SHAF LLC（总部位于岩手县）推出了全新冰淇淋品牌 ringogocco，该品牌完全围绕岩手县种植的苹果打造。自 2026 年 8 月 5 日（周三）品牌首发之日起，四款可供消费者对比品尝不同苹果品种的杯装冰淇淋，将率先在日本规模最大的冰淇淋盛会之一——于阿倍野 Harukas 近铁总店举行的“冰淇淋博览会 (Aipaku®)”大阪会场进行限量发售。首发系列选用岩手县轻米町种植的“太阳富士 (Sun Fuji)”、“王林 (Ohrin)”、“信浓黄金 (Shinano Gold)”和“春香 (Haruka)”四个品种。每杯冰淇淋均采用整颗苹果连皮制作，旨在突出不同品种间在甜度、酸度和香气上的差异，果汁及果肉含量高达 37%。ringogocco 提出的不是一种通用的“苹果味”，而是一种全新的冰淇淋体验——即享受不同品种间风味的细微差别。
ringogocco 的特色
1. 品种对比，而非单一的“苹果味”
即使是苹果，不同品种间的甜度、酸度、香气和余味也各不相同。ringogocco 将四种独特的苹果品种制成了四款独立的冰淇淋，每杯对应一个品种，邀请顾客逐一品尝，寻找自己最喜爱的那一款。
2. 整果连皮制作 — 果物含量高达 37%
ringogocco 不使用糖浆或浓缩果汁，而是采用带皮苹果肉（每颗苹果在加工前都经过仔细清洗）。配方调整到了冰淇淋凝固的极限：太阳富士、王林和信浓黄金的果物含量达到 37%，春香则为 31%。秉承着“用勺子咬下一整颗苹果”的理念，力求捕捉单靠果肉无法呈现的果皮香气。
3. 源自创始人故乡——岩手县轻米町
轻米町是该品牌创始人的故乡，他自幼便习惯连皮吃下整颗苹果。在日本，人们习惯削皮吃苹果，因此很少有人知道连皮咬下整颗苹果的味道。这种原始风味正是首发系列的起点，所有苹果均采购自轻米町。
春夏温暖多光，而秋夜气温骤降。这种巨大的温差减缓了苹果的呼吸作用，使其能够充分储存养分。
为了保留品种间的差异，从果园采摘的苹果会直接运往工厂，而不加工成糖浆或果汁，直接由此制成冰淇淋。
四款品种的风味
在 Aipaku 大阪会场，四款杯装冰淇淋将同步发售，每一款都展现了一种产自轻米町的苹果品种。
#01 太阳富士 | 岩手县
一款经典的苹果，甜度与酸度平衡得恰到好处。蜂蜜般醇厚的甜味与适中的酸味交织，营造出深邃圆润的风味，是一款宛如“苹果本质”般平易近人的口味。
#02 王林 | 岩手县
其特征在于浓郁且华丽的香气，入口的瞬间便在口中绽放。酸度温和，呈现出柔和的甜味和清爽的后味，是一款注重香气的高雅雪酪。
#03 信浓黄金 | 岩手县
以显著的酸度和清脆的甜味为标志。散发着柑橘般的清新香气，口感多汁，风味果香浓郁，带来酸甜清爽的余韵。
#04 春香 | 岩手县
一个在岩手县诞生的品种，酸度异常柔和。口味温和，易于入口，带有精致而有层次的甜味，细腻的香气萦绕鼻尖，余味柔和顺滑。
销售详情
活动名称：冰淇淋博览会“Aipaku®”（大阪会场）
日期：2026 年 8 月 5 日（周三）– 8 月 17 日（周一）
营业时间：10:00 – 20:00（最后一天于 17:00 结束；具体以现场公告为准）
地点：阿倍野 Harukas 近铁总店，翼馆 9 楼活动大厅（大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋 1-1-43）
产品：ringogocco 杯装冰淇淋，共四种风味 — 太阳富士 / 王林 / 信浓黄金 / 春香
- 价格：每杯 650 日元（含税）
- 分类：冷冻甜点（冰菓）
- 容量：每杯 100 毫升
- 数量有限，售完即止。
销售形式：仅限会场限量预售。上述期间暂无在线销售计划。
关于 Aipaku
“Aipaku®”是冰淇淋博览会的昵称，是由日本冰淇淋狂热协会（一般社团法人）举办的冰淇淋节。自 2015 年举办第一届以来，足迹遍布日本各地，累计吸引超过 440 万人次参观，是日本国内规模最大的冰淇淋活动之一。
关于轻米町
位于北上山地北端的多山地带，海拔 200–300 米，即使在夏天也相对凉爽，秋天来得也较早。
春夏温暖多光，而秋夜气温骤降。这种巨大的温差减缓了苹果的呼吸作用，使其能够充分储存养分。
包括轻米町在内的二户地区（“仙后座联盟”）所产的苹果，均通过光学传感器分选等工序进行高品质认证。
为了保留品种间的差异，采购范围被严格限制在轻米町，所有苹果均从果园直接装运。
