东京的街头美食景象并非指某个单一的夜市或一条著名的巷子。相反，最好的小吃分散在不同的街区，每个街区都有其独特的风味和个性。在筑地品尝烤海鲜串与在户越银座品尝可乐饼的味道截然不同，这不仅是因为食谱不同，还因为你周围的整个氛围都发生了变化。
本指南涵盖了六个值得花上半天时间游览的街区。有些在游客中广为人知；另一些地方你将成为街上为数不多的非日本游客之一。所有这些都会让你感到饱腹和满意。
出发前的快速礼仪须知
在日本，边走边吃（被称为tabearuki）通常被认为是不礼貌的行为。在大多数街头美食摊位，你会看到商店附近有小的站立区或长凳，你需要在那里吃完食物才能继续前进。有些街道，如浅草的仲见世通，有标志要求人们不要边走边吃。
也就是说，某些市场区域和商店街对这条规则比较宽松，尤其是在食物被设计成可以边走边吃的情况下。总的原则是：在你购买食物的商店附近吃，妥善处理你的垃圾（如果没有垃圾桶，请随身携带），避免在火车或公共汽车上吃东西。
筑地场外市场
即使批发鱼市在2018年搬到了丰洲，筑地的场外市场仍然非常活跃。大约400家商店和摊位挤在一个紧凑的狭窄巷道网格中，出售从干海带到海胆串等各种商品。
吃什么
玉子烧（日式卷蛋）： 丸武和山长两家店几十年来一直在竞争。两家店都出售厚厚的、略带甜味的鸡蛋卷，用木棍串起来，每块大约100到200日元。丸武的版本更柔软、更甜；山长的版本更结实，带有一点咸味。每家买一个，自己决定。
新鲜寿司和生鱼片： 几家小型寿司柜台排列在市场的内巷。一套8到10块的季节性握寿司通常花费在2,000到5,000日元之间，具体取决于厨师的选择。
烤海鲜串： 寻找出售烤扇贝（hotate）、帝王蟹腿和鳗鱼（unagi）串的摊位。一个扇贝串的价格约为500到800日元。蟹腿更贵，通常根据大小在1,500到2,500日元之间。
炸肉饼： 裹着酥脆面包糠的油炸肉馅饼。每个大约300到500日元，最好立即食用，此时外皮仍然酥脆。
实用信息
- 交通： 从筑地站（日比谷线）或筑地市场站（大江户线）步行1分钟。从JR新桥站步行约15分钟。
- 营业时间： 大多数商店在早上6:00到9:00之间开门，并在下午2:00前关门。如果你想避开人群，请在上午10:00前去。
- 休息日： 星期日、星期三和一些节假日。在节假日期间，可能会跳过星期三的休息。在访问前，请查看筑地场外市场的官方网站日历。
想更深入地了解该地区吗？我们的银座和新桥美食之旅涵盖了附近一些最好的当地景点：
有关新丰洲市场设施的完整指南，请查看我们的详细文章：
浅草：仲见世通和后街
仲见世通是通往浅草寺的250米长的商店街，是东京最古老的商业街之一，自江户时代以来一直在销售小吃和纪念品。主街在高峰时段可能会非常拥挤，但后巷（被称为ura-Asakusa）隐藏着较小、不那么拥挤的商店，这些商店也同样出色。
吃什么
人形烧： 填充着甜红豆沙的小海绵蛋糕，形状为可爱的形象，如鸽子、灯笼或宝塔。一袋10个的价格约为500到700日元，是分享的绝佳小吃。
巨型菠萝包： 仲见世通沿线的几家商店出售超大的菠萝面包，这是一种带有曲奇皮的甜面包，价格约为300日元。你也可以把它切开，塞入软冰淇淋（抹茶或香草），价格约为700日元。
黍米团子： 小而有嚼劲的糯米团子，撒上黄豆粉（烤大豆粉），一套五个的价格约为350日元。仲见世通侧街上的雷门常盘堂几十年来一直在制作这些。
炸馒头： 带有红薯、抹茶或红豆等馅料的油炸馒头。酥脆的外壳和柔软的甜味内馅让人难以放下。每个大约200日元。
后街烤鸡肉串和肉串： 前往浅草寺后面的Hoppy Street（Hoppy-dori），那里有便宜的烤鸡肉串、烤内脏和啤酒。这个地区在下午晚些时候和晚上变得活跃起来。一串烤鸡肉串的价格约为100到200日元，一杯啤酒的价格从300到500日元起。
实用信息
- 交通： 从浅草站（银座线、浅草线或筑波快线）步行5分钟。也可以从东武晴空塔线的浅草站到达。
