2026 年 2 月 6 日，丸之內的情人節季以象徵該地區精緻品味的活動拉開序幕。在眾多展示品牌中，今年特別引人注目的是 GELATO BRAVO (Gelato Bravo)，這是一家位於丸之內大樓地下一樓的義式冰淇淋專賣店，首次在此場地亮相。
最吸引人的產品是 Brutti ma Buoni，這是一種來自義大利北部皮埃蒙特地區的傳統烘焙甜點。這個名字在義大利語中翻譯為「醜陋 (brutti) 但美味 (buoni)」，這種名稱獨特的甜點因店鋪對品質的堅持而被提升為高級美食。
極簡蛋白霜，極致亞馬遜可可風味
最引人注目的特點是對食材的大膽運用。與典型的 Brutti ma Buoni 相比，蛋白霜被減少到絕對的最低限度。 通過將粘合劑減少到接近零，主要成分的天然風味直接呈現出來，創造出極其奢華的口感。
獨特濃郁的香氣
基底成分採用稀有的「亞馬遜可可」，由在烹飪界備受關注的大廚太田哲雄 (Tetsuo Ota) 以獨創的配方精心製作。一口咬下，可可固有的果香酸味和濃郁香氣釋放出來，生動地重新定義了「傳統甜點」的形象。
丸之內大樓現場廚房手工製作的新鮮感
支持這種品質的是對現場生產的徹底承諾。這些 Brutti ma Buoni 由工匠在 GELATO BRAVO 丸之內大樓店內的廚房中逐一精心烘烤，該店位於活動場地正下方的一層。秉承「按原樣傳遞食材活力」的理念，精緻的質地之後是亞馬遜可可濃郁而清淡的餘味。這是一種只有在這裡才能體驗到的奢華享受，在這裡，手工義式冰淇淋專賣店的獨具慧眼與現場工藝相結合。
為丸之內眼光獨到的成年人準備的精緻情人節甜點
這些甜點甜度適中，成分特色鮮明，是適合欣賞美酒或威士忌的成年人的理想禮物。
在丸之內大樓一樓，MARUCUBE 開放式且通風的中庭中，探索限定情人節口味——工匠工藝和亞馬遜雨林孕育的可可的結晶——僅供應九天，直至 2 月 14 日。作為 2026 年情人節最精緻的產品之一，它有望贏得成熟觀眾的青睞。
活動詳情
MARUNOUCHI Valentine Market 2026
地點： 丸之內大樓 1F MARUCUBE
期間： 2026 年 2 月 6 日（週五）至 2 月 14 日（週六）
參與品牌：GELATO BRAVO (Gelato Bravo)
店鋪資訊
GELATO BRAVO (Gelato Bravo)
營業時間：
上午 11:00 至晚上 9:00
（設施關閉日休息）
地址：
丸之內大樓 B1F「MALTICA」
東京都千代田區丸之內 2-4-1 100-6390
GELATO BRAVO 網站： https://www.gelato-bravo.com/
官方線上商店： https://gelabra7770.base.shop/
Instagram： https://www.instagram.com/gelatobravo/
