเลย อย่างไรก็ตาม ซีอิ๊วที่หมักตามธรรมชาติที่เติมลงในคาเอชิ (น้ำซอส) มีแป้งสาลี
รายการเมนู
FUTATSU แนะนำโซบะ "เย็น" ซึ่งกล่าวกันว่าจะแสดงศักยภาพที่แท้จริงของเส้นบัควีทได้ดีที่สุด FUTATSU เป็น ร้านโซบะที่ไม่เสิร์ฟ "คาเคะโซบะ" (โซบะร้อนในน้ำซุป) โดยเจตนา
ร้านอาหารมีทั้งหมด 8 แบบ รวมถึงโซบะสไตล์ "บุคคาเคะ" (โซบะเย็นราดด้วยซอส) และสึเคะโซบะ (โซบะจิ้ม)
สึกิมิโทโรโระโซบะ - ¥790
ไข่ "Makka-ran รุ่นที่ 16" ที่เข้มข้นพร้อมโทโรโระ (มันขูด) และสาหร่ายโนริหอมกรุ่น
โซบะทานูกิเย็นของ FUTATSU - ¥790
เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติด้วย age-dama (เศษแป้งทอด), ไข่แดง, สาหร่ายโนริ และน้ำมันงาที่ช่วยดึงรสชาติของโซบะออกมา
เต้าหู้โฮมเมดและโซบะบ๊วยนันโกะ - ¥880
เต้าหู้โฮมเมดเนื้อเนียนนุ่มพร้อมกลิ่นหอมของถั่วเหลืองที่เข้มข้น เน้นด้วยบ๊วยอุเมะ
เครสและมอสซาเรลล่าชีสโซบะ - ¥1,090
เครสที่สดชื่นทำหน้าที่เป็นสารทดแทนวาซาบิ! โซบะสไตล์สลัดที่ความเข้มข้นของชีสเข้ากันได้อย่างลงตัวกับอาหาร
เลมอนขูดไดกอนคาคิอาเกะโซบะ - ¥990
คาคิอาเกะ (เทมปุระรวม) กรอบและหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมเลมอนและหัวไชเท้าขูดที่สดชื่น
โมริโซบะ (ไม่มีโนริ) - ¥690
โซบะบัควีท 100% เรียบง่ายพร้อมคาราอิ-จิรุ (น้ำจิ้มรสเข้มข้น) ที่มั่นใจและแข็งแกร่งของ FUTATSU
ซารุโซบะ (มีโนริ) - ¥740
โซบะบัควีทในประเทศ 100% บดสดใหม่เข้ากันได้อย่างลงตัวกับกลิ่นหอมของสาหร่ายโนริชั้นดี
โกมะ-ดาเระโซบะ - ¥790
อูมามิที่ล้ำลึกของงาบดรวมกับโซบะบัควีท 100% ที่ทนทานต่อรสชาติงาที่เข้มข้น
"สึเคะ-จิรุโซบะ" 6 แบบมีให้เลือก โดยคุณสามารถจิ้มโซบะเย็นจัดลงในน้ำซุปร้อนๆ ที่เต็มไปด้วยส่วนผสม
มะเขือม่วงทอดและ "คาบุ-โทริ นาเมโกะ" สึเคะ-จิรุ - ¥880
สึเคะ-จิรุที่อิ่มเอมไปด้วยมะเขือม่วงทอดเนื้อนุ่มและเห็ดนาเมโกะขนาดใหญ่
เห็ดและโอมูกิซังเก็นหมูสึเคะ-จิรุ - ¥1,090
หมูซังเก็นที่หวานและนุ่มละมุนลิ้นรวมกับเห็ดสร้างสึเคะ-จิรุที่มีอูมามิที่ซับซ้อนและเป็นชั้นๆ
ไก่สึคุเนะและผักทอดในน้ำมันมะเขือเทศสึเคะ-จิรุ - ¥990
ความเป็นกรดอ่อนๆ ของมะเขือเทศเข้ากันได้อย่างลงตัวกับโซบะบัควีท 100% เพลิดเพลินกับส่วนผสมที่เป็นชิ้นเป็นอัน
โอยาโกะสึเคะ-จิรุกลิ่นถ่าน - ¥880
แรงบันดาลใจจากโอยาโกะด้ง (ข้าวหน้าไก่และไข่) สึเคะ-จิรุนี้มีไก่ย่างถ่านและไข่ชั้นดีในน้ำซุปที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน
โซบะทานูกิสึเคะ-จิรุของ FUTATSU - ¥790
มิโซเระสึเคะ-จิรุโซบะ - ¥790
เครื่องเคียง
สำหรับเมื่อคุณต้องการอะไรเล็กๆ น้อยๆ เพิ่มเติมกับโซบะของคุณ
ทามาโกะ-คาเคะโกฮัง - ¥390
ราดหน้าอย่างหรูหราด้วยไข่ "Makka-ran" จากไก่ที่เลี้ยงอย่างพิถีพิถันในภูมิภาคสึการุที่เย็นสบายโดยใช้น้ำใต้ดินจากหิมะละลาย
ชิราสุโกฮัง - ¥490
ชิราสุ (ปลาข้าวสาร) ที่ปรุงอย่างอ่อนโยนรวมกับกลิ่นหอมของใบชิโสะและสาหร่ายโนริสำหรับข้าวสวยที่ให้ความรู้สึกสบาย
เมนไทโกะโกฮัง - ¥590
เป็นที่นิยมในฐานะเครื่องเคียงข้าว เมนไทโกะ (ไข่ปลาค็อดรสเผ็ด) นี้มีคุณภาพที่เหนือกว่าด้วยรสชาติที่สะอาดและกลมกล่อม
*ราคารวมภาษีแล้ว
*ชื่อผลิตภัณฑ์อาจมีการเปลี่ยนแปลง
*SOBAYU Latte เป็นเครื่องหมายการค้าที่อยู่ระหว่างการจดทะเบียน
บรรยากาศ
เพลิดเพลินกับโซบะอย่างสบายๆ และกลับสู่ถนน Futakotamagawa
ร้านอาหารที่ผู้หญิงในชุดโปรดสามารถเข้าไปได้อย่างไม่ลังเลและต้องการกลับมาเยี่ยมชมอีกครั้ง
ด้วยเพลงประกอบที่ไพเราะ บรรยากาศที่ผ่อนคลายและยกระดับจิตใจเติมเต็มการตกแต่งภายใน
ผสมผสานทั้ง <ของแท้> และ <สบายๆ>
ร้านอาหารโซบะบัควีท 100% แห่งนี้ ซึ่งบรรลุเงื่อนไขที่ดูเหมือนขัดแย้งกัน ต้อนรับลูกค้าในบรรยากาศเหมือนคาเฟ่ด้วยโทนสีที่สะอาดตา เป็นเส้นตรง และเก๋ไก๋ที่เหมาะกับทุกโอกาส
รายละเอียด SOBA FUTATSU
| วันเปิดทำการ | 31 ตุลาคม 2025 (วันศุกร์) |
|---|---|
| ที่ตั้ง | 〒158-0094 Tokyo, Setagaya-ku, Tamagawa 3-16-22, Tamagawa Takashimaya S.C. West Building ชั้น 1 |
| ที่นั่ง | 22 ที่นั่ง |
| เวลาทำการ | 11:00 น. - 22:00 น. (สั่งอาหารรอบสุดท้าย 21:30 น.) |
| โทรศัพท์ | 03-6431-0135 (ให้บริการตั้งแต่วันที่ 31 ตุลาคม) |
| โซเชียลมีเดีย | Instagram, X |
