橫濱新格蘭酒店（橫濱市中區山下町10號）將在其主樓2樓的鳳凰廳推出期間限定的下午茶體驗，名為「初夏鳳凰下午茶」。活動僅在以下五天舉行：2026年4月30日（週四）、5月1日（週五）、5月3日（週日）、5月4日（週一，公眾假期）和5月6日（週三，公眾假期）。
菜單汲取了歐洲傳統，同時融入了初夏的時令食材。茶點架共有12道品項，包括哈密瓜鮮奶油蛋糕、風味濃郁的巧克力舒芙蕾起司蛋糕、芒果蘭姆巴巴和週末檸檬蛋糕等甜點。鹹點包括夏季蔬菜和玉米粥的法式燉菜、小黃瓜蒔蘿三明治，以及搭配酒店傳統清湯凍的毛豆慕斯。兩種口味的司康餅完善了整個產品。在供應茶點架之前，客人會收到一份迎賓茶以及糕點主廚提供的免費餐點——香蕉 trifle。
菜單詳情
¥8,000（下午茶、無限暢飲、消費稅和服務費包含在內）
上層（甜點）
- Griotte櫻桃慕斯
- 芒果蘭姆巴巴
- 舒芙蕾起司巧克力
中層（甜點）
- 柚子生巧克力
- 週末檸檬蛋糕
- 哈密瓜鮮奶油蛋糕
下層（鹹點）
- 玉米粥和夏季蔬菜法式燉菜
- 搭配橫濱新格蘭酒店傳統清湯凍的毛豆慕斯
- 小黃瓜蒔蘿三明治
- 希臘式蔬菜燉菜
司康餅
- 伯爵茶和水蜜桃司康餅
- 原味司康餅
（搭配水蜜桃果醬和凝結奶油）
迎賓小點
在供應茶點架之前，會先提供迎賓茶和糕點主廚提供的免費香蕉 trifle。
主樓2樓的鳳凰廳
鳳凰廳於1927年（昭和2年）開業時是酒店的主要餐廳。其設計反映了傳統的日本神社和寺廟建築——這是一種刻意的對比，因為當時的大多數客人都是外國遊客。這個空間至今仍被用作宴會廳，走進其中，可以看到精美的天花板裝飾和在其他地方難得一見的獨特氛圍。
該房間通常不對公眾開放，因此這次下午茶是體驗這個歷史空間的難得機會。大型窗戶可俯瞰銀杏樹成排的山下公園通，客人可以在享用茶點的同時欣賞到清新的初夏綠意。
酒店的主樓於1992年被指定為橫濱歷史建築，並於2007年被日本經濟產業省認定為近代產業遺產。
活動詳情
**日期：**2026年4月30日（週四）/ 5月1日（週五）/ 5月3日（週日）/ 5月4日（週一，公眾假期）/ 5月6日（週三，公眾假期）
（僅限5天 – 需提前預約）
場次：
- 第一場：中午12:00–下午2:00（最後點餐時間下午1:30）
- 第二場：下午3:00–下午5:00（最後點餐時間下午4:30）
（每場限35份）
**價格：**每人¥8,000（包含下午茶、無限暢飲、消費稅和服務費）
**預約：**僅限線上預約，提前預訂於2026年3月18日（週三）中午開始。
預約額滿即止。
預訂頁面：https://www.hotel-newgrand.co.jp/event/tea2026/
