“中津川栗金团爱好者”将于2026年9月25日（周五）至9月27日（周日）在JR东京站内商业设施GRANSTA YAESU举办，为期三天。该快闪店是JR东日本跨站开发公司发起的区域振兴项目“本地物爱好者（Ji no Mono LOVER）”的第14届活动。今年是该活动举办的第三年，除了备受粉丝喜爱的各店铺试吃角外，还升级了甜点阵容。
亮点：
- 今年再度登场：以自助餐形式销售11种“中津川栗金团”的专区
- 附赠原创栗金团图鉴帆布袋的“中津川栗金团”全口味礼盒
- 包括栗金团创意甜点在内，约20种栗子糕点
什么是区域品牌“中津川栗金团”？
“中津川栗金团”是岐阜县中津川市各日式点心店制作的栗子甜点。每家店的产销期均从当年国产新栗上市起，一直持续到春分日（春分节假日）止。*
每到这个季节，日本各地的游客都会专程前往中津川，寻觅新鲜制作的栗金团。
*部分店铺的销售期可能在季节结束前提前终止。
*“中津川栗金团”是中津川商工会议所的注册商标。
(1) 销售11种“中津川栗金团”的自助式专区
虽然每家店的“中津川栗金团”乍看之下相似，但将它们放在一起品尝，就能发现各店在甜度和质感上的微妙差异。口感还会随着每年新栗的收获情况和季节变化而略有不同，这也是人们年复一年期待品尝“中津川栗金团”的原因所在。
千万不要错过这次在关东地区同时品尝并比较多家名店“中津川栗金团”的难得机会。
参展店铺及其栗金团
价格：每份324日元（含税）
*数量有限，售完即止。
栗菓子处 信玄堂
仅选用精心挑选的国产栗子和砂糖，通过老式手法手工制作，突显栗子纯粹而自然的风味。
栗菓子处 山津
口感顺滑湿润，浓缩了栗子的醇厚风味。该店坚持使用国产栗子并进行细致的手工制作。
仁太郎
选用包括中津川当地种植的栗子在内的精选原材料。该店对品质、新鲜度和制作工艺的每一个细节都引以为傲。
栗花匠 七福
使用自家果园的栗子及精选国产栗子制作，口感清爽，保留了栗子自然的风味和颗粒感。
御菓子司 梅园
顺滑湿润的质感与大颗粒栗子带来的口感相得益彰，这是源自中津川丰富自然环境的秋日风味。
松叶
入口即化，温和的甜味在舌尖蔓延，带来简单而满足的栗子风味。
御栗菓子 赏月堂
选用国产栗子，仅使用栗子和砂糖作为原料。通过传统的烧焦工艺烹制，随后手工精心打造成招牌的扭曲形状。
御菓子处 信
将九州产栗子与中津川产栗子混合制作。控制砂糖用量，让栗子本来的特性充分展现。
御菓子司 美浓屋
用竹铲小心翼翼地剔除栗肉，并对烹饪过程进行微调，以呈现出清爽纯净的口味。
柿之木
坚持传统工艺追求栗子的本味，通过克制甜度来突出栗子风味，同时保留栗子颗粒的口感。
田丸屋商店
忠于传统的制作方法，匠人手工包裹每一个成品，造就了保留少许栗子颗粒感的质朴风味。
(2) 附赠“中津川栗金团图鉴”帆布袋的全口味礼盒
汇集了所有11家参展店铺的超人气“中津川栗金团全口味礼盒”再次开售。今年的礼盒附赠特别定制的帆布袋，上面印有由食品艺术家鸭志田泉专为本次活动创作的“中津川栗金团图鉴”插画（以“chimachimachima-e”画风呈现）。预订优先。
建议预订 / 本地物爱好者原创 / 限量供应
附带中津川栗金团图鉴帆布袋的全口味礼盒：5,000日元
预订时间： 9月3日（周四）下午2:00至9月24日（周四）下午5:00
*预订订单优先供应，因此现场可能不提供零售。如现场有售，数量视每日情况而定，无法预留。*预订商品不可邮寄，仅限会场自取。
(3) 包括栗金团创意甜点在内，约20种栗子糕点
在往年大受欢迎的栗子糕点基础上，今年的阵容扩大了栗金团衍生产品的范围。
敬请享用一系列创意甜点，让您以更多方式领略栗金团的魅力。
栗金团包裹甜点
葛饼 × 栗金团
[御栗菓子 赏月堂] 栗包裹 (Kuridzutsumi)
软糯Q弹的葛饼与散发天然栗子香气的顺滑栗金团，是一次美妙的邂逅。
羊羹 × 栗金团
[御栗菓子 赏月堂] 手信羊羹（栗金团）
