UNWIND HOTEL & BAR Otaru เตรียมฉลองครบรอบ 7 ปีด้วยงานอีเวนต์พิเศษ "UNWIND MARCHE" ในวันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน 2026 โดยจะจัดขึ้นตั้งแต่เวลา 11:00 น. ถึง 20:00 น. ที่ชั้น 1 ของโรงแรม งานนี้เปิดให้ทุกคนเข้าชมฟรี ไม่ว่าจะเป็นแขกของโรงแรมหรือบุคคลทั่วไป
โรงแรมแห่งนี้ตั้งอยู่ในอาคารที่สร้างขึ้นในปี 1931 ซึ่งเป็นโรงแรมแห่งแรกของฮอกไกโดที่สร้างขึ้นเพื่อรองรับชาวต่างชาติโดยเฉพาะ หลังจากเคยใช้เป็นสโมสรนายทหารในช่วงสงครามและถูกกองทัพสหรัฐฯ ยึดครองในภายหลัง โครงสร้างอาคารแห่งนี้ซึ่งปัจจุบันได้รับการยอมรับว่าเป็นอาคารที่มีความสำคัญทางประวัติศาสตร์โดยเมืองโอตารุ และได้รับการจัดให้เป็นส่วนหนึ่งของ "กลุ่มมรดกอุตสาหกรรมสมัยใหม่ลำดับที่ 33" ของกระทรวงเศรษฐกิจ ได้ผ่านการปรับปรุงครั้งใหญ่และเปิดให้บริการใหม่ในฐานะบูทีคโฮเทล โดยยังคงรักษาเอกลักษณ์ของหน้าต่างทรงโค้ง กระจกสีวินเทจ และบรรยากาศภายในอาคารไว้อย่างครบถ้วน
สวีทมาร์เช่ (11:00 น.–16:00 น. หรือจนกว่าของจะหมด)
ร้านยอดนิยมในโอตารุ 4 แห่งจะมาเปิดร้านภายในโรงแรม ผู้เข้าชมสามารถเลือกซื้อขนมหวานและขนมปัง แล้วนำมานั่งรับประทานได้ตามอัธยาศัยในร้านอาหารกระจกสี "The Ball Otaru" ของโรงแรม หรือบนรูฟท็อปเทอร์เรซที่ปกติสงวนไว้ให้เฉพาะแขกของโรงแรมเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีกาแฟเบลนด์พิเศษของโรงแรมที่คั่วโดย RITARU COFFEE ไว้ให้บริการเพื่อทานคู่กับขนมอีกด้วย
ร้านค้าที่เข้าร่วม:
- Yamanoue no Saka STAND&BAKE (เบเกอรี่)
- Ameiro (เบเกอรี่)
- Majono Bagel (เบเกิล)
- RITARU COFFEE (กาแฟ)
- The Ball Otaru (สโคน)
เมนูอาหารพิเศษเฉพาะงานที่ The Ball Otaru
ภายในงาน UNWIND MARCHE ร้านอาหาร The Ball Otaru จะเสิร์ฟเมนูพิเศษ 2 รายการ ได้แก่ มื้อกลางวันสไตล์ไฮทีและมื้อค่ำสไตล์ไฮที
มื้อกลางวันสไตล์ไฮที (3,000 เยนต่อท่าน จำกัดเพียง 20 ชุด)
เวลาให้บริการ: 11:30 น.–15:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 14:00 น.)
มื้อกลางวันนำเสนอวัตถุดิบตามฤดูกาลจากฮอกไกโดในรูปแบบไฮทีหลายชั้น:
จานของหวาน
- สโคนสูตรต้นตำรับเสิร์ฟพร้อมวิปครีมและแยม
- ผลไม้รวมมาเซดอนกับเยลลี่ผลไม้นิอากะ
- มูสสตรอว์เบอร์รี
จานเย็น
- ปลาเฮอริ่งหมักราดด้วยไข่หอยเม่นจากชายฝั่งโอตารุ
- ซุปหน่อไม้ฝรั่งเขียวเย็น (ปลูกในฮอกไกโด)
- บรูสเก็ตตา
จานร้อน
- เนื้อหมู Kitajima Wine Pork ย่างจากโยอิจิ ราดซอสแอปเปิ้ลขิง
- มันฝรั่ง Inca no Mezame ย่าง แครอท และบรอกโคลี
- สลัดจานเล็ก
รวมเครื่องดื่ม 1 แก้ว (กาแฟหรือชา) แนะนำให้สำรองที่นั่งล่วงหน้า หากมีที่ว่างอาจรองรับลูกค้าที่ไม่ได้สำรองที่นั่ง (สำรองที่นั่งได้ที่นี่)
มื้อค่ำสไตล์ไฮที (4,000 เยนต่อท่าน จำกัดเพียง 10 ชุด)
เวลาให้บริการ: 16:30 น.–20:00 น. (สั่งอาหารได้ถึง 19:30 น.)
