位于东京都港区明治纪念馆内的饼店将于2026年10月5日（周一）推出秋季限定新品蛋糕**“L'Automne”**。法语中意为“秋天”。这款蛋糕的灵感源自人们在秋冬季节格外偏爱的焙茶那温润、焦香的韵味，旨在呈现出“焙茶拿铁”般的风味。
在口中交融的“焙茶拿铁”风味
这款秋季限定蛋糕以焙茶的焦香为核心，并层层叠入浓郁的奶香。湿润的焙茶海绵蛋糕基底上覆盖着丝滑的焙茶慕斯，两者在口中完美融合。
中间夹层采用轻盈的甘纳许，通过巧克力的深度让焙茶香气更为凸显。马斯卡彭慕斯增添了浓郁的奶味，赋予了蛋糕如同品尝温热焙茶拿铁般的醇厚感。蛋糕顶端点缀着带有淡淡柚子香气的鲜奶油，柚子正是秋冬季节的时令水果。这一抹清爽的亮点进一步提升了焙茶的醇厚层次。
映衬秋景的温馨设计
为了呈现秋天的氛围，蛋糕采用了焙茶拿铁般的棕色与白色调。圆形的蛋糕上装饰着环状巧克力，打造出富有韵律的视觉效果。从堆叠的秋叶与落叶中汲取灵感，通过对温暖且深邃的秋季色彩的运用，我们在食材搭配乃至外观的每一个细节上都经过了精心雕琢。
糕点主厨山元雄太的寄语
“焙茶是一年四季都可以享用的经典食材，但这一次我将它作为主角，心中构想了一个场景：在秋冬交替之际，惬意地享受一杯温热、香气四溢的焙茶。我们从风味构成到视觉设计，在每一个细节上都倾注了心血。但我最期待的，还是客人们能忘却这些复杂的工艺，单纯地感受到‘这款焙茶蛋糕真好吃’，并留下愉悦的余味。愿在秋意渐浓之时，为您送上一份温暖心扉的甜蜜时刻。”
产品详情
- 产品名称： L'Automne
- 上市日期： 2026年10月5日（周一）
- 价格： 864日元（含税，外带价格）
注意事项：
- 在明治纪念馆内的饼店有售。
- 未使用酒精。
- 销售期可能会有变动。
地点信息
明治纪念馆位于东京都港区元赤坂2-2-23。从JR中央·总武线“信浓町站”步行3分钟，从银座线、半藏门线、大江户线“青山一丁目站”（2号出口）步行6分钟，或从大江户线“国立竞技场站”（A1出口）步行6分钟即可到达。