将栗金团包裹在北海道产红豆制作的羊羹中。
铜锣烧 × 栗金团
[御栗菓子 赏月堂] 栗金团铜锣烧
将口感顺滑的栗金团包入松软的铜锣烧饼皮中。
豆沙 × 栗金团
[栗花匠 七福] 福栗
将栗金团包裹在由北海道十胜红豆制成的细滑豆沙中，随后轻微蒸制。
派 × 栗金团
[柿之木] 栗金团派
将栗金团包裹在酥皮中烘烤，是一款融合了日式与西式风味的新型甜点。
吐司 × 栗金团
[栗子村] 栗金团生吐司（一袋）
奢侈地使用了当地中津川“栗金团”制作的吐司。面包本身采用汤种法制作，拥有湿润、有韧性的口感和温和的甜味。
栗金团衍生产品
[仁太郎] 栗仙 (Kurisennen)
将栗金团擀薄并烘烤，带来酥脆芬芳的口感。
[御栗菓子 赏月堂] 栗金团布丁
将栗金团幻化为浓郁丝滑的布丁。
[柿之木] Shidekobushi
这是一款结合了栗金团泥、鲜奶油、黄油和鸡蛋制作的烘焙糕点，呈现出西式甜点的风味。
原创杂志《栗巡游手册》与旅游展位
本次活动还提供更多途径来了解“中津川栗金团”以及中津川市所在的岐阜县东浓地区。
派发原创活动杂志《栗巡游手册》
亮点：
- 介绍“中津川栗金团”背后的店铺与匠人
- 收录了由“本地物爱好者”团队在亲自考察后精心编撰的“邂逅心头好：东浓一日游”地图
食品艺术家鸭志田泉创作了该原创杂志及“中津川栗金团图鉴”帆布袋的设计。
她是一位专注于描绘食物的艺术家，使用马克笔和彩色铅笔捕捉饮食文化及创作者的心意；其创作总量已超过10,000件。她以严谨的实地调查为创作基础，已与超过100家公司及政府机构开展合作。除了店内艺术及广告设计，她近年还专注于以“源于艺术的商品”为概念的区域协作与产品开发。
Instagram: @izumi_chuchu
https://www.instagram.com/izumi_chuchu/
旅游推广展位
现场将设有展位展示中津川市所在的岐阜县东浓地区的特产美浓烧，并提供介绍当地六市一町推荐景点的旅游手册和宣传展板。
活动概况
名称： 中津川栗金团爱好者
日期： 2026年9月25日（周五）至27日（周日），共3天
会场： JR东京站检票口外B1层 GRANSTA YAESU（GODIVA café Tokyo前）
交通： 距离八重洲地下中央检票口步行仅几步之遥
时间： 9月25日（周五）下午2:00至晚上8:00；9月26日（周六）及27日（周日）中午12:00至下午6:00
*往年活动现场。
地图：
主办： JR东日本跨站开发公司、东浓中山道会议、中津川市
协助： 中津川观光协会
推广岐阜县东浓地区的魅力
通过“中津川栗金团”，本次活动旨在促进岐阜县东浓地区（包含中津川市）的旅游业。
认识东浓地区的魅力
- 中山道沿线的八个宿场町，游客可在此享受历史悠久的街道及古道沿线的丰富自然风光
- “美浓烧”的产地，拥有1300多年历史，是日本最大的陶瓷产区
- “东浓的山城”（岩村城、苗木城、美浓金山城遗址）是现今山城热潮的一部分，提供极具震撼的景致
- 保留了独特的长久饮食文化，如五平饼和栗金团等美食
东浓地区的六市一町简介
关于将当地喜好转化为区域粉丝的“本地物爱好者”项目
由JR-CROSS制作的“本地物爱好者”系列快闪店，以特定的“地区”与“饮食文化”为主题，通过车站连接游客与当地社区。
利用JR东日本大东京网络内分布广泛的站内（ekinaka）空间这一强大的触点，该项目不仅限于销售区域特产，更旨在建立深厚的情感联结，将游客转化为各地区的粉丝。
“本地物爱好者”官方Instagram：
关注获取关于“本地物爱好者”及“待合”区域振兴活动的最新消息，以及所推荐地区发生的有趣好物。
@jinomono.lover
https://www.instagram.com/jinomono.lover/
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