來自日本全國的年輪蛋糕齊聚北海道，參加 2026 年年輪蛋糕博覽會

2026 年年輪蛋糕博覽會將於 2026 年 4 月 15 日（週三）至 4 月 20 日（週一）在大丸札幌 7 樓活動會場舉行。為期六天的活動匯集了來自日本各地的各種年輪蛋糕——從北部的北海道到南部的沖繩——由年輪蛋糕博覽會執行委員會（Juchheim Co., Ltd. 內）組織。

來自日本全國的約 300 種年輪蛋糕

博覽會設有當地年輪蛋糕專區，展示來自代表所有 47 個都道府縣的約 160 個品牌的產品，以及 19 個品牌快閃攤位——總共提供約 240 種產品。產品陣容包括經典年輪蛋糕、水果口味年輪蛋糕和造型獨特的創意產品，賞心悅目，美味可口。

品牌攤位陣容 (可能會有變動)

快閃攤位將提供限量版商品、店內示範以及通常難以在其他地方找到的產品：

• 北海道：Haus Von Frau Kurosawa、小樽石藏年輪蛋糕、米粉年輪蛋糕 ring ring
• 群馬：BAUMEN BROTHERS
• 東京：Katanukiya
• 神奈川：MYSTAR BASE
• 石川：Tsukitowa by meigetsudo
• 山梨：Eight Baum、Patisserie The Ellen
• 岐阜：nicoem
• 愛知：Patisserie Fairyne、Sosaku Momoka Tokahara
• 三重：Tokinowa u.Baumkuchen、Zuihoukan Ryunosho Baum
• 滋賀：Club Harie
• 兵庫：Siluela Silclo、Marufuku Baum、Juchheim
• 廣島：Kunugi

各都道府縣的當地年輪蛋糕品牌 (可能會有變動)

