長野県阿智村の昼神温泉エリアで旅館「四季の折り 花や」を運営する株式会社未来リゾートは、2026年7月11日（土）に体験型ショップ「八心酒場 地酒の館」をオープンします。同店は、信州の地酒を試飲してから購入できる新たな観光拠点として展開されます。なお、店舗での酒類販売は、酒類販売免許を持つグループ会社のMGH株式会社が担当します。
同店は、長野県内の酒蔵の銘酒を取り揃えたお土産コーナーと、試飲カウンター、そして屋外のトレーラーハウス型酒場が一体となった施設です。「飲んで、選んで、持ち帰る」という新しい土産体験を通じて、旅の思い出となる一本との出会いを提供します。
阿智村の昼神温泉は、「日本一の星空」として知られる長野県屈指の観光地です。村の発表によると、2023年度の誘客数は約101万人を数えます。一方で、チェックインから星空鑑賞までの時間や、星空鑑賞後の温泉街での過ごし方には、まだ伸びしろがあるのが現状です。
「八心酒場 地酒の館」は、その空白の時間を観光の魅力へと転換し、街歩きの新たな動機を生み出すことを目指しています。試飲や屋外酒場を通じて、宿泊客と地元の酒蔵をつなぎ、昼神温泉の滞在価値を高め、温泉街の回遊性を促進します。
信州の地酒を「飲んで、選んで、持ち帰る」
「八心酒場 地酒の館」は、単なる酒場ではなく、長野県各地の地酒を扱うお土産店です。店頭に並ぶ銘柄をその場で試飲し、納得した一本を選んで購入することができます。
オープン時には約20種類の信州の地酒を取り揃え、将来的には40種類まで拡大する予定です。ラインナップには、米澤酒造の「今錦」や、近隣の飯田市の地酒「喜久水」をはじめ、「大信州」「七笑」「真澄」「夜明け前」といった人気銘柄が名を連ねます。
試飲カウンターでは、1杯250円から気軽に楽しめるため、日本酒初心者から愛好家まで、自分好みの土産を探すのに最適です。
観光客と地元の酒蔵を新たな形でつなぐ
長野県には個性豊かな酒蔵が多く存在しますが、複数の銘柄を一度に比較・試飲して購入できる場所はこれまで限られていました。
県内の地酒を一堂に集めることで、観光客と酒蔵の新たな接点を創出します。
観光客にとっては、星空鑑賞の待ち時間や街歩きの中で、お気に入りの一本と出会う楽しみが生まれます。酒蔵にとっては、昼神温泉を訪れる多くの旅行者に自社製品をアピールし、販売する新たな機会となります。
今後は、県内の酒蔵と連携した試飲イベントや蔵元による来店イベント、地元食材とのペアリング企画なども検討しており、信州の地酒情報を発信する拠点として成長を目指します。
星空鑑賞の前後に楽しむ温泉街へ
「日本一の星空」を目当てに全国から観光客が集まる阿智村ですが、現状では宿での滞在と星空鑑賞が中心となっており、チェックイン後や星空鑑賞後の「隙間時間」を過ごすコンテンツが不足していました。
今回のリニューアルでは、この隙間時間に焦点を当てました。試飲や土産探し、屋外酒場でのひとときを設けることで、自然と旅館の外へ足を運びたくなる仕組みをつくります。
これにより、宿泊と星空鑑賞だけではない、昼神温泉の新しい楽しみ方を提案し、滞在満足度の向上と温泉街全体の活性化を図ります。
浴衣で気軽に立ち寄れる、屋外トレーラーハウス酒場
敷地内には、屋外トレーラーハウス型の酒場も併設されます。
開放的な空間は、浴衣姿のまま気軽に立ち寄り、地酒やジェラートを楽しめるデザインです。セルフ会計システムを導入し、利用のしやすさも追求しました。
トレーラーハウスという形態を採用したのは、季節や地域のイベントに合わせて柔軟に変化する「可変型観光拠点」とするためです。春の花桃の時期には休憩所として、夏には地酒とジェラート、夜のイベントの拠点として活用します。今後も地域の祭りやマーケット、酒蔵とのコラボレーションなど、昼神温泉の観光需要に応じた運用を計画しています。
この空間は旅館の宿泊客に限らず、近隣施設に宿泊する観光客や地元住民も利用可能で、温泉街全体の賑わい創出に貢献します。
お盆期間の夜間営業とイベントについて
お盆期間となる8月12日（水）から8月16日（日）にかけては、屋外酒場の夜間営業時間を延長する予定です。
期間中は、地酒の販売・試飲に加え、ジェラートの販売やビンゴ大会なども開催予定で、日本酒を飲まない方やファミリー層でも気軽に立ち寄れる場所を目指します。
未来リゾート代表取締役のコメント
株式会社未来リゾート代表取締役の鈴木文也氏は、次のように述べています。
昼神温泉を訪れたゲストの方々に、星や温泉とあわせて信州の地酒との出会いを楽しんでもらいたいと考えました。試飲をして選ぶという体験を通じて、旅の思い出を持ち帰っていただくとともに、地元の酒蔵にとっては観光客との新たな接点になるような、小さな循環をこの場所から育てていきたいと思っています。
また、星空鑑賞までの時間を温泉街で楽しく過ごせるようにすることで、昼神温泉全体に人の流れと活気を生み出せればと考えています。
地域と連携しながら、宿泊するだけではない昼神温泉の楽しみ方を今後も提案し続けていきます。
施設概要
八心酒場 地酒の館
オープン日： 2026年7月11日（土）
住所： 長野県下伊那郡阿智村智里315-3
提供内容： 信州の地酒販売、試飲カウンター、屋外酒場、ジェラート販売
品揃え： オープン時約20種類（最大40種類まで拡大予定）
特徴： 信州の地酒情報を発信する拠点として、試飲して納得して選べるショップ
