第9屆「年度蜂蜜」美味蜂蜜大賽入圍名單出爐 —— 大獎及「消費者票選獎」將於 8 月 3 日揭曉

發布於: 2026年7月14日
第9屆「年度蜂蜜」美味蜂蜜大賽入圍名單出爐 —— 大獎及「消費者票選獎」將於 8 月 3 日揭曉

為紀念「蜂蜜日」(8 月 3 日),由代表理事川村千景領軍、總部位於東京都中央區的公益財團法人「日本蜂蜜大師協會」(主要辦理蜂蜜鑑定課程),舉辦了選拔美味蜂蜜的第 9 屆「年度蜂蜜」大賽。

本屆共收到 171 款參賽推薦(其中國產類別 91 款、進口類別 54 款、日本蜂類別 26 款),目前已決定各類別的前三名入圍作品。

進軍決賽的蜂蜜

產品名稱與銷售商(括號內為採蜜地區)

國產類別

國產類別入圍者

國產類別

照片由左至右:

  • Posumitsu:夏至前後,6 月(神奈川縣)— 日本郵便株式會社,青葉台郵局
  • 機場蜂蜜(島根縣)— 石見機場航廈大樓株式會社
  • MARUCHO FARM 蘋果蜂蜜(福島縣)— MARUCHO FARM 株式會社

上述三款產品將在「2026 蜂蜜節」(Honey Festa 2026)期間的消費者試吃投票會場限量販售(僅限週末)。

進口類別

進口類別入圍者

進口類別

照片由左至右:

  • HONEY ViVa 酪梨蜂蜜(台灣)— 東亞園株式會社
  • 龍眼蜂蜜(台灣)— Nana Honey
  • 塔斯馬尼亞聖誕灌木蜂蜜(澳洲)— 富士貿易株式會社

塔斯馬尼亞聖誕灌木蜂蜜將於「2026 蜂蜜節」期間的消費者試吃投票會場限量販售(僅限週末);其餘兩款產品將在「2026 蜂蜜節」展商攤位販售。

日本蜂類別

日本蜂類別入圍者

日本蜂類別

照片由左至右:

  • 高尾蜜 SPRING(東京都)— 高尾養蜂場
  • 秋之國里山之雫(廣島縣)— 平興養蜂場
  • 石見產日本蜂純粹蜂蜜(島根縣)— Iwamito

「高尾蜜」與「石見產日本蜂純粹蜂蜜」將在「2026 蜂蜜節」期間的消費者試吃投票會場限量販售(僅限週末);「秋之國里山之雫」將在「2026 蜂蜜節」展商攤位販售。

2026 蜂蜜節消費者試吃投票(僅限週末)

2026 蜂蜜節

「2026 蜂蜜節」將於銀座鳳凰廣場(東京都中央區銀座 3-9-11 紙漿會館 2-3 樓)舉辦。7 月 25 日(週六)及 7 月 26 日(週日)兩天,每天將開放 80 名訪客進行蜂蜜試吃,並針對各類別入圍產品投下喜愛的一票(現場將發放限時入場券)。

各類別中獲得消費者最高票數的蜂蜜,將獲頒「消費者票選獎」。

這些蜂蜜亦可於「2026 蜂蜜節」會場購買(部分商品除外)。數量有限,且寄售商品僅於週末販售。

2026 蜂蜜節 — 參展團體詳情與更多資訊。

最終審查

日期: 於 7 月上旬舉行,蜂蜜樣本將寄送給評審委員。

最終評審委員(按日語五十音順序排列,職稱省略):

  • 江上榮子(江上料理學院院長)
  • 田中淳夫(銀座蜜蜂計畫 NPO 副理事長)
  • 野崎洋光(主廚)
  • 嶋田誠一(日本養蜂協會理事)
  • 川村千景(日本蜂蜜大師協會代表理事)

評審標準: 最終評審將針對各款蜂蜜的香氣、風味與餘韻進行品嚐評分。各類別得分最高的產品將被宣佈為第 9 屆「年度蜂蜜」大獎得主。

結果公佈

大獎與「消費者票選獎」獲獎名單將於 8 月 3 日(週一)「蜂蜜日」透過新聞稿及協會官方網站公佈。

關於第 9 屆「年度蜂蜜」美味蜂蜜大賽

參賽資格產品: 於日本國內市場可購買到的蜂蜜(詳情列於徵選公告中)。

推薦資格: 日本蜂蜜大師協會全國認證顧問及講師、養蜂職人及日本國內蜂蜜銷售企業(非認證人士之推薦需額外繳費)。

主辦單位: 日本蜂蜜大師協會(一般社團法人)

大賽日程(所有評審過程均採盲測,評審過程對產品來源均不知情):

期間 詳細內容
至 4 月 27 日(已結束) 大賽推薦與報名:共 171 款(國產:91 / 進口:54 / 日本蜂:26)
5 月(已結束) 初審:由協會工作人員進行試吃審核
6 月(已結束) 複審:由協會 24 位認證成員進行試吃審核
7 月 最終審查:由食品專家進行評審
7 月 25 日(週六)–26 日(週日) 2026 蜂蜜節:訪客針對各類別前三名試吃並投票(每日 80 人,需領取限時入場券;地點:銀座鳳凰廣場)
8 月 3 日(週一) 結果公佈:於官網及其他管道發佈。最終評審試吃選出的各類別優勝者將宣佈為第 9 屆「年度蜂蜜」大獎得主。2026 蜂蜜節中獲得各類別消費者票選最高票者,將宣佈為第 9 屆「年度蜂蜜」消費者票選獎得主。