由Greenhouse Foods Co., Ltd.运营的新宿胜博殿日式猪排，是一家始创于1966年、在国内外拥有约480家门店的炸猪排专门连锁店。此次，他们焕新推出了“Sabo Ale”——这款利用制作人气炸猪排三明治时切下的面包边升级改造而成的发泡酒（低麦芽啤酒）。第二弹产品将于2026年8月24日（周一）起在指定门店限量发售。
由炸猪排三明治面包边制成的升级改造发泡酒
新宿胜博殿的炸猪排三明治均在店内手工制作，长久以来备受喜爱。作为由三明治切下的面包边升级改造而成的发泡酒，“Sabo Ale”是一款采用了与面包风味相得益彰的麦芽酿制的果味淡色艾尔啤酒。第二弹产品加入了足量的德国啤酒花，带来了温和的烘焙香气与果味，口感柔和且苦味较低；同时采用干投啤酒花工艺，赋予其明亮清爽的香气。最终呈现出一款能与裹上面包糠的炸猪排香气及麦芽风味完美融合的优质佳酿。
该产品是从可持续发展目标（SDGs）的食品视角出发，由集团创新中心GreeneX Plus策划的。该中心致力于开展各类旨在创造新理念、新价值和新业务的项目与示范实验。本次产品由负责利用本应废弃的食材酿造精酿啤酒的Beer the First Co., Ltd.协助生产。
Sabo Ale（单瓶装）
销售期间： 自2026年8月24日（周一）起，售完即止
价格： 1,000日元（含税1,100日元）
销售门店：
- 本店（小田急Ace南馆店）
- 东京晴空塔城Solamachi店
- 港未来东急广场店
“Sabo Ale”中的“Ale”具有双重含义：既是胜博殿发出的加油声，也是对地球环境的声援。酒标设计展现了盛开的花朵，并配有日本象征吉祥的鹤与龟，非常适合日常小酌及全年的节庆庆典。
产品数量有限，售罄敬请谅解。
根据日本法律，禁止向未满20周岁者提供酒精饮品。
