扎根于神奈川县镰仓市的糕点咖啡店镰仓Les Anges于2026年4月24日（周五）发布了名为“葡萄酒与水果果冻”（ワインと果実のジュレ）的新品。这款限定夏季甜点将供应至2026年8月下旬。
关于“葡萄酒与水果果冻”
这款甜点选用了镰仓当地镰仓酒庄（Domaine Natsume）酿造的珍稀“特拉华粉红橙酒”。葡萄酒浓郁的香气和风味被封存在清爽怡人的果冻中。每件产品含有0.8%的酒精。
它有两种品尝方式：冷藏后口感顺滑多汁，冷冻后则呈现冰爽的雪酪质感。这种双重吃法使其成为夏季理想的甜品。
三大核心特点
① 选用珍稀获奖葡萄酒
产品中使用的“特拉华粉红橙酒”产自镰仓酒庄（Domaine Natsume），该酒曾荣获国际认可的“2025年品醇客世界葡萄酒大赛（DWWA）”铜奖。开发团队直接造访酒庄，深入了解了酿造工艺与生产者的理念。最终产品也参考了酒庄员工及顾客的反馈意见。
② 独特风味
为了衬托山形县高畠町出产的特拉华葡萄那种细腻且芳香的品质，团队将从葡萄酒中萃取的原始香气与清爽的西柚进行了结合。最终成就了一款水果甜味与清凉感完美平衡的优雅甜品。
③ 两种享用方式：果冻与雪酪
冷藏后，它呈现为顺滑滋润的果冻；冷冻后，则摇身一变成为口感清脆的雪酪。您可以根据心情或场合享受不同的质感。
产品信息
产品名称：葡萄酒与水果果冻（ワインと果実のジュレ）
价格：540日元（含税）
发售期间：2026年4月24日（周五）至2026年8月下旬左右
购买渠道：Les Anges直营店、横滨Harbor直营店及授权零售店、大型零售商、百货商店以及镰仓Les Anges网店
