東京香格里拉（地址：東京都千代田區丸之內；總經理：Matthias Sutter）旗下的 Lounge & Bar「大廳酒廊」將於 2026 年 12 月 27 日（週日）至 2027 年 1 月 31 日（週日）供應「草莓下午茶」。菜單將當季草莓與多種食材相結合，融合了日式與西式風味。甜點與鹹點突顯了草莓酸甜多汁的特色，為冬日午後增添一抹亮色。
甜點
五款甜點呈現出草莓不同面向的美味。
「草莓法式蛋糕」（Strawberry Fraisier）是一款傳統法式甜點，草莓沿切面整齊排列，杏仁餅層間夾著卡士達與奶油混合而成的慕斯林奶油。 「橙香焦糖可頌圓頂」（Orange Caramel Croissant Dome）在烘焙成圓頂形狀的可頌麵團中，隱藏著蜜漬橙皮與豐富的焦糖奶油。 「草莓提拉米蘇」（Strawberry Tiramisu）是一款玻璃杯甜點，將浸潤草莓糖漿的蛋糕體，與草莓覆盆子果醬及馬斯卡彭乳酪奶油層層堆疊。 「覆盆子瑪德蓮」（Raspberry Madeleine）色澤鮮紅，麵糊與果醬皆融入覆盆子，並配以巧克力與新鮮覆盆子。 「杜拜巧克力餅乾三明治」（Dubai Chocolate Cookie Sandwich）在可可香氣濃郁的餅乾中夾入豐富的開心果醬與卡達菲絲（kadaif），其苦甜風味與輕盈口感為整套甜點畫下完美句點。
鹹點
五款充滿巧思的鹹點帶出草莓嶄新的風味層次。
「百合根濃湯」（Lily Bulb Soup）口感溫潤，展現出百合根細膩的甜味與滑順質地，並帶有柔軟綿密的咬感。 「煙燻火腿草莓堅果綠色墨西哥餅」（Green Tortilla with Cured Ham, Strawberry, and Nuts）利用火腿與堅果的鹹香，襯托出草莓的酸甜感。 「鄉村肉派、馬斯卡彭乳酪、甜菜塔與草莓脆片」（Pâté de Campagne, Mascarpone, Beet Tart, and Strawberry Chips）將肉派與馬斯卡彭乳酪的濃郁風味，搭配草莓脆片作為點綴。 「防風草慕斯佐干貝、草莓與金柑」（Parsnip Mousse with Scallop, Strawberry, and Kumquat）在干貝的鮮美之上堆疊防風草的溫潤甘甜，並以草莓與金柑的新鮮酸味收斂味蕾。 「黑米豆皮壽司佐雪蟹、芥末魚子醬與鱒魚卵」（Black Rice Inari Sushi with Snow Crab, Wasabi Caviar, and Trout Caviar）則在黑米豆皮壽司上鋪滿精緻的雪蟹絲，並飾以兩種魚子醬。
司康
提供三款司康：經典風味、瀨戶內檸檬風味，以及全麥紅豆奶油三明治。經典風味突顯濃郁奶油香，瀨戶內檸檬風味則帶來瀨戶內檸檬清爽怡人的柔和酸味。紅豆奶油三明治將香甜紅豆泥與奶油結合，夾入口感樸實的司康中，散發出小麥自然的烘焙香氣。
附餐提供羅勒酸奶油與凝脂奶油，並可從草莓果醬、藍莓果醬、柚子果醬或日本蜂蜜中任選一種。
巡迴服務與伴手禮
提供無限續加的「巡迴服務」（Pass Around），內容為「草莓塔」，在塔皮上擠上杏仁奶油與鮮奶油，並以草莓裝飾。2026 年 12 月 27 日（週日）至 2027 年 1 月 3 日（週日）期間，賓客還可獲得一個生肖主題的香格里拉小熊餅乾作為伴手禮。
位於 28 樓的大廳酒廊坐擁城市中心美景，為您提供從冬日轉向春日的寧靜空間，讓您在此享受被草莓點綴的午後時光。
草莓下午茶詳情
期間： 2026 年 12 月 27 日（週日） – 2027 年 1 月 31 日（週日）
時間：
- 平日：中午 12:00 – 下午 5:30
- 週六、週日及國定假日：下午 1:00 – 下午 5:30
地點： 東京香格里拉 Lounge & Bar「大廳酒廊」（28 樓）
價格（每人）：
- 2026 年 12 月 27 日（週日） – 2027 年 1 月 3 日（週日）：9,680 日圓
- 2027 年 1 月 4 日（週一） – 1 月 31 日（週日）：8,580 日圓
菜單：
- 甜點（5款）：草莓法式蛋糕、橙香焦糖可頌圓頂、草莓提拉米蘇、覆盆子瑪德蓮、杜拜巧克力餅乾三明治
- 鹹點（5款）：百合根濃湯；煙燻火腿草莓堅果綠色墨西哥餅；鄉村肉派、馬斯卡彭乳酪、甜菜塔與草莓脆片；防風草慕斯佐干貝、草莓與金柑；黑米豆皮壽司佐雪蟹、芥末魚子醬與鱒魚卵
- 司康：經典風味、瀨戶內檸檬風味、全麥紅豆奶油三明治，附羅勒酸奶油、凝脂奶油，及自選果醬一種（草莓、藍莓、柚子果醬或日本蜂蜜）
- 巡迴服務：草莓塔
- 伴手禮（2026 年 12 月 27 日 – 2027 年 1 月 3 日）：香格里拉小熊餅乾
- 飲品
上述價格皆已含稅；另加收 15% 服務費。
菜單內容與價格可能因食材供應情況有所變動，恕不另行通知。圖片僅供參考。
預約及洽詢：電話：03-6739-7877 / 電郵：lobbylounge.slty@shangri-la.com