來自所有 47 個都道府縣的品牌將在當地年輪蛋糕專區展出：

• 北海道：Dessert de COLOCO、Mitsuboshi、洋菓子工房 北一凛、和奏人平
• 青森：GATEAU poco a poco、nico cakes、BUNACO
• 岩手：菓子工房 木村屋、Bruges Plus
• 宮城：WHITE SHIP、Agreed Naruse Nobiru Baum、Monsieur Masuno Arpajon
• 秋田：お菓子のくらた、Hana Marche
• 山形：Makino Yosyu-ten gnade、Sibelles、COMERU、南陽年輪蛋糕 糀堂
• 福島：BAUM HOUSE YONOMORI、お菓子の蔵 太郎庵、Baum Lab Jurakuri
• 茨城：Farmkuchen Fukasaku、LA VORO、行方米粉年輪蛋糕、年輪蛋糕專門店 Krone、花水木、和風年輪蛋糕工房 塚本、Atelier Petit Bois
• 栃木：年輪蛋糕工房 八彌
• 群馬：木の実、Kotoneya
• 埼玉：花園森林、金笛 木桶年輪、十勝晴年輪蛋糕 切り株の家
• 千葉：Egg's Baum marugen、お菓子のたいよう、鴨川年輪、Patisserie Menuet、南亭
• 東京：Villon、Patisserie Les Annees Folles、La Balance Ginza、檜木年輪、Toki-Tokyo Baumkuchen
• 神奈川：Patisserie Kuri no Sato、Berg no 4-gatsu、菊野屋製菓舗、和菓子 菜の花、御まんじゅう処 幸堂
• 新潟：BARREL COFFEE BAUM、NIIGATA Hikari BAUM、OTANI
• 富山：Gururu Toyama、Bon Libran、菓子工房 Fervel、田舎年輪 福蔵
• 石川：Kikkado、OHAKO KANAZAWA、muine、幸せお菓子 ふらん・どーる、メルヘン日進堂、洋菓子工房 ぶどうの森
• 福井：VIVANT、Strauss Kinshin-do、菓子工房 Poco a Poco、西洋菓子倶楽部、年輪蛋糕工房 森の腰掛
• 山梨：BAUM ARURA、黑富士農場、富士山物產
• 長野：年輪蛋糕工房 結の木、France 菓子 Marron、Le Nord Riviere、信州松本年輪蛋糕工房 手毬屋、白馬 SWEETS 工房 Ricca
• 岐阜：年輪蛋糕專門店 よしや、Tando-ru、Nature de Dolce、Nouvel、廣重年輪蛋糕、KOKOKO 年輪蛋糕
• 靜岡：Baum Kaoru (Baumkun)、MatoKa、omotte、Sweets House PIMAL、Yataro Group、Lieben rosa、富士賽車博物館
• 愛知：年輪蛋糕研究所、Happy Baum、匠工房 Hope、Cocotomo Farm
• 三重：Etoile F Filante、法蘭西菓子 Le Franc
• 滋賀：Andeken、Rosanberry Tawada、Atsuji Farm
• 京都：IKARIYA BEIKA KYOTO、Suzes Vegetusu、年輪蛋糕工房 CAZAN、長谷一珈琲、京年輪、Biju、fuwane
• 大阪：MIYABI'S 年輪蛋糕專門店、TAMUTAMU...BAUMKUCHEN FACTORY、Oberkampf、菓子工房 伸、Muka Shin
• 兵庫：AGRI CAFE、BAUM u. BAUM、ELEPHANT RING、Mon amie KIKI、ULURU BAUM LABO、年輪蛋糕工房 古滿、Hotel Monterey、Patisserie L'Atelier de Massa、峰木（株式會社）、杵屋、神戶波多比亞酒店、淡路島年輪蛋糕工房 maaru factory、Patisserie AKITO、Okome Sweets & Cafe “米菓”、Patissier Es Koyama
• 奈良：Rosen no Kabin
• 和歌山：菓子工房 SAWA、Petit a Petit
• 鳥取：Patisserie MINOURA、洋菓子堂
• 島根：Bäckerei Konditorei Hidaka、奧出雲 前綿屋、洋菓子工房 Riru
• 岡山：CAKE HOUSE FUKUYA、Le Foyer、菓子工房 KLARA
• 廣島：西洋菓子 無花果
• 山口：Trois Maisons
• 德島：Il Rosa、海夫菓子浪漫 KIMOTOYA、阿波觀光酒店
• 香川：San Fasson、法蘭西菓子工房 La Famille
• 愛媛：PENTA FACTORY、Iris no Baum Kobo、Sorcier、Eikyu-do
• 高知：Tamago Family、Hamako、Haru no TERRACE
• 福岡：fattoria da Cosimo、石村萬盛堂、morinoiro
• 佐賀：BAUM KUCHEN Miyabi、年輪蛋糕專門店 akaneiro
• 長崎：Bonsoir
• 熊本：ASOMILK、Oishi Sugi Kobo
• 大分：お菓子の菊家、湯布院 GOEMON
• 宮崎：Yuhi Terrace
• 鹿兒島：31°C LINE Hanako、菓子工房 Konomoto、霧島菓子處 森三
• 沖繩：Fukugiya

年輪蛋糕 BAR47：先試吃再購買

在年輪蛋糕 BAR47，遊客可以從 47 種當地年輪蛋糕的輪換選擇中挑選 5 種，並以一口大小的份量享用。這是在前往當地年輪蛋糕專區之前找到自己喜歡的口味的好方法。

• 一盤任選 5 種年輪蛋糕：550 日圓（含稅）
• 飲品（熱咖啡 / 礦泉水）：150 日圓（含稅）

售完為止。最後點餐時間為關閉前 30 分鐘。菜單可能會變動。

AI 烘焙師「THEO」新鮮烘焙的年輪蛋糕

經過五年的開發，Juchheim 專門製作年輪蛋糕的 AI 烘焙師「THEO」將在博覽會上亮相。以濃郁的雞蛋風味為特徵的新鮮烘焙年輪蛋糕將在整個活動期間出售。這是品嚐 THEO 作品的唯一場所。

每日數量有限。

• 新鮮烘焙的年輪蛋糕（1 片）：432 日圓（含稅）

烘焙時間表：

① 上午 10:30   ② 上午 11:30   ③ 下午 12:30
④ 下午 1:30   ⑤ 下午 2:30   ⑥ 下午 3:30
⑦ 下午 4:30   ⑧ 下午 5:30   ⑨ 下午 6:30

在最後一天，最後一場是 ⑧ 下午 5:30。

季節性鮮花裝飾年輪蛋糕（今年新品）

今年博覽會的新品：年輪蛋糕上裝飾著代表四季的奶油鮮花花環。季節性設計使其成為代替傳統蛋糕的迷人生日禮物。

• 春季：鬱金香、三色堇、琉璃唐草、三色堇

• 夏季：向日葵、凌霄花、馬齒莧、百日草

• 秋季：波斯菊、大麗花、龍膽、石竹

• 冬季：一品紅、山茶花、銀蓮花、虎頭蘭

• 生日年輪蛋糕（鮮花花環）：每個 2,700 日圓（含稅）

親自嘗試烘焙年輪蛋糕：桌面年輪體驗

互動式展位讓遊客可以使用桌面烘焙裝置親自製作年輪蛋糕。

• 參加費：1,100 日圓（含稅，含紀念品）
• 時長：約 30 分鐘

每日場次： ① 上午 10:30、② 上午 11:30、③ 下午 12:30、④ 下午 1:30、⑤ 下午 2:30、⑥ 下午 3:30、⑦ 下午 4:30、⑧ 下午 5:30、⑨ 下午 6:30

在最後一天，最後一場是 ⑦ 下午 4:30。小學年齡以下的兒童必須由監護人陪同。內容可能會變動。

最終 Kuchen 大選：投票選出日本最佳當地年輪蛋糕

博覽會設有一個有趣的「選舉」主題專區，遊客可以在這裡投票選出自己喜歡的當地年輪蛋糕品牌，並配有競選風格的海報、投票箱和投票亭。親自投票的人將獲得僅在博覽會上提供的特殊新奇物品。沒有年齡限制——全家都可以參加。

在整個活動期間，也可以通過 Instagram 進行投票，讓日本各地的民眾都可以投票。

會場內投票

• 期間：2026 年 4 月 15 日（週三）至 4 月 20 日（週一），上午 10:00 至晚上 8:00
• 最後一天（4 月 20 日）：上午 10:00 至下午 6:00
• 填寫選票並將其投入投票箱以獲得新奇禮品。

Instagram 投票

• 期間：2026 年 3 月 1 日（週日）至 5 月 31 日（週日）
• 官方年輪蛋糕博覽會 Instagram 上的參賽帖子上的讚 (♡) 數計為選票。
• 官方 Instagram：https://www.instagram.com/baumkuchenexpo/

年輪蛋糕投擲遊戲

將年輪蛋糕形狀的環投向代表日本 8 個地區的目標。將環投中，即可贏得當地年輪蛋糕——具體取決於您的目標。

• A 路線：3 次投擲 100 日圓（含稅）——贏得您擊中目標區域的當地迷你年輪蛋糕
• B 路線：3 次投擲 500 日圓（含稅）——將所有 3 個環都投到同一個目標上，即可贏得該區域的完整尺寸當地年輪蛋糕

即使您錯過了，兩個路線都會提供參加獎。每個路線每天限 500 名參加者。

Baumian 活動：為名字中帶有「木」字的人提供的特殊福利

「Baumian」是年輪蛋糕博覽會 Instagram 粉絲的特殊稱號，其姓氏包含漢字「木」——這是對「Baumkuchen」一詞的致敬，該詞在德語中意為「樹蛋糕」。

• 申請期間：2026 年 4 月 8 日（週三）下午 3:00 至 4 月 13 日（週一）下午 5:00
• 資格：居住在日本、姓氏包含漢字「木」的公開 Instagram 帳戶持有人

如何申請：

1. 關注官方年輪蛋糕博覽會 Instagram 帳戶 (@baumkuchenexpo)。
2. 通過官方年輪蛋糕博覽會網站上的 Baumian 申請表提交您的姓名和 Instagram 帳戶。
3. 經確認姓氏中帶有「木」字的人將通過 Instagram DM 收到認證圖片。

Baumian 福利：

• 在會場購買 3,000 日圓或以上（不含稅）的任何商品，出示您的收據和認證圖片即可獲得 3 次 Baum Roulette 旋轉機會。
• Baumian 的同伴在購買 3,000 日圓或以上（不含稅）的合格商品時，也可獲得 1 次旋轉機會。

活動詳情

活動名稱	2026 年年輪蛋糕博覽會
會場	大丸札幌 7 樓活動會場
日期	2026 年 4 月 15 日（週三）至 4 月 20 日（週一）
時間	上午 10:00 至晚上 8:00（最後一天下午 6:00 關閉）

時間和活動詳情可能會變動。