运营比利时巧克力品牌“PIERRE MARCOLINI”的 PIERRE MARCOLINI JAPAN 公司将于 2025 年 2 月 1 日推出华丽的春季咖啡厅菜单。
在高级环境中品尝带有香槟风味的精致芭菲
新菜单在银座总店、名古屋店和 Grand Front 大阪店三个地点供应，特色是芭菲和华夫饼，上面撒满了草莓，并注入了浓郁的香槟风味。
巧克力冰淇淋采用香槟地区的葡萄蒸馏酒“Marc de Champagne”调味，增加了味道的深度和复杂性。
从 2 月 21 日开始，这三家店还将提供“Ichigo Mania”（草莓狂热），这是一款在一个甜点中包含多种草莓品种的芭菲。游客可以在 Pierre Marcolini 精致的氛围中享受这些季节性美食。
Turbine Minute 地点提供带有浓郁加纳什的芭菲和华夫饼
在提供“Turbine Minute”（随时可享用的新鲜冰淇淋）的商店，包括 Coredo Muromachi Terrace、Minamo Hiroshima、Fukuoka Iwataya 和 One Fukuoka Building，菜单包括带有草莓冰沙和巧克力冰淇淋的芭菲和华夫饼，搭配两种浓郁的加纳什蒙特，与新鲜草莓形成令人愉悦的对比。
咖啡厅菜单详情
Parfait aux Fraises & Champagne
这款春季芭菲的特色是甜酸草莓奶油冰淇淋、注入 Marc de Champagne 芳香的巧克力冰淇淋、香槟果冻、鲜奶油和牛奶巧克力加纳什。在草莓奶油冰淇淋下面是新鲜草莓、松脆的巧克力萨布雷和草莓酱。跳跳糖增添了有趣的噼啪声。
- 价格：1,980 日元（含税）
- 地点：银座总店、名古屋店、Grand Front 大阪店
- 期间：2025 年 2 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
Waffle aux Fraises & Champagne
蓬松的华夫饼，上面撒有草莓奶油冰淇淋和含有 Marc de Champagne 的巧克力冰淇淋，并配以香槟果冻和鲜奶油，呈现出优雅的春季风味。
- 价格：1,430 日元（含税）
- 地点：银座总店、名古屋店、Grand Front 大阪店
- 期间：2025 年 2 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
Eclair Fraise
清爽的泡芙，里面充满了草莓奶油，具有柔和的酸甜平衡，并涂有注入草莓果泥的白巧克力。
- 价格：935 日元（含税）（堂食），810 日元（含税）（外带）
- 地点：银座总店、名古屋店
- 期间：2025 年 2 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
Glace aux Fraises
季节性冰淇淋口味，具有牛奶的浓郁和新鲜草莓风味的完美平衡。
- 价格：880 日元（含税）
- 地点：银座总店、名古屋店、Grand Front 大阪店
- 期间：2025 年 2 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
Ichigo Mania（草莓狂热）配草莓酱
一款豪华的芭菲，含有大量时令草莓。多种草莓品种与新鲜草莓冰沙、优质库维尔巧克力冰淇淋、柔滑的草莓奶油、酸覆盆子 pain d'epices（香料面包）和白巧克力涂层的草莓薄片相结合，增添了口感。
在售完之前，尽情享受这款限量版季节性产品。
- 价格：2,970 日元（含税）
- 地点：银座总店、名古屋店、Grand Front 大阪店
- 期间：2025 年 2 月 21 日（周六）至售完为止
Parfait a la Minute Fraise & Chocolat
以柔滑的草莓冰沙和巧克力冰淇淋为特色，搭配 Ganache Monte Fraise 和 Ganache Monte Noir。新鲜草莓和松脆的 Speculoos Blanc 增添了完美的对比。尽情享受当季的新鲜风味。
- 价格：1,980 日元（含税）
- 地点：Coredo Muromachi Terrace、Minamo Hiroshima、Fukuoka Iwataya、One Fukuoka Building
- 期间：2025 年 2 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
Waffle a la Minute Fraise & Chocolat
新鲜烘烤的蓬松华夫饼，上面撒有柔滑的草莓冰沙、巧克力冰淇淋、Ganache Monte Fraise 和 Ganache Monte Noir。尽情享受季节性风味。
- 价格：1,430 日元（含税）
- 地点：Coredo Muromachi Terrace、Minamo Hiroshima、Fukuoka Iwataya、One Fukuoka Building
- 期间：2025 年 2 月 1 日（周日）至 4 月 30 日（周四）
关于 Pierre Marcolini
Pierre Marcolini 是一位领先的比利时巧克力制造商。14 岁时，受到母亲制作的令人难忘的巧克力的启发，他决定成为一名巧克力制造商。在著名商店接受培训后，他创立了自己的品牌。他 25 年来培养的创新创造力为他赢得了 2015 年比利时王室的皇家认证。他继续被誉为具有开创性和革命性的巧克力制造商。
Pierre Marcolini 的理念
Pierre Marcolini 每年都会前往世界各地寻找优质、稀有的可可豆。20 多年来，他一直致力于以坚定的热情制作从可可豆到巧克力的巧克力。他经常每年访问 30 多个国家。他的创意作品反映了他旅行中的发现和惊喜。Pierre Marcolini 怀着通过巧克力表达这种快乐并分享体验的强烈愿望，继续环游世界。
此外，Pierre Marcolini 致力于通过支付公平的价格来支持可可农场和生产者。他精心挑选最好的可可豆，并努力创造出具有可持续性和道德意识的巧克力，希望参与巧克力制作过程的每个人，从生产者到顾客，都能幸福。
Pierre Marcolini Japan 公司概况
- 公司名称：PIERRE MARCOLINI JAPAN Co., Ltd.
- 成立时间：2021 年 9 月 22 日
- 代表：Yuji Kato（总裁兼首席执行官）
- 地点：东京都港区六本木 3-2-1 六本木 Grand Tower 32F
- 日本门店数量：17 家门店
银座总店、羽田店、名古屋店、Gransta 东京店、涩谷店、新宿店、Lazona Kawasaki 店、Gotemba Premium Outlets 店、Tokyu Tama Plaza 店、Grand Front 大阪店、Coredo Muromachi Terrace 店、Daimaru Kobe 店、Fukuoka Iwataya 店、Minamo Hiroshima 店、Mitsui Outlet Park Jazz Dream Nagashima 店、One Fukuoka Building 店、西武池袋店
*截至 2026 年 1 月 29 日
