ZENB推出全新使用黄豌豆和糙米制成的无麸质蓬松麻糬卷
ZENB JAPAN Co., Ltd.（总部位于爱知县半田市）于2026年1月14日推出了ZENB面包系列的新产品。“ZENB面包蓬松麻糬卷”采用黄豌豆粉代替小麦粉，提供了一种注重健康的无麸质选择，并添加了国产糙米，使其口感更加蓬松和有嚼劲。
这款新的面包卷带有一个预先切好的切口，可以轻松添加黄油、果酱或用喜欢的食材制作三明治。它被设计成一种多功能的“餐包”，可以轻松融入日常饮食。
不含麸质也能实现蓬松和有嚼劲口感的秘诀
通过将作为超级食品而备受关注的黄豌豆粉与芳香的国产糙米相结合，ZENB在不依赖小麦麸质的情况下实现了蓬松和有嚼劲的口感。发酵和烘烤过程的条件经过精心调整，即使不含麸质，也能创造出柔软、入口即化的面包。
蓬松和有嚼劲的口感在烘烤后会变得外脆内香，非常适合早餐。预先切好的切口可以快速涂抹黄油或果酱，即使在忙碌的早晨也能快速制作三明治。这款面包适合从早餐到便餐的各种用餐场合。
获得世界级烘焙专家的认可
绝不妥协。无压力的、对身体友好的膳食。
“人们常常在‘美味但不健康’和‘健康但需要牺牲’之间感到纠结。ZENB面包改变了这种看法。它提供了来自食材本身的天然甜味和浓郁香气，提供了各种营养，不含麸质，并且不使用鸡蛋或动物产品——让每个人都可以安全地享用美味的食物。这真正代表了新一代的面包，为烘焙行业带来了新的视角。”
CORVUS的厨师大泽秀一
1986年出生，群马县高崎市“CORVUS”的老板
代表日本参加了2019年法国面包世界杯（Coupe du Monde de la Boulangerie），在六个类别中赢得了三个，成为第一位获得总冠军的日本面包师。在群马县高崎市的“Comme'N”工作到2019年12月后，于2026年开设了CORVUS。
为节食和肠道健康提供营养支持。对身体友好的“全豆面粉面包”
通过使用整个黄豌豆——包括薄皮——制成，不含牛奶、鸡蛋或黄油等动物来源成分。这种方法最大限度地提高了食材的天然美味和营养。富含膳食纤维、铁和维生素B1，并含有蛋白质。每包的热量低于190千卡，并且与普通面包相比，碳水化合物含量较低。对于那些想要美味而轻松地保持饮食或肠道健康的人来说，这是一个支持性的选择。
始终新鲜且随时可用。长保质期“储备面包”
这种长保质期面包可以在室温下储存，保质期为自生产之日起4个月。在忙碌的早晨或饥饿来袭时，可以方便地快速拿取。由于可以直接从包装中食用，因此也推荐用于郊游、工作场所或作为旅行伴侣。
关于黄豌豆：美味且对身体和地球都有益
黄豌豆是北欧和希腊的传统食材，用于制作汤和沙拉。它们富含膳食纤维，还含有可发酵纤维和抗性淀粉。它们富含铁、锌和钾等矿物质，并作为植物性蛋白质来源而备受关注。豆类可以通过根瘤菌的作用减少氮肥的使用，使其成为具有较低环境影响的可持续成分。
产品信息
单个包装
价格： 274日元（含税，运费另计）
URL： https://zenb.jp/products/bread-fuwamochi01
ZENB面包蓬松麻糬卷5个装
价格： 订阅特价30%折扣，955日元（含税，运费另计）
*从第二次订购开始：10%折扣，1,230日元
URL： https://zenb.jp/products/bread128
ZENB面包蓬松麻糬卷6个装
价格： 新品试用10%折扣，1,476日元（含税，运费另计）
*限时至2月3日（星期二）
URL： https://zenb.jp/products/nonsubscription52
在多个电商网站上提供
除了ZENB官方网站外，产品还可以在以下网站上购买：
- ZENB亚马逊商店：https://www.amazon.co.jp/stores/page/5BC8D9EA-1782-4091-91D0-8044272EE6FC
- ZENB乐天市场商店：https://www.rakuten.ne.jp/gold/zenbofficial/
- ZENB雅虎购物商店：https://store.shopping.yahoo.co.jp/zenb/
- ZENB Qoo10商店：https://www.qoo10.jp/shop/zenb
产品详情：ZENB面包蓬松麻糬卷
配料
黄豌豆粉（美国制造）、米油、车前子壳粉、糙米粉、味醂、甜菜糖、盐、面包酵母、乳酸菌
过敏原信息（28种特定过敏原）
无
每包营养信息（50克）
- 能量：136千卡
- 蛋白质：5.6克
- 脂肪：4.4克
- 碳水化合物：22.0克
- 糖：15.4克
- 膳食纤维：6.6克
- 盐当量：0.54克
保质期
自生产之日起4个月
关于ZENB面包
ZENB面包是由黄豌豆制成的“第三种面包”——既不是小麦也不是米粉。在不依赖小麦麸质、黄油或牛奶的情况下，重点是提供蓬松的口感和天然食材的美味。每包的热量低于190千卡，并控制了碳水化合物，富含膳食纤维、铁和维生素B1，以及蛋白质。推荐用于节食或肠道健康期间的营养支持。共有八个品种，包括新的“蓬松麻糬卷”，以及“核桃和葡萄干”、“可可”、“3种混合谷物”、“红茶和橙子”、“黄豆粉馅”、“金时豆”和“黑芝麻馅”。
产品类别页面： https://zenb.jp/pages/bread
关于ZENB
ZENB通过尽可能多地使用蔬菜和豆类的食品来提倡健康的生活方式，为人类、社会和地球的健康做出贡献。ZENB不使用动物来源的成分，并尽可能减少添加剂，从而最大限度地提高食材的天然美味和营养。产品包括由黄豌豆制成的“ZENB面条”、“ZENB面包”和“ZENB薯片”——比小麦或大米更健康，对地球更友好——以及使用包括通常被丢弃的核和皮在内的整个蔬菜制成的“ZENB咖喱”、“ZENB汤”和“ZENB能量棒”。
- 官方网站：https://zenb.jp
- Instagram：https://www.instagram.com/zenb_japan/
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