總部位於兵庫縣淡路市的 Pasona 集團旗下公司「匠創生」，正為其長期熟成清酒頂級品牌「古昔の美酒」推出一款全新的罐裝飲料：古昔の美酒 1998 年陳年清酒 Highball。該產品預計於 2026 年 10 月 1 日（週四），即「日本清酒日」正式上市；當天也是新米收穫、全日本各地酒藏開始釀酒的季節。
這款飲品是以 1998 年釀造的長期熟成清酒為基底的罐裝 Highball，將長時間熟成帶來的深層風味與碳酸氣泡的輕盈爽口完美融合。該產品自 7 月起已於群眾募資平台 Makuake 開放預購，如今正式轉向一般通路銷售，可透過品牌官方網路商店以及東京四家 Lawson 門市購買。
「匠創生」負責經營「古昔の美酒」長期熟成清酒品牌，致力於傳承古酒文化並為清酒市場創造新價值。2023 年，該公司更開設了日本首間專門的古酒酒藏，透過與全國各地的酒藏合作，向大眾推廣長期熟成清酒的魅力，並擴大市場規模。
陳年清酒擁有濃郁的香氣與複雜的風味，但一般消費者平時較少有機會品嚐。為了探索讓更多人接觸古酒的新途徑，「匠創生」著眼於將陳年清酒與 Highball 調酒概念結合，開發出了這款 1998 年陳年清酒 Highball。它以 1998 年釀造的長期熟成清酒為基底，在熟成歲月沉澱出的深邃口感中，注入碳酸氣泡的清爽感，呈現出一種全新的陳年清酒飲用風格。
罐裝設計採用了京都高山寺珍藏、被譽為日本最古老漫畫的國寶《鳥獣戯画》（鳥獸戲畫），並獲得寺方正式授權。在「時光所孕育出的價值」概念下，該設計將傳承百年的傳統文化與歷經 28 年歲月淬煉的清酒相結合，直觀地呈現出歷史的重量，亦非常適合作為贈送重要之人的禮品。
「匠創生」計畫持續觸及更廣泛的受眾，包括未曾接觸過陳年清酒的人群、年輕世代以及訪日外國旅客，透過提倡長期熟成清酒的多元享用方式，努力推動清酒文化與古酒市場的進一步成長。
產品概要
- 上市日期：2026 年 10 月 1 日（週四）
- 產品名稱：古昔の美酒 1998 年陳年清酒 Highball
- 特色：由 1998 年釀造的長期熟成清酒研發而成的罐裝 Highball。選用的清酒曾於法國清酒大賽「Kura Master 2026」及世界最大且最具權威的烈酒大賽之一「國際葡萄酒暨烈酒競賽 (IWC)」中榮獲金獎。結合了熟成後的深層風味與碳酸氣泡的易飲性，目標是創造出即使是初次嘗試陳年清酒的顧客也能接受的口感。
- 容量：350ml
- 清酒含量：7%
- 價格：每罐 880 日圓（含稅）；3 罐裝禮盒 4,300 日圓（含稅、運費及禮盒包裝）
- 購買通路：
- 便利商店 Lawson 東京 4 家門市（上野御徒町店、羽田機場花園伴手禮店、羽田機場花園店、羽田機場第 3 航廈店）
- EXIVIN Sogo 千葉店
- 古昔の美酒官方網路商店：https://oldvintage.jp/products/1998-high-ball
- Rakuten：https://www.rakuten.co.jp/oldvintage/
- Amazon：https://www.amazon.co.jp/dp/B0HJ4P3LVM
- Yahoo! Shopping：https://store.shopping.yahoo.co.jp/poppingstand/ps-liqu-0021.html
- 備註：零售通路與百貨門市販售單罐裝；網路商店（截至 10 月 1 日上市時）僅販售 3 罐裝禮盒
