大阪丽思卡尔顿酒店（大阪市北区梅田 2-5-25）将于 2026 年 9 月 16 日（周三）起，在一楼的丽思卡尔顿美食商店正式开启圣诞商品的预订。
今年圣诞的主题是“冬季仙境——冬日梦幻世界”，该系列由行政饼房主厨弗雷德里克·莫罗（Frédéric Moreau）率领的糕点团队打造，每位成员都注入了独特的感性与创意。作品灵感源自 18 世纪欧洲贵族府邸举办的豪华圣诞宴会，通过闪耀的装饰和梦幻的氛围，呈现出优雅的圣诞空间。产品阵容包括如雪景般纯净并缀满草莓的香草奶油蛋糕“奇迹草莓”、造型如闪烁摩天轮的“梨之摩天轮”、层叠抹茶沙布列并饰以宛如装饰品的干果的“奇迹之树”，以及倒入热牛奶即可化为棉花糖热巧克力的可爱“雪人杰克”。整个系列围绕梦幻圣诞与冬季仙境的主题，呈现出丰富多样的美味。
2026 年圣诞蛋糕系列
奇迹草莓
这款圣诞蛋糕灵感来源于“冬季仙境”的梦幻世界。酥脆的杏仁沙布列、湿润的杏仁海绵蛋糕，搭配顺滑的草莓慕斯与果冻，营造出层次分明的口感。蛋糕表面装饰着大量新鲜草莓和令人联想到皑皑雪景的香草奶油，侧面覆盖粉色草莓巧克力，尽显梦幻冬日色彩。
价格： 11,000 日元 / 直径约 15 厘米
莓果诺埃尔
这是酒店每年最受欢迎的短蛋糕。湿润细腻的海绵蛋糕中，豪迈地夹入奶香浓郁的鲜奶油和新鲜草莓，顶层撒上宛如白雪般的草莓装饰。海绵蛋糕入口即化，与奶油完美融合，是多年来深得宾客喜爱的经典之作。
价格： 11,000 日元 / 直径约 15 厘米
冬日琥珀
这款圣诞蛋糕体现了弗雷德里克主厨的独特美感。焙茶与焦糖共享烘焙后的深邃香气，交织出浓郁且富有层次的味道。焦糖风味的海绵蛋糕内夹焙茶焦糖果酱，轻盈的香草尚蒂伊奶油将各元素和谐统一。顶部的琥珀色焙茶焦糖果冻带有梦幻光泽，宛如冬日阳光折射在冰封的湖面上，是一款适合平安夜的优雅之作。
价格： 9,500 日元 / 直径约 15 厘米
森林花环
香气四溢的烤杏仁沙布列基底，叠加上带有淡淡黑加仑风味的杏仁奶油，并以清爽的橙子果冻作为点缀。抹茶慕斯包裹在轻盈的抹茶白巧克力奶油中，造型被装饰成冬日森林里的节日花环。顶部绚丽地铺满了草莓、覆盆子和蓝莓，描绘出装饰在冬日森林里的圣诞花环，抹茶的深邃风味与莓果的酸甜达到完美平衡。
价格： 10,000 日元 / 直径约 18 厘米
梨之摩天轮
精心制作的巧克力脆层上，堆叠着浓郁的巧克力慕斯和湿润的榛子巧克力海绵蛋糕，中间层叠了顺滑的梨子巴伐利亚奶油、新鲜梨子果冻以及轻盈的梨子尚蒂伊奶油。巧克力的醇厚提升了梨子优雅的甜味，创造出精致的味觉体验。其闪烁的摩天轮造型，生动展现了“冬季仙境”的梦幻世界。
价格： 9,500 日元 / 直径约 15 厘米
迷你圣诞蛋糕
今年，上述五款圣诞蛋糕亦提供迷你版尺寸，保持相同口感。无论是圣诞前夕品尝味道，还是作为节日礼品，都非常受欢迎。
- 雪之森林（森林花环的迷你版）— 1,300 日元 / 直径约 7 厘米
- 琥珀之梦（冬日琥珀的迷你版）— 1,300 日元 / 直径约 7 厘米
- 快乐梨子（梨之摩天轮的迷你版）— 1,300 日元 / 直径约 7 厘米
- 圣诞短蛋糕（莓果诺埃尔的迷你版）— 1,800 日元 / 约 6 厘米 x 6 厘米
- 草莓迷境（奇迹草莓的迷你版）— 1,300 日元 / 直径约 7 厘米
这五款商品将于 11 月 13 日（周五）起在店内开售。
2026 年圣诞糖果系列
奇迹之树
一款模仿圣诞树造型的节日作品。多层抹茶沙布列上点缀着如装饰品般的干果，榛子蓉作为“树干”，顶部的球形榛子蓉则用色彩缤纷的开心果装饰。
价格： 3,500 日元 / 直径约 14 厘米 x 高约 19 厘米