- 营业时间： 大多数仲见世通商店在上午9:00或10:00左右开门，并在下午5:00到7:00前关门。Hoppy Street的餐厅在下午开门，并营业到很晚。
- 提示： 在早上早些时候（上午10:00前）访问仲见世通，可以在没有中午人群的情况下浏览摊位。然后在晚上回来，体验Hoppy Street的休闲居酒屋氛围。
要更深入地了解该街区，请参阅我们的完整车站指南：
如果你想将你的浅草之夜延伸到酒吧畅饮冒险：
谷中银座
谷中银座是一条170米长的商店街，隐藏在东京最具氛围的老街区之一。与涩谷或新宿的浮华商业区不同，谷中仍然感觉像一个小镇的高街。商店是家庭经营的，节奏缓慢，猫咪在街上自由漫步。街道西端的著名夕阳阶梯是东京观看日落的最佳地点之一。
吃什么
铃木的炸肉饼： 这家肉店多年来一直以其手工制作的炸肉饼（油炸肉馅饼）吸引着人们排队。每个都是新鲜制作的，价格约为250日元。外面是金黄酥脆的，里面是多汁的。站在商店柜台旁吃。
猫尾甜甜圈： 谷中被称为“猫镇”，几家商店出售以猫为主题的零食。最受欢迎的是猫尾甜甜圈，这是一种长而细的甜甜圈，形状像拉长的猫尾巴，有原味糖、肉桂和巧克力等口味。
烤鸡肉串和肉串： 街道中心附近的几个小型烤鸡肉串摊位出售鸡肉串，价格约为100到200日元。简单、调味良好，非常适合下午的小吃。
刨冰： 在夏季（大约6月到9月），几家商店拿出刨冰机，在碗里堆满调味糖浆和炼乳。口味随季节变化。
实用信息
- 交通： 从JR日暮里站（西口）步行5分钟，乘坐山手线、京滨东北线或常磐线。也可以从东京地铁千代田线的千驮木站步行3分钟。
- 营业时间： 大多数商店在上午10:00左右开门，并在下午6:00或7:00前关门。有些在星期一休息。
- 提示： 走下夕阳阶梯，从日暮里一侧进入街道。在下午晚些时候，购物街屋顶和西方的天空景色是东京最好的免费景色之一。
要体验该街区的夜间风味，我们的谷根千酒吧畅饮之旅涵盖了附近的上野和谷中：
户越银座
户越银座全长1.3公里，是东京最长的商店街，它穿过品川区的一个住宅区，大多数游客从未听说过。这条街有大约400家商店，从老式的鱼贩到时尚的波霸奶茶店。它在美食界最出名的是可乐饼：大约20家不同的商店各自制作自己的原创版本，使整条街变成了一场非官方的可乐饼比赛。
吃什么
可乐饼： 这是不容错过的。从土豆和肉末等经典口味开始，然后尝试更具创意的品种：饺子味可乐饼、关东煮可乐饼、咖喱可乐饼或受欢迎的奶酪可乐饼。大多数价格在100到300日元之间。
动物甜甜圈： 街道中心附近的一家小型面包店出售迷你甜甜圈，形状像狗、猫和浣熊的脸，并用糖霜装饰。它们听起来很可爱，每个价格约为200到300日元。
烤鸡肉串： 多家烤鸡肉串店出售烤鸡肉和猪肉串，每串价格约为100到200日元。跟随木炭烟和酱油的味道。
饺子： 街道上的几家商店专门供应锅贴饺子，饺子底部酥脆，猪肉馅多汁。一盘5到6个的价格约为300到500日元。
实用信息
- 交通： 户越银座站，乘坐东急池上线（直接在商店街上）。也可以从都营浅草线的户越站步行到达。
- 营业时间： 各个商店的营业时间各不相同，但街道通常从上午10:00到晚上8:00都很活跃。星期一至星期六下午3:00至6:00，以及星期日和节假日下午2:00至7:00，街道禁止车辆通行。
- 提示： 户越银座距离东京市中心（品川或五反田）约20分钟的火车车程。考虑在下午开始禁止车辆通行时参观，此时街道变成了一个舒适的步行区。
阿美横丁（上野）
阿美横丁是沿着上野和御徒町站之间的JR轨道延伸的500米长的露天市场。它始于二战后的黑市，那种原始、充满活力的氛围从未真正消退。商贩们大声喊叫价格，新鲜的海鲜摆在冰上，侧巷通往供应中国、韩国、泰国、土耳其等美食的小餐馆。
吃什么
新鲜水果串： 在市场靠近上野站的一端，几家水果摊出售菠萝、甜瓜、芒果和草莓片串，价格为100到300日元。一种快速、清爽的小吃，尤其是在夏天。
章鱼烧： 阿美横丁的章鱼烧摊位不如大阪的那么精致，但仍然提供外酥内软的章鱼丸。在一些商店，你可以从自助调味品吧添加你自己的配料。
