เบียร์การ์เด้นช่วงฤดูร้อน "Hamabeer!" กำลังจะกลับมาสร้างสีสันที่โรงแรม Yokohama Grand InterContinental (1-1-1 Minato Mirai, Nishi-ku, Yokohama, Kanagawa) โดยจะจัดขึ้นในบางวันระหว่างวันที่ 2 กรกฎาคม ถึง 31 ตุลาคม 2026 ให้บริการบาร์บีคิวกลางแจ้งยามค่ำคืนพร้อมชมวิวท่าเรือโยโกฮาม่าจาก "Ocean Terrace" บริเวณชั้น 1 ของโรงแรม
แขกที่มาใช้บริการสามารถเพลิดเพลินกับเบียร์เย็นฉ่ำและอาหารปิ้งย่างท่ามกลางบรรยากาศริมน้ำ ซึ่งถือเป็นประเพณีช่วงฤดูร้อนของทางโรงแรมที่ดึงดูดผู้มาเยือนได้เป็นอย่างดีทุกปี
เมนูสไตล์สเปนสำหรับปี 2026
ปีนี้ได้รับแรงบันดาลใจด้านอาหารมาจากประเทศสเปน อาหารเรียกน้ำย่อยแบบเย็นประกอบด้วย กัซปาโช (Gazpacho) ซุปมะเขือเทศและผักแช่เย็นที่มีให้เลือก 2 แบบ เสิร์ฟพร้อมปัง กอน โตมาเต (Pan con tomate) ซึ่งเป็นขนมปังบาแก็ตสองสีโฮมเมดทาด้วยมะเขือเทศสด ราดน้ำมันมะกอกและชีส นอกจากนี้ยังมี ฮามอน เซราโน (Jamón serrano) เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรอบ Picos และ ตอร์ติญา (Tortilla) สไตล์สเปนที่ทำจากมันฝรั่งคิตาอาคาริจากฮอกไกโดและผักฤดูร้อน
Caldoso: ข้าวต้มสไตล์สเปนที่ปรุงจนเสร็จบนโต๊ะ
หนึ่งในเมนูซิกเนเจอร์คือ Caldoso หรือข้าวต้มริซอตโต้สไตล์สเปน เสิร์ฟในกระทะเหล็กเพื่อให้แขกได้ปรุงต่อด้วยตัวเองบนเตาย่างที่จัดเตรียมไว้ให้ที่โต๊ะ ขั้นตอนการปรุงเริ่มจากการนำข้าวที่สุกมาแล้วใส่ลงในน้ำซุปมะเขือเทศเข้มข้นที่ทำจากหอยแมลงภู่และปลาสเตอร์ไทป์บลาสอป (Silver-stripe blaasop) จากนั้นอุ่นกระทะจนได้ระดับความสุกของข้าวที่ต้องการ และมีซอสไอโอลีผสมกระเทียมเสิร์ฟเคียงสำหรับผู้ที่ต้องการเพิ่มรสชาติ
Calçots: ประสบการณ์การย่างแบบคาตาลัน
เมนูใหม่ในปีนี้คือ Calçots (กัลซ็อต) เมนูต้นหอมย่างจากแคว้นคาตาลัน โดยใช้ต้นหอมฟุคายะนำมาย่างทั้งต้นจนผิวด้านนอกไหม้เกรียม จากนั้นค่อยๆ ลอกเปลือกชั้นนอกที่ไหม้ออกด้วยมือ (ทางโรงแรมมีถุงมือเตรียมไว้ให้) เพื่อเผยให้เห็นเนื้อสีขาวด้านในที่นุ่มหวาน ตามธรรมเนียมคาตาลันจะนำไปจิ้มกับซอสโรเมสโก (Romesco) ซึ่งเป็นส่วนผสมของพริกแดง ถั่ว และน้ำส้มสายชู แล้วรับประทานทั้งต้น ซอสชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับทั้งเบียร์และไวน์แดง
บาร์บีคิวจานหลัก: เนื้อสัตว์และอาหารทะเล
ไลน์อาหารบาร์บีคิวร้อนประกอบด้วยเนื้อวัวส่วนสะโพกในประเทศ, น่องไก่ติดกระดูกแบบกงฟี (Confit), ซี่โครงหมูหมักเครื่องเทศสูตรต้นตำรับ, กุ้งผ่าหลังเสิร์ฟพร้อมเนยสมุนไพรและเลมอน, หอยสังข์ รวมถึงผักตามฤดูกาลอย่างฟักทองและกระเจี๊ยบเขียว ซี่โครงหมูจะถูกย่างเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนกุ้งสามารถเลือกทานกับเนยกระเทียมสมุนไพรหรือบีบเลมอนสดๆ ก็ได้เช่นกัน
เครื่องดื่มแบบไม่อั้น
