一款名为“啤酒大师”（Beer Maestro）的全新优质拉格啤酒将于2026年3月2日起在日本各地推出。这款啤酒与越南一家大型啤酒厂合作酿造，具有拉格啤酒特有的清爽口感，并结合了两种香气啤酒花带来的平衡香气。
川商食品公司（Kawasho Foods Corporation）宣布推出啤酒大师，这是一款旨在以市场上前所未有的价格点提供正宗啤酒口味的新啤酒产品。此次发布是在计划于2026年10月进行的酒税改革之前，预计这将加速消费者对啤酒产品的偏好。
产品理念：为日常餐桌提供正宗品质
啤酒大师旨在提供“毫不妥协的真正品质，适合日常用餐”。产品名称“Maestro”意为“大师”或“名家”，体现了对酿造专业知识和质量标准的承诺，同时保持了普通消费的经济性。
优质原料
该啤酒采用100%麦芽酿造，使用欧洲和美国啤酒花，并搭配澳大利亚和欧洲麦芽。这种原料选择为啤酒独特的口味奠定了基础。
为日本人口味设计的口味
这款啤酒具有适度的香气和苦味，专为日本人的口味偏好而设计。两种香气啤酒花营造出令人耳目一新的柑橘和热带水果风味，同时调整了苦味水平，以符合日本国内啤酒标准，从而增强了适饮性。
酿造实现了欧洲和美国啤酒花的香气和苦味与法国麦芽的鲜味和浓郁之间的和谐平衡。
产品规格
| 项目 | 详情 |
|---|---|
| 产品名称 | 啤酒大师 |
| 类别 | 啤酒 |
| 容器和容量 | 330毫升（罐）/ 6罐装 / 6罐 × 4罐箱 |
| 酒精含量 | 5% |
| 配料 | 麦芽、啤酒花 |
| 原产国 | 越南 |
| 发布日期 | 2026年3月2日起 |
| 零售价 | 开放式定价 |
官方网站
专用网站于2月16日开通，展示了产品理念，并重点介绍了“价格实惠”和“令人愉悦的芳香拉格”等特点。该网站还包括烹饪研究员木岛龙太（Ryuta Kijima）的食谱，其中包含与啤酒大师完美搭配的菜肴。
网站：https://www.kawasho-foods.co.jp/beer-maestro/
发布活动
为了庆祝啤酒大师的发布，烹饪研究员木岛龙太开发了名为“让啤酒味道更佳的菜肴”的特别食谱。这些食谱利用了川商食品公司（Kawasho Foods）销售的野崎（Nozaki）的腌牛肉和野崎的猪肉产品，制作出与啤酒大师具有极佳兼容性的菜肴。
木岛龙太的特色食谱
这些食谱包括使用野崎的腌牛肉和野崎的猪肉制作的创意菜肴。其中一道食谱加入了西兰花，西兰花将于4月成为指定蔬菜，制作出一道名为“腌牛肉和西兰花啤酒蒸”的菜肴，用啤酒大师蒸制可使鲜味加倍。
食谱详情请访问官方网站：https://www.kawasho-foods.co.jp/beer-maestro/
腌牛肉奶酪酱
只需与奶油奶酪混合，即可制成这款浓郁奢华的法式开胃菜。
腌牛肉和西兰花啤酒蒸
西兰花和腌牛肉是绝佳搭配，啤酒蒸制可增强鲜味。
小镇中华风韭菜炒猪肉
韭菜和豆芽炒猪肉，是一道简单易做的中餐馆风格菜肴，非常适合作为主菜。
免炸奶酪猪排
猪肉皮卡塔配上炒面包屑，是一道简单易做的油炸风格菜肴。
关于烹饪研究员木岛龙太
木岛从男性角度带来了原创食谱和清晰的讲解，提出了年轻人容易接受的烹饪方法。他经常出现在NHK的“今日料理”、NHK的“朝市”和CBC的“丘比3分钟烹饪”节目中，并为网络和杂志出版物、烹饪课程和活动撰写食谱。他撰写了许多食谱。
官方YouTube频道：木岛ごはん【烹饪研究员木岛龙太官方频道】
https://www.youtube.com/channel/UCoKFbpjl1NtoxQ9O6CqvrOA
