位于神奈川县厚木市的精酿啤酒制造商圣加仑有限公司（CEO：岩本伸久）将于2026年2月2日（星期一）开始发售限量版套装，其中包括巧克力味啤酒“帝国巧克力世涛”和可食用的巧克力杯。
该产品每年都在第一天售罄，并且仅在线提供。
关于巧克力味啤酒“帝国巧克力世涛”
这不是用巧克力糖果或可可制成的啤酒。巧克力风味是从高温烘烤的啤酒成分“巧克力麦芽”中提取的。与普通黑啤酒相比，包括巧克力麦芽在内的所有成分用量约为三倍，因此该啤酒具有较高的酒精含量和浓郁、醇厚的口感，可与醇厚的红酒相媲美。像葡萄酒一样，它可以陈酿长达两年。
酒精含量： 9%
容量： 330ml
参考价格： 715日元（含税）
关于可食用的“巧克力杯”
巧克力啤酒本身具有苦巧克力风味，与真正的巧克力搭配得非常好。这款产品的诞生是为了让大家一起享受这两种美味。
灵感来自北海道和三陆地区的一种传统日本海鲜产品“鱿鱼酒壶”。这是一种晒干的鱿鱼，形状像清酒瓶，可以用作清酒的饮用器皿，饮用后可以作为零食食用。
同样，巧克力杯可以用来倒入巧克力啤酒，从中饮用，然后完全食用。
这款由糕点师柳正司创作的原创作品，精选了与啤酒搭配的优质可可，并由手工逐一完成。巧克力杯和巧克力啤酒的香气融合在一起，让您从倒入啤酒的那一刻起，到饮用时的余香，再到回味，都能彻底享受巧克力。
关于柳正司
曾在银座MIKASA会馆和Puy d'Amour工作，1983年加入法国餐厅“Crescent”担任糕点主厨。之后，他在巴黎的“Maison du Chocolat”和罗阿讷的三星级餐厅“Troisgros”接受培训。
在Crescent担任行政主厨后，他于1998年11月15日开设了Patisserie“Tadashi Yanagi”。
1995年，他在“甜点世界杯”中获得总成绩第二名和甜点展示类别第一名。
2007年，他担任国际评委和日本队主教练，带领他们取得胜利。
2009年和2011年，他担任国际评委和日本队主教练。
2015年，他荣获当代名匠奖，2025年荣获黄丝带奖章。
巧克力杯套装销售信息
价格： 4,536日元（含税）
内容： 帝国巧克力世涛2026（1瓶）/巧克力杯（1个）
开始销售时间： 2026年2月2日（星期一）中午12:00
销售地点： 圣加仑在线商店
注意： 仅在线提供；不在商店出售
注意： 不接受电话订购
注意： 数量有限；售完即止
四种口味的巧克力啤酒可供选择
目前有四种口味的巧克力啤酒可供选择，包括帝国巧克力世涛。
覆盆子巧克力世涛
2026年限量版口味。这款啤酒重现了经典的法式甜点搭配“巧克力×覆盆子”。
相当于麦芽体积30%的覆盆子被煮沸并使用。在高温烘烤的巧克力麦芽带来的浓郁苦巧克力风味中，酸甜的覆盆子风味清晰地蔓延开来。
酒精含量： 8% 价格： 605日元（含税）
橙子巧克力世涛
用于橘子酱的代代橙子与果皮一起切碎，炖煮以浓缩风味，然后添加到麦芽汁中进行发酵。味道类似于法式甜点“蜜饯橙皮”，其中橙皮涂有巧克力。橙子的香气浓郁，并带有类似橘子酱的回味。
酒精含量： 6.5% 价格： 605日元（含税）
甜香草世涛（情人节标签）
一种浓郁的黑啤酒，像浓缩咖啡一样，注入了香草的香气。味道香甜醇厚，带有香草巧克力的回味。不添加任何人工香精，它使用了来自巴布亚新几内亚的A级香草，顶级糕点师也使用这种香草。
酒精含量： 6.5% 价格： 539日元（含税）
注意： 覆盆子巧克力世涛和橙子巧克力世涛在日本酒税法下被归类为“发泡酒”（低麦芽啤酒），因为它们使用的水果量超过了允许的量。但是，麦芽比例很高，因此税率与啤酒相同，这使它们与节省税款的发泡酒区分开来。
注意： 甜香草世涛是唯一的全年产品。目前以限量版情人节标签提供。
关于圣加仑
在精酿啤酒在日本合法化之前，圣加仑就在美国制造和销售小批量啤酒，使其成为“原创精酿啤酒厂”。这成为《时代》周刊和《新闻周刊》等美国媒体的话题，并传播到日本媒体。它激起了公众舆论，并为精酿啤酒在日本的合法化做出了贡献。因此，它在业内被称为“精酿啤酒0号”。
圣加仑始终如一地酿造“艾尔啤酒”，其酿造方法和口味与主要啤酒厂中的“拉格啤酒”完全相反。该公司在国内和国际比赛中赢得了无数奖项。除了这些传统啤酒外，圣加仑还生产和销售各种独特的啤酒，包括单瓶啤酒、与博若莱新酒同时发布的麦芽酒以及用时令水果制成的水果啤酒，从而广泛宣传了精酿啤酒的吸引力。
圣加仑是瑞士的一个地名。位于那里的圣加仑修道院是世界上第一个获得酿酒许可证的地方。“圣加仑”品牌名称延续了这一渊源。
