全新手工甜點店「Itoko no Fruits Butter Sand」預計於 2026 年 5 月 8 日（週五）在 JR 大宮站內的 Ecute Omiya（中央剪票口南側 2 樓）正式開幕。這是此品牌自人氣商品「Butter no Itoko」系列延伸而出的店鋪，也是該品牌首次進駐埼玉縣。
為了慶祝埼玉首店開幕，店內特別推出店鋪限定商品：「Amarin Berry Berry 奶油夾心餅乾」——這是一款使用僅在埼玉縣種植的頂級「Amarin」草莓所製作的特別奶油夾心餅乾。
Amarin Berry Berry 奶油夾心餅乾 — Ecute Omiya 店鋪限定
商品： Amarin Berry Berry 奶油夾心餅乾
價格： 1,296 日圓（含稅）
內容物： 每盒 4 入
「Amarin」是一種稀有的埼玉在地草莓品種，以其濃郁的甜味、鮮豔的紅寶石色澤及馥郁的香氣聞名，常被譽為「草莓界的寶石」。此商品選用了外觀規格未達市場標準（如形狀、大小、色澤不符）但風味同樣極佳的「次級品」Amarin 草莓，並將其熬製成濃郁的草莓果醬。果醬與使用脫脂牛奶製成的清爽牛奶奶油霜混合，呈現出淡淡的粉紅色澤。餅乾夾層中更加入了酸甜的蔓越莓果乾，創造出甜味、香氣與酸味之間微妙的層次平衡。Amarin 的濃郁風味從入口到最後餘韻繚繞，是一款適合作為埼玉草莓伴手禮，也能在日常中享受的小奢華甜點。
關於「Amarin」— 埼玉頂級草莓
本產品所使用的 Amarin 草莓來自「Mizuno 農場」。該農場始建於 1970 年，並在 2024 年與 2025 年連續榮獲埼玉農業特別獎。第三代農夫水野陽先生對每一顆草莓都細心呵護，每天凌晨 2 點便開始採收，並於 4 點前完成挑選與檢驗，確保草莓能以最佳狀態出貨。此外，農場亦利用自家稻田的稻殼與米糠進行土壤改良，維護安全自然的種植環境。
Amarin 是水野先生六年前偶然接觸並一見鍾情的品種。由於該品種僅限於埼玉縣內栽種，是非常珍貴且具備區域特色的品種。水野先生致力於發揮該品種的最大潛力，嚴格挑選處於熟度巔峰的草莓。那些外觀不符市場標準、但風味同樣卓越的次級果實，透過像「Berry Berry 奶油夾心餅乾」這樣的商品被賦予了新生命，將原本可能被浪費的優質果實變成了能送到消費者手中的美味甜點。
店內其他商品
Itoko no Fruits Butter Sand
「Itoko no Fruits Butter Sand」延續了「Butter no Itoko」的品牌精神，即利用奶油製作過程中產生的副產品「脫脂牛奶」，並將此理念延伸至採購在地農場的規格外果實。該系列以濕潤口感的餅乾層疊柔軟的脫脂牛奶奶油霜與水果，口感豐富。
- Butter no Itoko 葡萄乾奶油夾心餅乾
價格： 1,296 日圓（含稅）/ 每盒 4 入
溶岩烘焙蛋糕 (Torokeru Baked Cake)
店內同步販售「溶岩烘焙蛋糕」，使用慢火熬製成濃郁流動感的牛奶果醬，並將其填入濕潤的蛋糕體中心。隱藏的口感細節包括增加脆度的碎杏仁、外層包裹的巧克力（牛奶口味搭配白巧克力，巧克力口味搭配黑巧克力），以及烘烤在麵團中的草莓糖果顆粒。每一口咬下，都能感受到濃郁的牛奶果醬從中心湧出。
- 牛奶口味 (3 入)： 972 日圓（含稅）
- 巧克力口味 (3 入)： 972 日圓（含稅）
- 鹽味焦糖口味 (3 入)： 972 日圓（含稅）
- 綜合禮盒 (牛奶 3 入 + 巧克力 3 入)： 1,944 日圓（含稅）
開幕活動
為了慶祝 Ecute Omiya 店開幕，特別規劃了期間限定活動。
「Itoko-chan」限量貼紙贈送活動（非賣品）
- 活動期間： 5 月 8 日（週五）至 5 月 15 日（週五）
- 參加條件： 追蹤官方 Instagram (@butter_no_itoko) 或官方 X (@GOODNEWS_nasu)
- 贈品： 每人可獲得一張「Itoko-chan」角色限量貼紙
*數量有限，每日贈完為止。
免費贈送溶岩烘焙蛋糕（鹽味焦糖口味）
- 活動期間： 5 月 8 日（週五）至 5 月 10 日（週日）
- 參加條件： 在 Ecute Omiya 店消費滿 2,160 日圓（含稅）以上
- 贈品： 一份溶岩烘焙蛋糕（鹽味焦糖口味）
*數量有限，每日贈完為止。
Butter no Itoko 兩週限定特賣
從 5 月 8 日（週五）至 5 月 22 日（週五），店內將限時販售「Butter no Itoko」系列商品，包含平常僅在特定店鋪或那須地區販售的口味：
- Butter no Itoko 香蕉口味 (3 入)： 1,080 日圓 — 那須地區限定口味
- Butter no Itoko 紅豆奶油口味 (3 入)： 1,080 日圓 — 特定店鋪限定
- Butter no Itoko THE GOLDEN BOX (牛奶 / 巧克力 / 鹽味焦糖 / 紅豆奶油，各 3 入)： 4,158 日圓
*以上價格均含稅。
店鋪資訊
店名： Itoko no Fruits Butter Sand Ecute Omiya
地址： 埼玉縣埼玉市大宮區錦町 630，JR 大宮站內 Ecute Omiya 2 樓（中央剪票口南側）
營業時間： 週一至週六 8:00 AM 至 10:00 PM / 週日與假日 8:00 AM 至 8:30 PM
販售商品： Itoko no Fruits Butter Sand / 溶岩烘焙蛋糕