หัวหน้าเชฟ Igai ได้คัดสรรวัตถุดิบไฮไลท์ตามฤดูกาลของฮอกไกโดสำหรับมื้อค่ำ โดยเสิร์ฟในชุดไฮที 3 ชั้น:
ชั้นที่ 1: ออเดิร์ฟ 5 ชนิด
- หน่อไม้ฝรั่งขาวราดซอสฮอลแลนเดส
- ปลาแซลมอนรมควันสูตรโฮมเมด
- ปลาเฮอริ่งหมัก
- ปาเตตับหมู Kitajima Wine Pork จากโยอิจิ
- ชีสฮอกไกโด
ชั้นที่ 2: คอร์สปลา
- ปลาตามฤดูกาลจากฮอกไกโดอบซอสมะเขือเทศโหระพา
ชั้นที่ 3: คอร์สเนื้อ
- สเต็กขาเนื้อกวางจากโยอิจิราดซอสมาเดรา
ตั้งแต่ช่วงเย็นเป็นต้นไป ร้านจะหรี่ไฟลง ทำให้กระจกสีที่มีอายุกว่า 90 ปีดูงดงามโดดเด่นยิ่งขึ้น คุณสามารถเลือกจับคู่อาหารค่ำกับไวน์จากภูมิภาคชิริเบชิที่คัดสรรโดยผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ของโรงแรมได้ (สำรองที่นั่งได้ที่นี่)
ศิลปะ: UNWIND GALLERY และการวาดภาพสด
UNWIND GALLERY ของโรงแรม ซึ่งจัดแสดงผลงานศิลปะหมุนเวียนโดยศิลปินที่มีความเกี่ยวข้องกับฮอกไกโดในบริเวณล็อบบี้และ Bar Ignis Otaru เปิดให้เข้าชมฟรีสำหรับทุกคน ไม่ว่าจะเข้าพักที่โรงแรมหรือไม่ก็ตาม ปัจจุบันกำลังจัดแสดงผลงานชื่อ "Bloom for me" โดย SARU 1 ศิลปินชาวฮอกไกโด (ระหว่างวันที่ 1 มิถุนายน–30 สิงหาคม 2026)
ในระหว่างงาน UNWIND MARCHE จะมีการจัดกิจกรรมวาดภาพสด และผลงานที่เสร็จสมบูรณ์จะถูกนำไปจัดแสดงในแกลเลอรีตลอดระยะเวลาที่เหลือของนิทรรศการ
เวิร์กชอปวาดภาพพอร์ตเทรตด้วยลวดลายดอกไม้: 1,000 เยนต่อท่าน รอบละ 20 นาที (11:00 น.–20:00 น.)
ศิลปินจะสร้างสรรค์ภาพวาดพอร์ตเทรตที่มีเอกลักษณ์ไม่ซ้ำใครโดยใช้ลวดลายดอกไม้ซึ่งเป็นหัวใจหลักของนิทรรศการในปัจจุบัน
การแสดงดนตรีแจ๊สสด
วงดนตรีแจ๊สท้องถิ่นของโอตารุ "OTARU NOMASARU TRIO" จะทำการแสดงสด 2 รอบ รอบละ 30 นาที ในเวลา 18:00 น. และ 19:00 น. ที่ร้านอาหาร The Ball Otaru เพลิดเพลินกับดนตรีเปียโนทริโอไปพร้อมกับอาหาร ขนมหวาน และไวน์ ในบรรยากาศพื้นที่อันเป็นเอกลักษณ์ของโรงแรม
บริการไวน์ฟรีระดับพรีเมียม (สำหรับแขกของโรงแรมเท่านั้น)
เวลาให้บริการ: 16:30 น.–19:00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด)
สำหรับแขกที่เข้าพัก บริการไวน์ฟรีตามปกติซึ่งปกติจะมีให้ตั้งแต่เวลา 17:00 น. ถึง 18:30 น. จะถูกขยายเวลาออกไปอีกหนึ่งชั่วโมงและยกระดับด้วยการเพิ่มตัวเลือกไวน์ฮอกไกโดที่หลากหลายยิ่งขึ้นเพื่อเป็นการฉลองครบรอบ โดยจะมีไวน์จาก OSA WINERY ของโอตารุ รวมถึง Domaine Bless, Yamada-do และ Camel Farm สำหรับผู้ที่ไม่ได้เข้าพักในโรงแรมสามารถสั่งซื้อไวน์เป็นแก้วได้
ข้อมูลภาพรวมกิจกรรม
| ชื่อกิจกรรม | UNWIND MARCHE |
| วันที่ | วันเสาร์ที่ 27 มิถุนายน 2026 |
| เวลา | 11:00 น.–20:00 น. |
| สถานที่ | UNWIND HOTEL & BAR Otaru ชั้น 1 |
| ค่าเข้าชม | ฟรี |
| ที่อยู่ | 1-8-25 Ironai, เมืองโอตารุ, ฮอกไกโด |
| การเดินทาง | ประมาณ 35 นาที จากสถานีซัปโปโรถึงสถานีโอตารุ (JR สายฮาโกดาเตะ) และเดินต่ออีก 10 นาที |
