自 2026 年 7 月 7 日（二）至 11 月 9 日（一），沖繩北谷希爾頓度假酒店的自助餐廳「Suriyun」將每日舉辦「奢華肉食時光：至尊肉類嘉年華」。現場將供應種類繁多的肉類佳餚，包括主廚現場烹製的骰子牛排，以及柳橙芥末烤羊排。此外，費城起司牛肉堡與藥膳雞湯也將豐富您的餐桌饗宴。
特色料理
骰子牛排是本次嘉年華的重頭戲。主廚在現場將一口大小的牛肉塊煎至香氣四溢，鎖住肉質本身的鮮甜。每一塊牛排都鮮嫩多汁，口感豐富，並伴隨著現煎的陣陣香氣。
柳橙芥末烤羊排選用香料醃製的羊肉，經低溫慢烤將鮮美層次徹底引出，口感細緻易入口。搭配結合了柳橙溫潤甜味與芥末淡雅辛香的特製醬汁，增添了明亮且具層次的風味。香草芬芳與酸度平衡，是一道清爽的夏日佳餚。
費城起司牛肉堡選用極薄牛肉片快速煎烤，外層酥脆而內部依舊軟嫩。層層疊加融化的起司與炒洋蔥，夾入小巧漢堡包中，每一口都能感受到入口即化的滑順口感，份量十足卻又讓人忍不住想再來一個。
藥膳雞湯使用全雞慢火熬煮，將食材精華盡數釋放。加入枸杞、紅棗、薑片及多種芳香蔬菜，清澈的湯頭溫潤暖胃，是品嚐肉類料理之間的絕佳清口選擇。
除了上述菜色，晚餐時段還提供沖繩豬排與塔可飯等選擇。
菜單精選
夏季時蔬冷豆腐
義式生火腿佐奶油起司卡薩塔
高麗菜甜菜根醃漬沙拉
川味麻婆嫩豆腐
燻肉佐芥末奶油醬
酥脆雞柳條
午餐肉炒飯
熱帶慕斯
馬拉薩達甜甜圈
草莓蒙布朗塔
招牌料理
除了嘉年華限定菜色外，Suriyun 的招牌料理也將全年供應。
炙燒牛肉壽司
在地豬肉涮涮鍋 – 使用沖繩在地產豬肉與特製辛香料調味
週末及例假日午餐：螃蟹吃到飽
每逢週六、週日及國定假日，午餐自助餐將包含螃蟹吃到飽選項，提供紅雪蟹（Beni Zuwai）與棘紅雪蟹（Toge Zuwai）兩種選擇。
營業時間與價格
| 地點 | 沖繩北谷希爾頓度假酒店 3 樓，自助餐廳 Suriyun |
| 期間 | 2026 年 7 月 7 日（二）至 11 月 9 日（一）（每日營業） |
| 營業時間 | 午餐：11:30 – 15:00（最後點餐：14:30） / 晚餐：17:30 – 22:00（最後點餐：21:30） |
| 平日價格 | 午餐：3,950 日圓（成人）、1,900 日圓（6–12 歲） / 晚餐：5,200 日圓（成人）、2,600 日圓（6–12 歲） |
| 週末及假日價格 | 午餐：6,450 日圓（成人）、3,000 日圓（6–12 歲） / 晚餐：5,200 日圓（成人）、2,600 日圓（6–12 歲） |
| 預約方式 | 官網：https://chatan.hiltonjapan.co.jp/restaurants/lp/suriyun-lunch-dinner-buffet-summer / 電話：098-901-1111 |
週末及例假日午餐時段同步供應螃蟹吃到飽。
學齡前兒童免費。
所有價格均已包含稅金與服務費。
菜色內容與營業時間可能有所變動。
