BLUE POND于大丸札幌推出限定草莓焦糖脆饼

BLUE POND是由Grapestone株式会社和大丸松坂屋百货店合作开发的北海道焦糖牛奶甜点专卖店，将于2026年3月20日（星期五/节假日）起在大丸札幌发售限定版“草莓焦糖脆饼”。

这款新品是BLUE POND招牌“焦糖脆饼”的首款春夏季风味衍生品，采用余市产夏季草莓，带来香甜、酸爽、清新的口感。

北海道经典的时令之选

这款产品的明星成分是由北海道余市产的夏季草莓品种“铃茜”制成的酸甜草莓焦糖酱。内馅包裹着北海道白巧克力，质地蓬松，如冰淇淋般，然后涂上浆果软糖，形成令人满意的酥脆外壳。

最终呈现出浆果的酸味和牛奶的浓郁融合在一起的清爽组合。酥脆的面团采用拥有100多年传统的町村农场的黄油制成，烘烤至令人满意的松脆。

产品详情

关于余市的夏季草莓

自明治时代以来，北海道余市一直是一个领先的水果种植区，受益于凉爽的气候以及昼夜之间显着的温度变化——这些条件自然增强了水果的甜度。近年来，“余市夏季草莓”越来越受到关注，因为凉爽的北海道气候有助于它们形成独特的香气和酸甜风味。它们在夏季收获，此时大陆的草莓稀缺，因此因其稀有性而备受推崇。这些浆果果肉紧实，非常适合蛋糕、圣代、果酱和其他加工产品，是当季的味道，也可以在当地的旅游农场和农产品摊位上享用。