เมนูเครื่องดื่มแบบรวมค่าบริการประกอบด้วยเบียร์สด, ไวน์แดงและไวน์ขาว, วิสกี้, โชจู, เลมอนซาวร์ และค็อกเทลหลากหลายชนิด (คาสซิส, คัมพารี, จิน, วอดก้า, รัม) จุดเด่นคือ "Tornado Beer" ที่กดผ่านเครื่องรินพิเศษทำให้เกิดกระแสน้ำวนในแก้ว นอกจากนี้ยังมีทางเลือกสำหรับผู้ที่ไม่ดื่มแอลกอฮอล์ เช่น เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์และซอฟต์ดริ้งค์ต่างๆ (โคล่า, จิงเจอร์เอล, ชาอูหลง, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำเกรปฟรุตสีชมพู, น้ำส้ม) ทำให้เบียร์การ์เด้นแห่งนี้เหมาะสำหรับทุกคน
เมนูอาหาร
เครื่องดื่ม (Free-flow)
แอลกอฮอล์: เบียร์สด / ไวน์ (แดง, ขาว) / วิสกี้ / โชจู / เลมอนซาวร์ / ค็อกเทล (คาสซิส, คัมพารี, จิน, วอดก้า, รัม)
ไม่มีแอลกอฮอล์: เบียร์ไม่มีแอลกอฮอล์ / ซอฟต์ดริ้งค์ (โคคา-โคล่า, จิงเจอร์เอล, ชาอูหลง, น้ำแอปเปิ้ล, น้ำเกรปฟรุตสีชมพู, น้ำส้ม)
อาหาร
อาหารเย็น:
- กัซปาโช 2 สไตล์
- ปัง กอน โตมาเต กับขนมปังบาแก็ตสองสี (น้ำมันมะกอก, ชีส Grana Padano)
- ฮามอน เซราโน กับขนมปังกรอบ Picos
- ตอร์ติญามันฝรั่งคิตาอาคาริและผักฤดูร้อน (ฮอกไกโด)
- ถั่วแระญี่ปุ่น
อาหารร้อน (ปรุงบนเตาย่างบาร์บีคิว):
- กุ้งผ่าหลังกับเลมอนและเนยสมุนไพร
- หอยสังข์
- น่องไก่ติดกระดูกแบบกงฟี
- ซี่โครงหมูหมักเครื่องเทศสูตรต้นตำรับ
- เนื้อวัวส่วนสะโพกในประเทศ
- ผักตามฤดูกาล (ฟักทอง, กระเจี๊ยบ)
- Caldoso ริซอตโต้สไตล์สเปนใส่หอยแมลงภู่และปลาสเตอร์ไทป์บลาสอป เสิร์ฟพร้อมซอสไอโอลี
- ต้นหอมฟุคายะย่างสไตล์ Calçot เสิร์ฟพร้อมซอสโรเมสโก
รายละเอียดกิจกรรม
ระยะเวลา:
- 2 กรกฎาคม (พฤหัสบดี) ถึง 28 กันยายน (จันทร์) 2026
หยุดทุกวันอังคารและพุธ (ยกเว้นวันหยุดนักขัตฤกษ์); และงดให้บริการในวันจันทร์ที่ 24 สิงหาคม - 3 ตุลาคม (เสาร์) ถึง 31 ตุลาคม (เสาร์) 2026: เฉพาะวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
สถานที่: ระเบียงกลางแจ้ง "Ocean Terrace" ชั้น 1
งดให้บริการในกรณีฝนตกหรือสภาพอากาศรุนแรง โดยจะแจ้งให้ทราบภายในเวลา 12:00 น. ของวันนั้นๆ
เวลา: 17:30 น. ถึง 21:00 น. (เข้าใช้บริการรอบสุดท้ายเวลา 19:00 น.) — จำกัดเวลา 120 นาที
ราคา (รวมภาษีและค่าบริการแล้ว):
- ผู้ใหญ่ (อายุ 20 ปีขึ้นไป): 10,000 เยน
- อายุ 5 ถึง 19 ปี: 8,500 เยน
ผู้ที่มีอายุต่ำกว่า 20 ปี จะได้รับเฉพาะเครื่องดื่มไม่มีแอลกอฮอล์ ราคานี้รวมอาหารและเครื่องดื่มแบบไม่อั้นแล้ว
ที่นั่ง: 80 ที่นั่ง (ปลอดบุหรี่ทั้งพื้นที่)
กรุณาสำรองที่นั่งล่วงหน้า (ภายในเวลา 18:00 น. ของวันก่อนหน้า)
โทร: 045-223-2267 (สายสำรองที่นั่งห้องอาหาร, 10:00 น. ถึง 19:00 น.)
เว็บไซต์ทางการ: https://www.icyokohama-grand.com/offer_restaurant/oceanterrace_hamabeer/