炸肉饼： 肉之大山是主干道上的一家肉店，以其油炸肉馅饼而闻名。几乎总是排队，但队伍移动很快。
中国和韩国小吃： 前往阿美横丁中心大厦的地下室，那里有猪肉包子、小笼包（汤饺）、烤羊肉串、辣炒年糕（tteok-bokki）和其他亚洲街头美食。这个地下美食广场感觉就像一个与上面的街道完全不同的世界。
巧克力和糖果： 阿美横丁也有大量销售糖果和小吃的悠久传统。几家商店在户外展示桌上堆放着成盒的进口和国产巧克力、饼干和干果，并以折扣价出售。
实用信息
- 交通： JR上野站（忍小路出口）或JR御徒町站。也可以从大江户线的上野御徒町站或银座线的上野广小路站到达。
- 营业时间： 大多数商店在上午10:00左右开门，并在下午7:00或8:00前关门。有些在星期三休息。
- 提示： 市场在周末和新年临近时（12月下旬）最为热闹，届时商贩们会以大幅折扣的价格出售海鲜、干货和小吃，用于准备御节料理（新年大餐）。
我们的阿美横丁酒吧畅饮之旅将带你到该地区一些最好的隐藏居酒屋：
下北泽
下北泽被称为东京的独立街区，这里有古董服装店、小型剧院、现场音乐表演场所，以及倾向于咖喱、手工咖啡和烘焙食品的美食景象，而不是传统的街头美食。它没有像此列表中的其他地点那样的单一市场街；相反，小吃分散在迷宫般的狭窄巷道中，每个转弯都会发现一个新的咖啡馆或外卖窗口。
吃什么
咖喱： 下北泽是东京非官方的咖喱之都。该街区每年十月都会举办下北泽咖喱节，届时有100多家餐厅、咖啡馆、酒吧甚至服装店都会供应自己的原创咖喱菜肴。全年，你都可以在该地区的小餐馆找到汤咖喱、基玛咖喱、斯里兰卡咖喱和泰式咖喱。
舒芙蕾松饼： 该地区一家著名的松饼店供应厚厚的、颤巍巍的舒芙蕾松饼，并配有季节性配料。预计周末会有等待。
手工甜甜圈和烘焙食品： 下北泽的几家面包店专门制作手工甜甜圈、肉桂卷和面包。价格通常为每件300到500日元。
饭团： 几家小商店出售新鲜制作的饭团，馅料比标准的金枪鱼蛋黄酱或鲑鱼更具创意。寻找季节性特色菜，如味噌腌蛋黄或烤舞茸蘑菇。
实用信息
- 交通： 下北泽站，乘坐小田急线或京王井之头线。乘坐京王井之头线特快列车从涩谷出发约3分钟。
- 营业时间： 商店和餐厅通常从上午11:00开始营业。咖啡馆在下午6:00或7:00左右关门，而餐厅和酒吧则营业到晚上10:00或更晚。
- 提示： 下北泽是一个在雨天参观的好街区。许多最好的美食场所都在室内，建筑物之间的有盖走道让你保持相对干燥。将美食之旅与一些古董购物相结合，度过一个完整的下午。
要在下北泽度过一个夜晚，我们的酒吧畅饮之旅涵盖了当地最好的景点：
规划你的街头美食日
以下是将这些街区组合成一整天美食之旅的几种方法：
早晨到下午的路线： 从筑地场外市场开始，享用清晨的海鲜早餐（在早上8:00前到达）。乘坐日比谷线到上野（约15分钟），在阿美横丁享用上午的小吃，然后乘坐JR山手线一站到日暮里，在谷中银座度过一个下午。
下午到晚上的路线： 前往户越银座享用可乐饼和烤鸡肉串的午餐（在下午2:00前到达）。然后乘坐东急池上线到五反田，换乘JR山手线到涩谷，然后乘坐京王井之头线到下北泽，享用晚上的咖喱和饮料。
多合一经典： 如果你只有一天时间，并且想要体验一切，那么早上在筑地，午餐和浏览仲见世通在浅草，然后在晚餐前在阿美横丁度过下午晚些时候。
一张预付的Suica或Pasmo IC卡将使在街区之间穿梭变得快速而轻松，因为所有这些区域都通过地铁或JR线路连接。
要带什么
- 现金： 虽然东京有更多的商店接受信用卡和IC卡支付，但许多小型街头食品摊贩仍然只接受现金。携带至少3,000到5,000日元的小额钞票和硬币。
- 一个小垃圾袋： 东京的公共垃圾桶很少见。带一个小塑料袋来装你的包装纸和棍子，直到你找到垃圾桶或返回你的酒店。
- 空腹： 如果你计划在每个站点尝试三到四种食物，那么每个街区预算大约2,000到4,000日元。
请注意，本文中列出的价格和营业时间可能会发生变化。我们建议在访问前在每家商店的官方网站上或直接与场地确认最新详细信息。
