Tango Kingdom Brewery เปิดตัวคราฟต์เบียร์สไตล์เซซง (Saison) ตัวแรก "Lively Ale" ผสานข้าวโคชิฮิคาริท้องถิ่นและฮอปส์จากฝรั่งเศส

บริษัท Tango Kingdom Brewery จำกัด ซึ่งเป็นบริษัทการค้าในภูมิภาคตั้งอยู่ที่เมืองเคียวทังโกะ จังหวัดเกียวโต ดำเนินธุรกิจแปรรูป จำหน่าย และพัฒนาตลาดสำหรับผลิตภัณฑ์พิเศษในท้องถิ่นทังโกะ เตรียมเปิดตัว "Lively Ale" คราฟต์เบียร์สไตล์เซซงตัวแรกของบริษัทที่ใช้ข้าวโคชิฮิคาริจากทังโกะเป็นส่วนประกอบเสริม โดยจะเริ่มวางจำหน่ายในวันจันทร์ที่ 7 กันยายนนี้

เบียร์ชนิดนี้หมักด้วยฮอปส์จากฝรั่งเศสที่เรียกว่า "Mistral" ซึ่งมอบกลิ่นหอมของฮอปส์ที่สดชื่น รสสัมผัสที่เผ็ดร้อนเล็กน้อย และให้ความรู้สึกเบาสบายดื่มง่าย

ก่อนหน้านี้ ทางโรงเบียร์ได้พัฒนาและจำหน่ายคราฟต์เบียร์สไตล์ลาเกอร์ที่ชื่อว่า "Meister" ซึ่งใช้ข้าวโคชิฮิคาริจากทังโกะเป็นส่วนประกอบเสริมเช่นกัน เพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการพัฒนาผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องโดยใช้ข้าวที่ปลูกในท้องถิ่น

"Lively Ale" ต่อยอดมาจากเทคนิคและองค์ความรู้ที่ได้รับจากการพัฒนา "Meister" และถือเป็นคราฟต์เบียร์สไตล์เซซงตัวแรกของโรงเบียร์ที่หมักด้วยฮอปส์ "Mistral" จากฝรั่งเศส โดยนำเสนอความหอมสดชื่นของฮอปส์ รสชาติที่เผ็ดร้อน และรสสัมผัสที่เบาบาง ด้วยรสชาติที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างข้าวที่ปลูกในทังโกะและฮอปส์จากฝรั่งเศส ทางโรงเบียร์มุ่งหวังที่จะนำเสนอเสน่ห์ใหม่ให้กับคราฟต์เบียร์ระดับภูมิภาคที่ผลิตจากข้าวท้องถิ่น

Tango Kingdom Brewery วางแผนที่จะพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ใช้ประโยชน์จากสินค้าขึ้นชื่อในภูมิภาคต่อไป และในฐานะบริษัทการค้าในภูมิภาค บริษัทมุ่งมั่นที่จะส่งเสริมการพัฒนาสินค้าพิเศษในท้องถิ่นรวมถึงการริเริ่มอุตสาหกรรมสร้างสรรค์ (Sixth-industry) เพื่อช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจในเขตทังโกะ

ข้อมูลภาพรวมของคราฟต์เบียร์ "Lively Ale"