一项全新的互动式甜点即将登陆谷中银座。位于东京历史悠久的谷中银座、由老屋翻新而成的咖啡馆“Hachi San Roku”即将推出“团子游”（Dango Asobi），这是一项让客人在餐桌上亲自烘烤团子的体验式餐点。这款新品将于2026年9月15日（周二）正式推出。
在“团子游”中，客人可以使用餐桌上的小型烤炉，按照自己的喜好烘烤原味团子，然后随意搭配木盒中提供的六种日式食材。理念很简单：享受烘烤的乐趣，挑选心仪的配料，并探索每种组合带来的风味变化。烤一烤、抹一抹、尝一尝——这是“Hachi San Roku”以经典团子体验为基础打造的趣味创意。
产品详情
- 名称：团子游（Dango Asobi）
- 上线时间：2026年9月15日（周二）（计划）
- 价格：2,300日元（含税）
- 供应地点：Hachi San Roku
发布日期及价格可能会有所变动。
烤一烤、抹一抹、尝一尝：打造属于你的团子
“团子游”选用来自老字号日式点心店“北屋”的原味团子，在餐桌烤炉上慢火烘烤。
看着团子在烤网上慢慢变色，感受新鲜烘烤带来的香气，这也是乐趣的一部分。最终成品拥有微微焦脆的表面和柔软软糯的口感。
烘烤完成后，客人可以按个人喜好搭配食材，包括顺滑的粒馅（红豆沙）、御手洗酱油、北海道奶油或黑糖蜜等。
除了传统的红豆或御手洗口味，搭配组合也十分多元：尝试用北海道奶油搭配红豆沙，口感香醇浓郁；或者用生酱油搭配有明海苔丝，享受咸香不甜腻的口感。
客人可以在每一口之间更换配料，在品尝的过程中发掘自己最喜欢的组合。
来自全国各地的六种日式食材
木盒中装有六种精选食材，旨在凸显团子的风味。
红豆沙（粒馅）
由拥有102年历史的豆沙制作工坊选用100%北海道产红豆熬制而成，质感顺滑细腻，口味圆润。
御手洗酱油
来自木下制馅的御手洗酱油，在铜锅中以直火精心熬制。融合了特选全豆酱油与黑糖蜜，风味清爽微甜。
北海道奶油
醇厚饱满的北海道奶油，质感丝滑，能烘托出团子的甜味与焦香。
黑糖蜜
采用冲绳多良间岛产甘蔗制作的黑糖，提供深邃、丰富的甜味与香气。
生酱油“菱穗”
来自1911年创立于金泽大野的“大和酱油味噌”的生酱油。使用国产大豆与小麦酿造，未经加热灭菌，香气浓郁。
有明海苔丝
来自有明产的香脆海苔丝。与生酱油搭配，展现出团子风味的新面貌。
猫咪最中
受被誉为“猫之町”的谷中启发，造型可爱的猫咪形状最中饼。可以搭配红豆沙或北海道奶油，也可以自由结合其他食材享用。
从甜味到咸味：无限的组合可能
“团子游”不仅仅是一种固定的吃法，更在于享受每种组合带来的风味变幻。
尝试红豆沙配北海道奶油，口感醇厚丰富；或者将御手洗酱油与海苔丝结合，体验咸甜交织的烘烤风味；又或者仅仅使用生酱油和海苔丝，纯粹地品味食材本身——总有一款组合适合当下的心情。
你还可以将猫咪最中饼中填入红豆沙或北海道奶油，制作属于你的创意猫咪甜点。
无论是与家人、朋友还是恋人，这都是一道适合细细品味、分享心得并享受交流时光的餐点。
同时推出：秋季限定刨冰“芋栗南瓜”
自2026年9月11日（周五）起，“Hachi San Roku”还开始供应秋季限定刨冰“芋栗南瓜”，将当季的精华汇聚于一碗之中。
细腻的刨冰上铺满了由茨城县产日本栗子制成的蒙布朗风格奶油，随餐的木盒内包含紫薯泥、南瓜泥、北海道奶油、炼乳、白玉团子、黑糖蜜以及谷中特色的猫咪最中饼。
首先品尝栗子原始的甜味与香气，然后根据喜好添加炼乳、紫薯泥或南瓜泥。加入黑糖蜜则能带来更浓郁的层次感。
将秋季的代表食材——栗子、红薯和南瓜，按自己的喜好组合，这是一份充满“Hachi San Roku”风格的刨冰体验。搭配“团子游”一起享用，在谷中银座感受当季的日式风味吧。
产品详情
- 名称：芋栗南瓜
- 上线时间：2026年9月11日（周五）
- 价格：2,300日元（含税）
- 供应地点：Hachi San Roku
在谷中银座体验日式食材的时刻
“Hachi San Roku”是一家诞生于“让人们拥有更多时间细细品味日式食材”这一初衷的日式点心咖啡馆。
咖啡馆坐落在由80年历史的老宅改造的宁静空间中，提供由日本各地精选食材制成的菜品，包括京都的宇治抹茶、冲绳的黑糖、北海道的红豆以及京都烘焙的黄豆粉。
继招牌互动式刨冰“刨冰游”（Kori Asobi）之后，新推出的“团子游”沿用了同样的理念：与其只是单纯地进食，不如让客人亲自挑选、搭配食材，享受品味的时光。
在仍保留着旧时下町风情的谷中银座，Hachi San Roku为您提供了一个体验日式食材与新鲜现烤团子的绝佳时刻。
店铺信息
店名： Hachi San Roku
地址： 东京都台东区谷中3-13-2
交通： 从JR日暮里站步行约5分钟，位于谷中银座商业街内
营业时间： 10:00 AM 至 7:00 PM（最后点单 6:30 PM）。营业时间可能会有变动。
电话： 080-3097-8564
主要菜单
- 刨冰游 宇治抹茶 — 选用京都宇治抹茶、北海道红豆及冲绳黑糖蜜
- 刨冰游 刨草莓与牛奶 — 由松软的草莓刨冰与北海道牛奶制成的清甜饮品
- 刨冰游 黑糖黄豆粉 — 采用冲绳多良间岛产黑糖蜜，搭配香气四溢的京都黄豆粉
