作為陪伴您享受「自我調節（ととのえる）」時刻的飲料品牌，HOLON 將於 2026 年 9 月 29 日正式發售「HOLON GIN SEASONAL 金木犀 0.00%」。這款無酒精琴酒採用深受喜愛的秋季限定風味——金木犀（桂花），也是 HOLON 今年開啟的無酒精系列中的第二款產品。
將 HOLON 最受歡迎的「金木犀」風味化為無酒精版本
在展現季節更迭的 HOLON SEASONAL 系列中，金木犀（桂花）一直是最受歡迎的風味。它曾多次完售並重新補貨，累計銷量已超過 10,000 瓶。
金木犀含有芳樟醇、對羥基苯基及棕櫚酸等成分，自古以來便被用於漢方（傳統草藥）中，以達到放鬆與改善睡眠之效。HOLON 的金木犀琴酒將桂花溫柔的芬芳，與杏桃的柔和甜味，以及辛香的豆蔻與肉桂葉完美融合，造就出飽滿且層次豐富的口感。
作為今年啟動的無酒精琴酒系列之第二彈，這款人氣風味如今正式轉化為無酒精版本呈現。
獨家技術打造「可飲用的金木犀」，無需酒精也能展現豐富香氣
琴酒通常是透過將植物香氣轉移至酒精中製成，因此要在不含酒精的飲料中表現出濃郁香氣向來是極大挑戰。
然而，HOLON 探索出了一種將香氣轉移至水中的技術，並以此生產出香氣濃郁的低酒精琴酒。透過精心挑選那些香氣易於溶於水的植物及其部位，並輔以發酵與熟成等細膩工藝，充分萃取出植物的自然氣息。
HOLON 的無酒精系列運用了這項獨家技術，能在 0.00% 酒精濃度下傳遞出豐富且鮮明的香氣。與糖漿或無酒精沙瓦不同，由於未經加糖處理，口感乾淨俐落且不甜膩，呈現出烈酒般的清爽感。因為不會干擾餐點味道，非常適合與各種料理搭配。
「HOLON GIN SEASONAL 金木犀 0.00%」在金木犀與杏桃的基礎上，額外添加了同樣能溶於水的「伯爵茶」作為植物精華（Botanicals）。這更真實地還原了金木犀溫潤的香氣，提供一種彷彿置身於初綻金木犀花叢間的鮮活風味體驗。
產品詳細資訊
HOLON GIN SEASONAL 金木犀 0.00%
- 價格：
- 標準瓶（500 毫升）：¥5,500（含稅）
- 迷你瓶（200 毫升）雙入組，金木犀限定（HOLON GIN 金木犀 與 金木犀 0.00%）：¥5,600（含稅）
- 迷你瓶（200 毫升）雙入組，無酒精限定（HOLON GIN 金木犀 0.00% 與 ORIGINAL 0.00%）：¥5,600（含稅）
- 主要植物成分：金木犀、杏桃、伯爵茶、豆蔻、肉桂葉、肉桂皮、薰衣草
- 發售日期：2026 年 9 月 29 日（預計 10 月 5 日開始出貨）
- 購買通路：HOLON 官方線上商店（https://holongin.com/）
相關活動與零售資訊
為紀念上市，各地將舉辦相關活動與快閃店。
名古屋：「Kinmokusei Kissa（暫定）」與 Shachill 的合作活動
計畫與愛知縣名古屋市的人氣咖啡館 Shachill（シヤチル）進行期間限定合作。計畫提供以 HOLON GIN SEASONAL 金木犀 0.00% 調製的特別無酒精調酒，以及與金木犀香氣相得益彰的限定甜點。詳細資訊將於 HOLON 的官方 Instagram 公布。
- 期間：預計自 10 月 19 日（週一）起為期約一個月
- 地點：Shachill（シヤチル），愛知縣名古屋市千種區今池 1-5-9，Office Iriya Building 1F
- Instagram：https://www.instagram.com/shachill_nagoya/
中目黑蔦屋書店：10 月 5 日起店內展示
HOLON GIN SEASONAL 金木犀 0.00% 將於 10 月 5 日起在中目黑蔦屋書店的常設專櫃販售。顧客屆時也能現場體驗並鑑賞其他 HOLON GIN 的瓶裝產品。
- 地點：中目黑蔦屋書店（東京都目黑區上目黑 1-22-10）
兜町夜市（Kabutocho Yoichi Food Market）
在 Nihonbashi Kabutocho（日本橋兜町）舉辦的節慶活動「兜町夜市」中，HOLON 將會提供包括金木犀風味在內的多款飲品，並現場販售瓶裝產品。
- 日期與時間：10 月 10 日（週六）及 10 月 11 日（週日），下午 3:00 至晚上 8:00
- 地點：KABUTO ONE 1F 中庭（東京都中央區日本橋兜町 7-1）
- 詳細資訊：https://kontext.jp/kabutocho-yoichi2026/
RiCE「食文化祭」
在慶祝食文化雜誌《RiCE》創刊 10 週年的活動中，HOLON 將會提供包括金木犀風味在內的多款飲品，並現場販售瓶裝產品。
- 日期與時間：10 月 10 日（週六）至 10 月 12 日（週一，國定假日），上午 11:00 至下午 5:00
- 地點：HOME/WORK VILLAGE（東京都世田谷區池尻 2-4-5）
- 詳細資訊：https://www.instagram.com/rice.press/
