位於東京六本木君悅酒店一樓的義式咖啡廳 Fiorentina，今年初開啟了下午茶服務，並將於此迎接首個秋季。自 2026 年 9 月 1 日至 11 月 30 日，咖啡廳將供應以日本栗子、晴王麝香葡萄及各式當季食材為主題的「秋季下午茶」，並於 10 月份更換為萬聖節主題版本。
秋季下午茶
供應期間： 2026 年 9 月 1 日（週二）至 9 月 30 日（週三），以及 11 月 1 日（週日）至 11 月 30 日（週一）
供應時間： 下午 3:00 至 5:00（限時 2 小時）
價格： 6,600 日圓（含稅；另收 15% 服務費） / 附一杯氣泡酒為 8,580 日圓
甜點
甜點陣容由使用熊本產日本栗子製作的蒙布朗領銜，帶出栗子天然溫潤的甘甜；另有層層鋪滿多汁晴王麝香葡萄的鮮奶油蛋糕，以及融合梨子與焦糖的精緻慕斯，整體菜單旨在喚起秋季豐收的濃郁風味。
- 南瓜布丁
- 紫薯捲蛋糕
- 梨子焦糖慕斯
- 晴王麝香葡萄鮮奶油蛋糕
- 日式栗子蒙布朗（選用熊本栗子製作）
鹹點
在鹹點方面，賓客可享用點綴松露的義式蘑菇歐姆蛋、結合無花果、藍紋起司與義大利生火腿的義式開放式三明治，以及栗子炸飯糰等料理，將秋季食材與義式烹調精髓完美結合。
- 秋季茄子卡波納塔塔派佐莫札瑞拉起司
- 松露蘑菇烘蛋
- 鮭魚冷盤與南瓜迷你可頌
- 栗子炸飯糰
- 無花果、藍紋起司與義大利生火腿烤麵包片
以潘多洛 (Pandoro) 取代司康
這款下午茶不使用司康，而是提供義大利各地受歡迎的傳統麵包「潘多洛」。提供兩種版本：充滿蛋香與奶油濃郁風味的原味潘多洛，以及拌入栗子丁的季節限定栗子潘多洛，皆搭配馬斯卡彭起司與梨子果醬一同享用。
- 栗子潘多洛
- 原味潘多洛
- 馬斯卡彭起司、梨子果醬
萬聖節下午茶
10 月份，Fiorentina 將更換為萬聖節特別版的下午茶，提供趣味十足且吸睛的甜點，而鹹點與潘多洛麵包則與秋季下午茶相同。
供應期間： 2026 年 10 月 1 日（週四）至 10 月 31 日（週六）
供應時間： 下午 3:00 至 5:00（限時 2 小時）
價格： 6,600 日圓（含稅；另收 15% 服務費） / 附一杯氣泡酒為 8,580 日圓
甜點
亮點包括外型如怪物南瓜頭的蒙布朗泡芙、幽靈造型的重乳酪起司蛋糕，以及裝飾著蝙蝠造型巧克力的紫薯捲蛋糕，這些充滿趣味且適合拍照的甜點，完美呼應萬聖節氛圍。
- 咖啡與香草眼球慕斯
- 紫薯捲蛋糕（裝飾蝙蝠造型巧克力）
- 怪物南瓜蒙布朗泡芙
- 幽靈重乳酪起司蛋糕
- 手指餅乾
飲品
兩款下午茶皆包含各式紅茶、拿鐵（冰/熱）與卡布奇諾（冰/熱）等飲品無限續點。
露台座位
在秋高氣爽的日子裡，Fiorentina 的戶外露台座位能提供如置身市中心義式度假勝地的放鬆時光，這正是結合秋季風味與義式料理精神的下午茶的最佳背景。
主廚感言
Fiorentina 行政主廚 灰塚陽介
「我在設計鹹點時，不僅考慮到與甜點的搭配性，更著重於展現義式料理本身的魅力。選用秋季茄子、蘑菇、栗子與無花果為主角，在追求食材組合、香氣與口感平衡的同時，融入了義大利風味。」
首席糕點主廚 泉祐太
「在秋季下午茶中，我透過每一道甜點展現了栗子、梨子、南瓜與晴王麝香葡萄等秋季食材的魅力。對於萬聖節下午茶，我的設計重點除了風味外，更在於希望能讓賓客拍照分享，希望大家在享用秋季下午茶時能留下許多精彩的照片。」
店鋪資訊
Fiorentina
- 地址：東京都港區六本木 6-10-3 東京君悅酒店大廳樓層 1F
- 電話：03-4333-8713（直撥）
- 官方網站（秋季）：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#autumn
- 官方網站（萬聖節）：https://www.tokyo.grand.hyatt.co.jp/restaurants/recommended/fiorentina/afternoon-tea#Halloween