榛子曼迪安巧克力板
一款带有醒目可爱圣诞老人图案的曼迪安巧克力板。焦糖榛子夹在牛奶巧克力中，香气浓郁，回味无穷。
价格： 3,000 日元 / 约 7 厘米 x 15 厘米 x 3 厘米
雪白熊
香浓的抹茶沙布列上顶着一只可爱的白色小熊牛奶巧克力。椰子榛子蓉增加了风味的深度，口感趣味十足。
价格： 4,000 日元 / 直径约 14 厘米 x 高约 14 厘米
雪人杰克
包裹在可可脂和黑巧克力中的草莓棉花糖。将其放入杯中，倒入温牛奶，即可享受美味的棉花糖热巧克力。
价格： 2,300 日元 / 约 7 厘米（最长处）x 高约 10 厘米
榛子旅行蛋糕
湿润的榛子磅蛋糕中夹入清爽的柚子柑橘果酱，顶部覆盖榛子蓉，并裹上一层顺滑的牛奶巧克力。
价格： 4,000 日元 / 约 5.5 厘米 x 21.5 厘米 x 6 厘米
巧克力橙子旅行蛋糕
黑巧克力橙子磅蛋糕，夹入含有大万（Grand Marnier）酒香的橙子葡萄干果酱，表面涂抹黑巧克力甘纳许，并以杏仁香气点缀。
价格： 4,000 日元 / 约 5.5 厘米 x 21.5 厘米 x 8 厘米
抹茶甜点
白巧克力的浓郁与抹茶完美融合，带来令人愉悦的持久甜味与微苦回甘。
价格： 2,300 日元 / 约 4.5 厘米 x 12 厘米
芝士甜点
将奶油芝士与白巧克力相结合的浓郁芝士甜点，最后加入柠檬皮的清新香气。
价格： 4,200 日元 / 约 4 厘米 x 17 厘米
意大利圣诞面包
圣诞季节在意大利备受喜爱的传统糕点。面团选用意大利小麦，搭配弗雷德里克主厨亲自培育的天然酵母，经过长时间缓慢发酵而成。拌入牛奶巧克力及使用日本国产柑橘（凸顶柑、日向夏、柚子、柠檬）制成的酒店特制蜜饯，顶部铺上香脆杏仁和糖霜。这款意大利圣诞面包凝聚了弗雷德里克主厨的精湛技艺与热情，口感柔软，香气浓郁。
- 意大利圣诞面包（大）： 5,000 日元 / 直径约 18 厘米
- 意大利圣诞面包（小）： 3,500 日元 / 直径约 13 厘米
关于行政饼房主厨弗雷德里克·莫罗（Frédéric Moreau）
行政饼房主厨弗雷德里克·莫罗拥有超过 30 年的饼房工作经验，曾在故乡法国以及比利时、日本、非洲、中国、马来西亚和美国等地工作。他曾多次参加厨艺比赛，并代表美国队在 2009 年世界糕点锦标赛中荣获铜牌。“看到宾客享受我的糕点是我最大的快乐。我希望不断创新，利用对季节与多样性的重视，提供仅属于本酒店的高品质糕点，”他说道。他负责监管酒店下午茶、自助餐及美食商店每日供应的所有甜点。弗雷德里克·莫罗对文化趋势与烹饪历史有着深厚造诣，对甜点制作充满艺术热情，他的作品绝对值得细细品味。
预订与提货
预订期间： 9 月 16 日（周三）– 12 月 11 日（周五）
提货期间：
- 奇迹草莓、莓果诺埃尔、冬日琥珀、森林花环、梨之摩天轮：12 月 1 日（周二）– 12 月 25 日（周五）
- 12 月 19 日（周六）至 12 月 25 日（周五）期间，店内亦有零售（售完即止）
- 圣诞短蛋糕、草莓迷境、快乐梨子、琥珀之梦、雪之森林：11 月 13 日（周五）– 12 月 18 日（周五）
- 其他所有商品：11 月 13 日（周五）– 12 月 25 日（周五）
配送： 大、小号意大利圣诞面包支持配送（另收取运费及包装费）。
预订/咨询： 丽思卡尔顿美食商店（1F）
- 工作日：上午 9:30 – 下午 7:00 / 周末及节假日：上午 9:00 – 下午 7:00
- 电话：06-6343-7000（总机）
- 网页：丽思卡尔顿美食商店预订页面
价格包含消费税。图片仅供参考。菜单内容如有变更，恕不另行通知。
