位於六本木東京君悅酒店的義大利咖啡廳 Fiorentina，將於 2026 年 12 月 1 日（週二）至 12 月 23 日（週三）期間供應聖誕限定的「聖誕下午茶」。
「Merenda」是義大利受歡迎的飲食文化，指人們在與親友度過悠閒時光時，享用甜點與輕食的習慣。Fiorentina 從這種義大利式的午後時光汲取靈感，打造出充滿節日氣氛的下午茶。
聖誕下午茶
供應期間： 2026 年 12 月 1 日（週二）至 12 月 23 日（週三）
供應時間： 下午 3:00 至下午 5:00（用餐時間限制為 2 小時）
價格： 6,600 日圓（含稅；外加 15% 服務費）/ 8,580 日圓（含一杯氣泡酒）
甜點
甜點系列囊括了經典的義大利甜點（dolci）：以濃縮咖啡製成的提拉米蘇、帶有日本栗子溫和甜味的蒙布朗，以及頂部點綴酸甜草莓的義大利奶酪。造型為馴鹿與薑餅人的巧克力裝飾，更增添了節慶的愉悅感。
此外，本次下午茶還特別製作了迷你版的「草莓鮮奶油義大利水果麵包」，這是隔壁 Fiorentina 糕點精品店每年冬季的熱銷商品。義大利水果麵包是義大利聖誕節必備的傳統麵包，麵包表面塗上榛果奶油烘烤，外酥內軟。麵團層間夾入了卡士達醬、鮮奶油與大量草莓。
- 草莓義大利奶酪
- 日本栗子蒙布朗
- 巧克力捲蛋糕佐覆盆子果凍
- 草莓義大利水果麵包
- 提拉米蘇
鹹點
鹹點包含填入自製義式香腸與番茄的帕尼尼，以及帶有培根濃郁風味的義式烘蛋。此外，還有結合了戈爾貢佐拉藍紋起司、蘋果與核桃的布魯斯凱塔，以及慢燉牛頰肉塔，口感豐富，極具冬季風味。
- 自製義式香腸番茄帕尼尼佐熱內亞青醬
- 燉牛頰肉馬鈴薯泥塔
- 菠菜、培根與瑞可塔起司義式烘蛋
- 鱈魚泥可樂餅佐塔塔醬
- 蘋果、核桃與戈爾貢佐拉藍紋起司布魯斯凱塔
取代司康的黃金麵包（Pandoro）
下午茶並未提供傳統司康，而是選用了義大利傳統麵包「黃金麵包（Pandoro）」。黃金麵包擁有金黃色澤、柔軟且富含雞蛋與奶油香氣的麵團，是義大利聖誕節必備的發酵甜麵包。提供兩種口味：原味，以及混入義大利 Agrimontana 頂級果乾的款式。兩者皆附上馬斯卡彭起司與有機覆盆子果醬。
- 果乾黃金麵包
- 原味黃金麵包
- 馬斯卡彭起司、有機覆盆子果醬
飲品
提供紅茶、拿鐵（冰/熱）、卡布奇諾（冰/熱）等無限暢飲飲品。
主廚的話
Fiorentina 主廚：海塚洋介
「除了與甜點達成協調感，我在設計鹹點時也特別強調了義大利『Merenda』輕食文化的魅力。我使用了義大利人鍾愛的食材，如義式香腸、培根與戈爾貢佐拉起司，並嚴格把控口感、香氣與風味的平衡。請盡情享受豐富的義大利風味，搭配適合節慶季節的繽紛甜點。」
甜點行政主廚：仙水優太
「除了提拉米蘇、義大利水果麵包與黃金麵包等義大利經典甜點外，我們還準備了充滿季節感的草莓與巧克力菜單。希望您能在此度過一段輕鬆的午後時光，感受義大利的聖誕節慶氣息。」
店家資訊
Fiorentina
- 地址：東京都港區六本木 6-10-3 東京君悅酒店大廳樓層 1F（郵遞區號 106-0032）
- 電話：03-4333-8713 (直撥)
- 官方網站：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea/#holiday
