幕张新大谷酒店“2026秋季特别企划”集结美食、艺术与运动

2026年9月1日（周二）至11月30日（周一），幕张新大谷酒店围绕“食欲之秋、艺术之秋、运动之秋”三大主题，推出一系列限定菜单与特色活动，共赴一场舒适的秋日盛宴。

食欲之秋：奢华秋季珍馐与甜点

极致日式栗子甜点：“超级蒙布朗”（Patisserie SATSUKI）

超级蒙布朗

作为新大谷酒店的秋季招牌之作，今年的蒙布朗经过全新升级，选用精选日式栗子，完美衬托食材的自然浓郁风味。底座采用添加了和三盆糖与香草的杏仁塔，搭配口感软糯的“和三盆香草麻糬”、融合接骨木花的轻盈蛋白霜，以及平衡香草与奶油芝士的“奶油甘纳许”。隐藏在其中的青岛产“Hingya之盐”进一步提升了栗子的甘甜，赋予这款甜点极具深度的味觉层次。

品味当季盛宴：“超级甜点自助餐——栗子与葡萄”（All Day Dining SATSUKI）

超级甜点自助餐 2026——栗子与葡萄

以栗子和葡萄为主题，将秋季限定甜点与酒店招牌菜品完美融合。自助餐特供的“栗子奶油蛋糕”领衔甜品台，另有“栗子奶冻”和“葡萄卷”等时令之作。咸食方面，宾客不仅能品尝“传统烤牛肉”和现场现炸的“新鲜天妇罗”，还能享受石窑烘焙的秋季披萨——包括“茄子蘑菇日式披萨”（仅限午餐）和“意式香肠菠菜披萨”（仅限晚餐），将日式与西式烹饪的精髓集于一堂。

疗愈系中式下午茶：“秋季中式下午茶套餐”（中餐厅大观苑）

秋季中式下午茶套餐

大观苑首次推出以缓解夏日疲劳为主题的下午茶。该套餐汇集了富含胶原蛋白的鱼翅汤、黑醋糖醋肉、热气腾腾的精美点心以及八种酒店自制甜品，让宾客能以轻松雅致的分量品尝大观苑的招牌中式料理。宾客还可从阿里山茶、白桃乌龙茶等四款精选中国茶与养生茶中任选一种进行搭配。

秋季风味之王：“松茸怀石料理——锦秋”（日本料理千羽鹤）

松茸怀石料理——锦秋

这是一套以秋季风味之王——松茸为核心的奢华怀石料理。亮点包括揭盖瞬间即香气四溢的“松茸海鳗土瓶蒸”（10月1日起海鳗更换为石斑鱼）、“若狭风味烤甘鲷配烤松茸”，以及“松茸鲍鱼昆布高汤煮，辅以肝酱与姜泥”。餐末宾客可选择“松茸饭”或“松茸什锦天妇罗荞麦面”，从始至终沉浸在松茸的馥郁香气中。

艺术之秋：优雅氛围中的文化与娱乐

9月21日（周一·节假日）：志麻Tassin专题讲座——如何共享家庭餐桌时光

志麻Tassin讲座及特别午餐套餐

本特别活动邀请了媒体冠以“传说中预约不到的管家”之称的志麻Tassin女士。讲座开始前，幕张新大谷酒店行政总厨大竹孝幸将以志麻女士的食谱为基础，准备仅限当日的特别午餐套餐。宾客在品味融合了志麻女士的巧思与酒店传统技艺的佳肴后，将参加一场关于如何轻松享受日常家庭餐桌的精彩讲座。

10月12日（周一·节假日）：幕张美滨寄席——汇集东西方落语名家

幕张美滨寄席落语表演

一场极为罕见的落语盛会，汇集了三位重量级大师：上方（大阪风格）落语国宝桂文枝、江户（东京风格）落语领军人物林家正藏，以及被誉为令和时代“笑匠”的桂宫治。宾客将在酒店优雅的氛围中，领略代表东西方落语传统的艺术魅力与机智谈吐。演出前，酒店行政总厨将特别呈献一份精选套餐，让顶级美食与跨越世代的幽默艺术为秋日平添一抹绚丽色彩。