位於橫濱玫瑰飯店（橫濱市中區山下町77號）一樓的Brasserie Millie La Forêt正在舉辦春季草莓饗宴，主打兩種頂級草莓品種：「甘王」，以其鮮豔的紅色和濃郁的甜味而聞名；以及「香織」，以其濃郁的香氣和深厚的風味而備受讚譽——均產自戶田農場（位於所澤）。
本次饗宴提供三種形式：下午茶、僅在週末提供的甜點自助餐和春季玫瑰聖代。下午茶和聖代的供應時間為2026年3月1日至4月30日，而甜點自助餐則在3月14日開始的六個指定週末提供。
草莓＆櫻花下午茶
下午茶「講究草莓櫻花下午茶——甘王＆香織——」將新鮮的甘王和香織草莓置於聚光燈下，同時搭配一系列春季甜點：櫻花蒙布朗、櫻花和抹茶法式凍、草莓千層酥等。鹹味選項也融入了草莓和櫻花的元素，菜餚包括草莓和義式火腿櫻花寒天塔、鮭魚醃漬佐櫻花果凍、草莓和櫻花卡門貝爾起司迷你法式三明治，以及古格爾餅上的草莓醃菜佐鴨肉醬。
詳情：
- 期間：2026年3月1日（週日）至4月30日（週四）
- 時間：平日上午10:00至下午6:00／週末及假日 下午3:00至晚上7:00
- 價格：每人7,000日圓起
- 地點：橫濱玫瑰飯店1樓，Brasserie Millie La Forêt
甜點菜單：
- 新鮮草莓「甘王＆香織」
- 草莓鮮奶油蛋糕
- 甘王慕斯
- 櫻花蒙布朗
- 櫻花和抹茶法式凍
- 草莓泡芙
- 草莓千層酥
- 兩種口味的司康（原味、草莓＆巧克力）
- 自製無添加草莓果醬、凝脂奶油
注意：草莓品種可能因供應情況而異。
鹹味菜單：
- 草莓和義式火腿櫻花寒天、酸檸檬塔
- 草莓、新洋蔥慕斯、鮭魚醃漬、櫻花果凍
- 草莓和櫻花卡門貝爾起司迷你法式三明治
- 古格爾餅上的草莓醃菜、櫻花奶油起司和鴨肉醬
週末草莓＆櫻花甜點自助餐
僅在週末提供的甜點自助餐以草莓和櫻花為中心，供應時間為六天：2026年3月14日（週六）、15日（週日）、21日（週六）、22日（週日）、28日（週六）和29日（週日）。現場廚房提供新鮮擠製的草莓蒙布朗，自助餐桌上則擺滿了各式各樣的季節性甜點。
詳情：
- 日期：2026年3月14日、15日、21日、22日、28日、29日（僅6天）
- 時間：下午2:30至下午4:00 [90分鐘用餐時間]
- 價格：成人7,000日圓／兒童（7-12歲）3,500日圓／幼童（4-6歲）2,100日圓
- 地點：橫濱玫瑰飯店1樓，Brasserie Millie La Forêt
現場廚房： 新鮮擠製的草莓蒙布朗
甜點選擇：
- 櫻花蒙布朗
- 櫻花和抹茶法式凍
- 櫻花泡芙
- 草莓鮮奶油蛋糕
- 草莓慕斯
- 草莓千層酥
- 櫻花馬卡龍
- 櫻花起司蛋糕
- 草莓法式蛋糕
- 草莓馬斯卡彭和荔枝法式凍
- 櫻花捲蛋糕
- 櫻花奶酪
- 草莓和白巧克力慕斯
- 草莓戚風蛋糕
- 焦糖布丁
- 草莓瑪德蓮
餐點選擇：
- 櫻花鹽味薯條
- 吻仔魚和春季高麗菜番茄披薩
- 綜合三明治
- 春季蔬菜白咖哩
包含各式飲品。
玫瑰聖代——甘王和櫻花
「玫瑰聖代——甘王和櫻花——」是一款引人注目的春季創作，層層疊疊地鋪上櫻花果凍、北海道鮮奶油、卡士達醬和綜合莓果，頂部再放上草莓蒙布朗奶油。玫瑰造型的草莓慕斯和散落的甘王草莓為這道甜點畫龍點睛，使其不僅美味，而且非常上相。
詳情：
- 期間：2026年3月1日（週日）至4月30日（週四）
- 價格：3,200日圓
- 地點：橫濱玫瑰飯店1樓，Brasserie Millie La Forêt
Brasserie Millie La Forêt
地址：橫濱市中區山下町77號，橫濱玫瑰飯店1樓（〒231-0023）
營業時間：週日至週四 上午7:00至晚上9:00（最後點餐時間 晚上8:00）／週五至週六 上午7:00至晚上10:00（最後點餐時間 晚上9:00）
電話：045-681-2916
網站：https://www.rosehotelyokohama.com/restaurant/04/brasserie/
