位于兵库县尼崎市、坐拥日式庭园景致的茶馆“茶寮 楽书院”将举办名为“楽书院 十二之景”的特别系列研讨会，每月一次，以轻松的节奏带您探索茶的世界。该系列活动将于 2026 年 10 月 28 日（周三）正式开启。
每期活动将选定一个主题作为“景”，通过让参与者亲身体验香气与风味，传授茶的魅力。全 12 期活动的核心均为“茶与点心的搭配”，参与者将通过结合“楽书院”的点心，拓展享用茶的方式。在一边眺望日式庭园、一边享受香气、风味与美食搭配的过程中，开启您的茶世界初体验。
参与者对比不同的茶品，用五感体验香气与味道的差异。
为什么“楽书院”要开辟学习空间
店铺名称中的“书院”一词，其含义随时代而变迁。它曾指代悠闲的起居室、学习用的书斋，以及接待客人的房间。
至今为止，“楽书院”一直是一个在庭园景观中放松身心、以季节氛围款待客人的场所。“十二之景”将开启店铺的另一面——“学习的书斋”。由于茶馆每天都使用茶叶现泡茶品并搭配点心供应，我们希望通过每月一个主题的形式，分享各种享用茶的乐趣。
准备了多种多样的茶点以供搭配，包括带有淡淡日式风情的沙布列饼干。
第一景：“通往世界之茶的门户” (世界のお茶への扉)
第一期活动是一场搭配体验，参与者将不再仅仅依赖知识，而是通过五感去发现同种茶叶产生的不同风味。
绿茶、乌龙茶和红茶在色泽、香气和风味上各不相同，但它们却都源自同一种茶树（茶树）。那么，为什么它们会如此迥异呢？第一期活动将从关于茶树基础知识的课堂讲座（座学）开始，介绍茶的分类、制作工艺的区别以及全球主要产茶区。随后，参与者将对比白茶、黄茶、绿茶、乌龙茶（青茶）、红茶和黑茶这六大茶类，通过五感亲自确认其差异。
仅仅更换茶叶，就能改变点心的甜度、提升香气的层次，或留下截然不同的余韵。重要的不是“哪个才是正确的答案”，而是找到“这正是我喜欢的味道”。这是一段旨在寻找属于自己的味蕾感受，而非死记硬背知识答案的时光。
关于讲师
讲师：茶ばっしー，お茶活推进委员会 [CHABACHY] 代表
讲师是“お茶活推进委员会 [CHABACHY]”的代表茶ばっしー先生。
讲师以“Refined Tea Life!”为座右铭，常驻兵库县，持续推广多种多样的享茶方式。自 2018 年“和红茶祭典”开始，讲师于 2023 年起创办了神户茶展“TEA KOBE”。该活动已发展成为连接日本各地生产商、茶商与爱茶人士，并提供超过 60 种茶品试饮的盛会。自 2026 年起，“TEA KOBE”改为每年春夏季及秋冬季各举办一次。讲师还组织了诸如“神户北野音乐茶会”等许多融入日常生活的茶文化活动，并参与了“楽书院”的茶叶精选工作。
活动内容适合想开始学习茶的人士，也适合日常已有饮茶习惯的人士。每一期活动均可单独报名参加。
第一期活动详情
- 活动名称： 楽书院“十二之景”第一景“通往世界之茶的门户” (世界のお茶への扉)
- 日期与时间： 2026 年 10 月 28 日（周三），上午 10:30 至中午 12:00。在店铺定休日举行，场地为研讨会专场预留。
- 地点： 楽书院 (茶寮 楽书院)，兵库县尼崎市三反田町 3-3-16
- 费用： 每位 3,500 日元（含税）。包含六种茶品试饮、茶点及伴手礼。
- 名额： 12 人。若报名人数少于 5 人，活动将推迟举行。
- 课程内容：
- 讲座：何为茶树、六大茶类、不同工艺的区别、全球主要产茶区及茶叶的基础分类
- 实践：香气表达、试饮及配餐品鉴
- 报名方式： 请使用预约表格： https://chabachy.official.ec/items/153435531
十二期主题：一年的茶之旅
在一年中，参与者将每月游历一个“风景”。欢迎只参加您感兴趣的期次。
