บริษัท Tokyo Tea Culture จำกัด ได้เปิดตัว TEANE แบรนด์ชาญี่ปุ่นน้องใหม่ที่สร้างขึ้นภายใต้แนวคิด "ชาญี่ปุ่นรูปแบบใหม่"
TEANE เป็นแบรนด์ที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้ผู้คนเพลิดเพลินกับชาญี่ปุ่นได้อย่างอิสระมากขึ้น ในรูปแบบที่เข้ากับไลฟ์สไตล์และรสนิยมส่วนตัวในปัจจุบัน
สำหรับการเปิดตัวครั้งแรก แบรนด์ได้นำเสนอชาปรุงเครื่องเทศ (Spice Tea) 3 ชนิดที่ผสมผสานชาซายามะเข้ากับเครื่องเทศ ซึ่งมีวางจำหน่ายแล้วที่ ร้านค้าออนไลน์อย่างเป็นทางการของ TEANE
ชาญี่ปุ่นที่ดื่มได้อย่างอิสระยิ่งขึ้น
แม้แต่ผู้ที่ชื่นชอบชาญี่ปุ่นเอง บางครั้งก็อาจพบว่าการตามหาชาที่ให้ความรู้สึกว่าเป็น "ชาที่ใช่" สำหรับตัวเองนั้นเป็นเรื่องยาก
ความรู้สึกดังกล่าวคือจุดเริ่มต้นของการสร้างสรรค์ TEANE
แบรนด์ตั้งใจที่จะให้เกียรติธรรมเนียมดั้งเดิมในขณะเดียวกันก็ก้าวข้ามกรอบเดิมๆ เพื่อนำเสนอชาที่เข้ากับชีวิตและมุมมองของผู้คนในยุคปัจจุบันได้อย่างลงตัว
ด้วยแนวคิดนี้ TEANE จึงเลือกใช้คำว่า "ชาญี่ปุ่นรูปแบบใหม่" เป็นแกนหลักในการดำเนินงาน
ก้าวแรกของ TEANE: ชาปรุงเครื่องเทศ (Spice Tea)
ชาญี่ปุ่นยังมีเสน่ห์อีกมากมายที่ยังไม่เป็นที่รู้จักอย่างแพร่หลาย
ด้วยความต้องการที่จะทำให้เสน่ห์เหล่านั้นเป็นที่คุ้นเคยและเข้าถึงง่ายขึ้น TEANE จึงเลือกเปิดตัวด้วยชาปรุงเครื่องเทศ 3 ชนิดที่ผสมผสานระหว่างชาซายามะและเครื่องเทศ
ผลิตภัณฑ์ชุดแรกนี้พัฒนาขึ้นร่วมกับ Matoba-en ผู้ผลิตชาซายามะในเมืองอิรุมะ จังหวัดไซตามะ ประกอบด้วย 3 รสชาติ ได้แก่ โฮจิฉะซินนามอน (Hojicha Cinnamon), เซนฉะเฟนเนลซีด (Sencha Fennel Seed) และวากูฉะคาร์ดามอม (Wakoucha Cardamom) โดยแต่ละสูตรจะเน้นการเติมความหอมของเครื่องเทศลงไปบนเอกลักษณ์ของใบชา เพื่อสร้างประสบการณ์ใหม่ในการดื่มชาญี่ปุ่น
001 โฮจิฉะซินนามอน (Hojicha Cinnamon)
ชาที่ผสานกลิ่นหอมหวานละมุนของซินนามอนเข้ากับกลิ่นคั่วที่เป็นเอกลักษณ์ของโฮจิฉะ
แม้ไม่มีการเติมน้ำตาล แต่ตัวชาก็มีความหวานธรรมชาติที่นุ่มนวล เมื่อเวลาผ่านไป กลิ่นจะค่อยๆ คลี่คลายออก ผสมผสานรสชาติที่สงบของโฮจิฉะเข้ากับกลิ่นซินนามอนที่อบอวลยาวนาน
เหมาะสำหรับช่วงเวลาแห่งการผ่อนคลายหรือทานคู่กับขนมหวาน
002 เซนฉะเฟนเนลซีด (Sencha Fennel Seed)
ชาที่กลิ่นหอมหวานอ่อนๆ ของเมล็ดเฟนเนลช่วยดึงรสชาติที่สดชื่นและกระปรี้กระเปร่าของเซนฉะออกมา
มีการลดความขมและฝาดให้เหลือน้อยที่สุด ทำให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ดื่มได้เรื่อยๆ โดยไม่เบื่อ
ด้วยสัมผัสที่เบาสบายและความหวานที่เป็นธรรมชาติ จึงเข้ากันได้ดีกับมื้ออาหารและยังแนะนำสำหรับเวลาที่คุณต้องการเติมความสดชื่นให้กับอารมณ์ของคุณอีกด้วย
003 วากูฉะคาร์ดามอม (Wakoucha Cardamom)
ชาที่จับคู่ความหวานนุ่มนวลของวากูฉะ (ชาดำญี่ปุ่น) เข้ากับกลิ่นหอมอันโดดเด่นของคาร์ดามอม ซึ่งได้รับฉายาว่าเป็น "ราชินีแห่งเครื่องเทศ"
กลิ่นหอมจะค่อยๆ เปลี่ยนแปลงไปในทุกจิบ ทิ้งท้ายด้วยความรู้สึกหอมสดชื่นให้เพลิดเพลิน
เป็นชาที่เหมาะกับช่วงเวลาที่เรื่อยๆ สบายๆ หรือเวลาที่คุณต้องการเปลี่ยนบรรยากาศให้กับอารมณ์ของคุณ
มากกว่าแค่แก้วเดียว: วิธีการเพลิดเพลินกับ TEANE
คงน่าเสียดายหากดื่มเพียงแค่น้ำชาน้ำแรกแล้วหยุดไป
โฮจิฉะซินนามอน เซนฉะเฟนเนลซีด และวากูฉะคาร์ดามอม แต่ละตัวใช้ปริมาณใบชามากกว่าถุงชาทั่วไป เพื่อดึงเอาคาแรกเตอร์ที่แท้จริงของทั้งใบชาและเครื่องเทศออกมาให้ได้มากที่สุด
นั่นหมายความว่าคุณสามารถเพลิดเพลินได้ไม่ใช่แค่น้ำชาแรก แต่รวมถึงน้ำชาที่สองด้วย
ขึ้นอยู่กับวิธีการชงและจำนวนครั้งที่ชง กลิ่นและรสชาติจะค่อยๆ เปลี่ยนไปตามลำดับ
การทดลองหาวิธีชงแบบต่างๆ เป็นวิธีที่ดีในการค้นพบวิธีดื่มชาในแบบที่คุณโปรดปรานที่สุด
รอพบกับชาแก้วใหม่ๆ ในอนาคต
ผลิตภัณฑ์ทั้ง 3 รายการในการเปิดตัวนี้เป็นเพียงก้าวแรกของ TEANE เท่านั้น
ทางแบรนด์วางแผนที่จะยังคงดึงเอาเสน่ห์ของชาออกมาด้วยแนวทางที่อิสระ สอดแทรกเข้ากับชีวิตประจำวันได้อย่างเป็นธรรมชาติ พร้อมนำเสนอการค้นพบใหม่ๆ ที่ทำให้ผู้คนต้องอุทานว่า "ไม่เคยรู้เลยว่ามีชาแบบนี้อยู่ด้วย"
นั่นคือรูปแบบของชาที่ TEANE กำลังมุ่งมั่นสร้างสรรค์ขึ้น
