威士忌文化研究所株式会社（总部：东京都涩谷区；代表：土屋守）将于2026年3月5日（星期四）下午7点举办“百人一首系列”原创瓶装威士忌品鉴会。现已在公司网上商店开放注册。
关于威士忌学校
威士忌学校是由威士忌文化研究所自2001年以来运营的教育项目，提供关于威士忌的全面学习。课程涵盖从生产、花絮、配餐到品鉴技巧等各个方面，传统上以10至20人的小团体形式举办。自2023年10月1日起，该研究所在涩谷广尾（东京都涩谷区广尾1-10-5 Tech Hiroo Building 2F）设立了新的研讨室，最多可容纳81位就座的客人——是迄今为止最大的容量——扩大了其威士忌学校的运营。
本次研讨会不仅向调酒师和酒类行业专业人士开放，也向一般的威士忌爱好者开放。
关于百人一首系列品鉴会
“百人一首系列”使用艺术家渡边智子的木版画作品作为瓶身标签，这些作品的灵感来源于古典和歌集《小仓百人一首》中的诗歌。酒桶的选择由威士忌文化研究所的代表土屋守负责，所有瓶子均为单一酒桶、原桶强度装瓶。本次研讨会让参与者品尝“百人一首系列”的酒款，包括已经售罄的酒款。首场品鉴会将以该系列的001至006号酒款为特色。
活动详情
研讨会名称： 百人一首系列品鉴会
日期和时间： 2026年3月5日（星期四）晚上7:00至8:30
入场费： 7,700日元（含税）
品鉴项目：
- 津贯2018 6年 百人一首系列 001 天智天皇
- 江井岛2019 5年 百人一首系列 002 持统天皇
- 秩父2016 8年 百人一首系列 003 柿本人麻吕
- 尾铃2021 4年 百人一首系列 004 山部赤人
- 皇家布莱克拉2012 12年 百人一首系列 005 猿丸大夫
- 阿德摩尔2010 14年 百人一首系列 006 权中纳言家持
*内容可能会有所变更。
会场： 威士忌文化研究所研讨室
东京都涩谷区广尾1-10-5 Tech Hiroo 2F，邮编150-0012
地图URL：https://maps.app.goo.gl/LUv2wbqBTY9tdnbC8
*请注意：虽然地图显示的是5楼，但学校位于2楼。
关于威士忌文化研究所
威士忌文化研究所是由威士忌评论家土屋守领导的，致力于推广威士忌文化的组织。自2001年3月成立以来，它对国内外威士忌和烈酒文化进行了广泛的研究，收集和传播信息。该研究所与行业专业人士合作，策划并实施旨在培养威士忌爱好者和推广威士忌文化的举措。
该研究所出版日本唯一的威士忌专业杂志《Whisky Galore》，并组织威士忌节等活动。它还管理威士忌品鉴师认证考试，该考试测试与威士忌相关的知识和评估技能，以及面向威士忌爱好者的威士忌测试。自2019年以来，该研究所一直在运营东京威士忌和烈酒竞赛（TWSC），这是日本唯一一个评判来自世界各地的威士忌和烈酒的竞赛。
威士忌文化研究所代表 土屋守简介
1954年出生于新潟县佐渡岛。毕业于学习院大学文学部。在担任周刊杂志记者后，于1987年移居英国。在苏格兰的采访旅行中，他第一次接触到单一麦芽苏格兰威士忌，并对苏格兰威士忌充满热情。回国后，他作为威士忌评论家活跃起来。1998年，他被Highland Distillers评选为“世界五大威士忌作家”之一。他曾担任NHK晨间剧《Massan》的威士忌顾问，该剧于2014年9月至2015年3月播出。
他的出版物包括《单一麦芽苏格兰百科全书》和《混合威士忌百科全书》（小学馆）、《竹鹤政孝与威士忌》（东京书籍）、《威士忌完全圣经》（夏目社）、《威士忌作为商业教育：为什么现在优质威士忌能卖到2亿日元》（KADOKAWA）和《日本威士忌作为商业提升教育》（祥传社）。最近的作品包括《完整版：单一麦芽苏格兰百科全书》（小学馆）、《土屋守的威士忌之夜（第1-5卷）》和《日本威士忌年鉴（酒厂年鉴）》（威士忌文化研究所）。他担任双月刊杂志《Whisky Galore》的主编，以及TWSC和日本威士忌日执行委员会的主席。