2026 年
- 10 月： 第一景“通往世界之茶的门户” (世界のお茶への扉)。学习香气的差异 / 何为茶的定义
- 11 月： 第二景“茶叶为何如此美味？” (茶叶はなぜ美味しい？)。鲜味与香气的秘密 / 茶的成分与益处
- 12 月： 第三景“茶的魔法：发酵的秘密” (Tea Magic 发酵の秘密)。追踪香气的变化 / 茶的制作工艺与分类
2027 年
- 1 月： 第四景“日本茶之旅” (日本茶を旅する)。品味绿色的香气 / 日本各产区的茶品特征
- 2 月： 第五景“认识拼配茶” (ブレンドティーを知る)。香气的组合 / 何为“合组”（拼配）以及找到个人的偏好
- 3 月： 第六景“世界红茶巡礼” (世界の红茶ツアー)。各个产区的独特香气 / 全球茶文化与历史
- 4 月： 第七景“从茶园到茶杯” (茶畑からカップへ)。风土孕育的香气 / 品种与风土 (特邀生产商出席)
- 5 月： 第八景“冲泡实验室：冲泡的科学” (Brew Lab 淹れ方の科学)。香气的科学 / 萃取方法与茶具类型
- 6 月： 第九景“将香气诉诸文字” (香りを言叶にする)。感官评估及其表达方式
- 7 月： 第十景“个性化茶品搭配” (自分でお茶のペアリング)。香气的去向 / 对茶与点心组合的深度探索
- 8 月： 第十一景“以茶待客” (お茶でおもてなし)。礼仪与茶的运用
- 9 月： 第十二景“茶的活用与可持续发展目标 (SDGs)” (お茶の活用とSDGs)。将茶融入日常生活与茶的循环
各期的时间与内容可能会有变动。参加前，请关注“楽书院”的 Instagram (@rakushoin) 获取最新信息。
将心仪的茶带回家
在研讨会上留下深刻印象的茶品，无论是当天对比中喜爱的款式，还是由“楽书院”推荐的茶叶，都可以在店内零售区购买带回家。您可以将那杯“这正是我喜欢的味道”带入家中，让在“十二之景”中遇到的茶，延续到您的日常生活中。
关于“楽书院”的命名
“书院”的含义随时代更迭。它最初指僧侣的私人居室。室町时代起，它演变为武士与公卿们既可学习又可作为起居室的空间。后来，随着安土桃山时代的“书院造”建筑风格发展，它又指代接待客人的榻榻米房间。
加上“楽”字，传达了空间中舒适的放松感。取此名是希望营造这样一个房间：既能铺上寝具作为起居室，又能作为工作的书斋，还是可以轻松接待客人的场所。
关于楽书院
“楽书院”是一间四周环绕着宽阔日式庭园、伴随着流水声的茶馆，客人们可以在此度过远离日常生活的一段时光。
穿过随风摇曳的暖帘，清澈的流水声便传入耳中。作为“楽书院”象征的日式庭园，拥有经过精心设计的高度差而形成的柔和“水落”（瀑布景观），其潺潺声营造出静谧的氛围。（Instagram 上有瀑布声视频可供观赏。）在店内，客人可以像欣赏画作一样远眺日式庭园，享受宁静。无论是一个人的独处时光，还是与挚友交谈，这里都是放松心灵的理想空间。
从店内看出去的“水落” (水落) 景观
摆放着茶叶和日式点心的楽书院零售区
店铺信息
店铺外景
茶寮 楽书院
- 地址： 兵库县尼崎市三反田町 3-3-16 (邮编 661-0024)
- 交通： 阪神巴士“尾滨西口”站步行 4 分钟，JR 立花站步行 16 分钟，大阪国际机场车程 13 分钟。提供 30 个停车位。
- 电话： 06-4950-5911
- 营业时间： 上午 11:00 至下午 6:00 (午餐最后点餐 14:00，咖啡最后点餐 17:00)。下午茶供应时间为 14:00 至 16:00（最后点餐时间，需预约）。
- 休息日： 每周二、周三
- 官方网站： 楽书院官方网站
“楽书院”旨在成为大人们的放松空间，欢迎初中生及以上年龄的客人入内。
