源自法國巴黎的美食品牌馥頌（FAUCHON）在京都下京區開設的日本首家美食酒店——京都馥頌酒店，將於 2027 年 1 月 9 日（週六）至 4 月 16 日（週五）期間，在飯店內的「FAUCHON 茶沙龍」供應甘王草莓下午茶。此菜單是每年廣受好評的福岡縣合作企劃「京都馥頌酒店遇見甘王」的年度活動。
以甘王草莓為主角的下午茶
這款下午茶選用全國知名的頂級福岡縣產甘王草莓，已成為飯店冬春之際深受各年齡層賓客喜愛的人氣菜單。
鮮紅欲滴、口感多汁的甘王草莓被大量運用於法式甜點與鹹點中。在迷你聖代中，賓客可將糖漿澆在心型餅乾的間隙處，享受甘王草莓酸甜的果香與冰淇淋、鮮奶油交織的滋味。鹹點部分則包含了使用福岡明太子製作的料理，菜單展現了除草莓外更多福岡的特色風味。此外，現場亦會提供新鮮的甘王草莓，讓賓客直接品嚐草莓最純粹的果味。透過靈活運用不同等級的甘王草莓，菜單呈現了每顆果實獨特的風味與口感。
隨餐還附贈以飯店專用井水「千年水」沖泡的迎賓茶，以及賓客可依喜好挑選的馥頌茶品。
菜單詳情
期間： 2027 年 1 月 9 日（週六）至 4 月 16 日（週五）
- 2 月 1 日（週一）至 2 月 14 日（週日）：情人節特別版
- 3 月 13 日（週六）至 4 月 16 日（週五）：內容與呈現方式將與 1 月份菜單不同
地點： 京都馥頌酒店 / FAUCHON 茶沙龍
營業時間： 11:00 AM - 1:00 PM、2:00 PM - 4:00 PM、5:00 PM - 7:00 PM
每場時段為 2 小時，需預約
價格： 每位 7,500 日圓（含稅及服務費）
菜單範例：
- 迎賓茶： 由茶藝大師特製，使用「千年水」沖泡的迎賓茶
- 甜點： 主廚推薦馬卡龍 / 甘王草莓歐培拉蛋糕 / 杏仁奶酪佐甘王草莓果醬 / 甘王草莓茉莉花費南雪三明治 / 甘王草莓慕斯 / 甘王草莓凍 / 甘王草莓聖代 / 新鮮甘王草莓
- 鹹點： 明太子奶油鱈魚布蘭達（Cod brandade） / 醃甜菜佐甘王草莓 / 甘王草莓與法式鴨胸佐義大利陳年香醋 / 龍蝦濃湯塔 / 甘王草莓松露奶油起司三明治
- 司康： 原味司康 / 伯爵茶司康 / 附佐料
- 無限暢飲： 馥頌原創茶品、果汁、咖啡
可加價選購炸薯條。
關於福岡縣產甘王（Amaou）草莓
「甘王」（Amaou）的名字源自日文中的「紅（akai）、圓（marui）、大（ookii）、好吃（umai）」這四個詞的首字組合。盛產甘王草莓的福岡縣，草莓產量位居日本全國第二，在西日本則排名第一。甘王草莓主要種植於糸島與八女等地區，由農民透過嚴格的品質控管與精心照料進行培育，是廣受喜愛的頂級草莓品種。種植者以身為「頂級草莓」為傲，悉心栽培出果味濃郁且口感深邃的甘王草莓，京都馥頌酒店於每年 1 月至 4 月期間將其呈現於餐桌上。
菜單內容與食材產地可能隨供貨情況調整。
營業時間可能未經預告進行變更。請務必查看官方網站以獲取最新資訊。
https://hotelfauchonkyoto.com/
照片僅供示意，餐點可能隨季節調整。
