大山乳業股份有限公司（總部位於岡山縣岡山市；社長：山崎陽子）將為其旗下的頂級冰淇淋品牌「BRULEE」舉辦限時快閃活動，這也是該品牌首次在百貨公司設櫃。活動主題為「五感品味 BRULEE」，自 2026 年 7 月 8 日（星期三）至 7 月 14 日（星期二）為期七天，地點位於阪急梅田總店地下一樓的「Tree Terrace」。
活動現場將推出由享譽國際的甜點主廚德永純司——同時也是東京目黑區人氣甜點店「équilibre」的負責主廚——所監製的獨家內用菜單，並同步發售專為此次活動開發的全新口味「BRULEE 開心果」。
七年研發、超過 1,000 次試作：BRULEE 的職人匠心
BRULEE 是選用精選國產乳原料製成的牛奶冰淇淋。運用大山乳業獨家專利製程，將冰淇淋表面細緻炙燒，完美重現經典法式烤布蕾焦脆的口感與苦甜焦糖風味。焦糖層採用多種糖類的獨家黃金比例調配而成。
敲開焦糖脆殼，內層是質地細膩、充滿鮮乳香氣的牛奶冰淇淋。歷經七年研發，該產品於 2017 年正式上市，並榮獲第 10 屆冷凍食品大賞「2022 年冷凍食品與冰淇淋總選舉」冠軍。該品牌在訪日外籍遊客中極受歡迎，也是台灣、韓國、香港等亞洲市場社群媒體上的熱門話題。
聯手世界級甜點大師，全新口味同步登場
為慶祝 BRULEE 首次進駐百貨，除了經典熱銷口味外，現場更提供獨家限量版冰品。
① BRULEE CRÈME DE MARRON（栗子烤布蕾）—— 德永純司監製
價格：1,320 日圓（含稅）[每日限量 50 份，僅限內用]
這款內用限定甜點源自於雙方對「平衡」的共同追求。以 équilibre 的招牌食材「栗子」為核心，在 BRULEE 牛奶冰淇淋上堆疊 équilibre 特製的法式栗子泥鮮奶油。栗子奶油中藏有香甜的蜜漬栗子與清爽的鮮奶油。焦脆的焦糖層、濃郁的牛奶冰淇淋與栗子的深邃香氣交織，僅限於此方能品嚐。
② 全新口味：BRULEE 開心果
價格：內用 825 日圓（含稅） / 外帶 810 日圓（含稅）
專為此次活動開發，BRULEE 開心果僅在阪急梅田總店現場發售。選用精挑細選的開心果品種，不添加人工香料與色素，引出烘焙開心果天然的清香與醇厚口感。敲開金黃色的焦糖脆殼，瞬間釋放出濃郁開心果香氣，後韻綿長。這款新口味將 BRULEE 特有的焦香與開心果的濃厚尾韻完美結合，帶來全新的體驗。
產品亦將於活動首日 7 月 8 日（星期三）起，同步在大山乳業官方線上商店與 Reuteri 官方線上商店開賣（實體門市銷售僅限阪急梅田總店）。
活動販售清單
現場將提供多款經典口味與成人系風味。
BRULEE 牛奶口味
價格：內用 440 日圓（含稅） / 外帶 432 日圓（含稅）
品牌的旗艦產品，展現濃郁的純粹奶香。
BRULEE 巧克力口味
價格：內用 440 日圓（含稅） / 外帶 432 日圓（含稅）
添加多明尼加可可塊與些許紅酒，打造出成熟精緻的風味層次。
BRULEE 杏仁焦糖口味
價格：內用 660 日圓（含稅） / 外帶 648 日圓（含稅）
加入烘焙杏仁，營造出豐富的多層次口感與濃郁香氣。
活動資訊
活動名稱：「五感品味 BRULEE」
日期：2026 年 7 月 8 日（星期三）至 7 月 14 日（星期二），共 7 天，每日 10:00 至 20:00
地點：阪急梅田總店 地下一樓 Tree Terrace（大阪府大阪市北區角田町 8-7）
交通方式：直通阪急大阪梅田站，步行約 1 分鐘；從 JR 大阪站步行約 3 分鐘
關於 équilibre 負責主廚 德永純司
équilibre 於 2022 年在東京不動前站附近開設。德永純司主廚過去曾擔任大阪麗思卡爾頓酒店「La Baie」、東京麗思卡爾頓酒店、東京灣洲際酒店等餐廳的甜點主廚與行政甜點主廚，並贏得無數國際獎項。他亦曾出演電視紀錄片，並為人氣電視劇《天才主廚餐廳》（グランメゾン東京）監製甜點，奠定其世界級甜點大師的地位。
