位於東京都中央區日本橋高島屋 S.C. 本館 2 樓的 LE CAFÉ de Joël Robuchon 日本橋店 (ル カフェ ドゥ ジョエル・ロブション 日本橋店)，將於 2026 年 11 月 1 日（週日）至 11 月 30 日（週一）期間，與法國百年茶葉品牌 NINA'S Marie-Antoinette (ニナス マリー・アントワネット) 合作推出限定聖代。此款聖代每日限量 20 份。凡點購此聖代的顧客，還可獲贈 NINA'S 手帕一條，送完為止。
關於這款聖代
這款聖代是為了紀念 11 月 1 日的「紅茶之日」以及 11 月 2 日的瑪麗·安東尼特王后誕辰而設計，靈感源自瑪麗·安東尼特生前度過悠閒時光的凡爾賽宮花園。
聖代層層堆疊了新鮮蘋果與檸檬凍、散發「NINA'S 原創瑪麗·安東尼特茶」香氣的牛奶凍，以及酸甜的覆盆子果凍。上方鋪有散發玫瑰香氣的滑順馬斯卡彭鮮奶油，並撒上紅寶石巧克力碎作為點綴。
聖代中央矗立著一隻天鵝造型泡芙。泡芙內部分為兩層，夾入以「NINA'S 原創瑪麗·安東尼特茶」燉煮的蘋果蜜餞與馬斯卡彭鮮奶油，頂部再裝飾以香草鮮奶油。裝飾上還添加了心型蛋白霜、脆珠 (パールクラッカン) 以及精緻的糖藝裝飾。
這款聖代旨在讓顧客品味清爽的蘋果風味與紅茶香氣，同時搭配珍貴的「凡爾賽玫瑰 2026」 (ヴェルサイユ ローズヌーヴォー 2026) 風味茶享用。
聖代詳細資訊
地點：LE CAFÉ de Joël Robuchon 日本橋店 (日本橋高島屋 S.C. 本館 2 樓)
期間：2026 年 11 月 1 日（週日）至 11 月 30 日（週一）
營業時間：下午 2:30 至晚上 7:00 (最後點餐時間)；咖啡廳於晚上 7:30 結束營業
餐點：瑪麗·安東尼特茶聖代，搭配蘋果蜜餞與玫瑰香氣鮮奶油 (マリー・アントワネット ティーのパフェ りんごのコンポートとローズ香るクリームと共に)，每日限量 20 份
價格：2,900 日圓 (含稅)，附「凡爾賽玫瑰 2026」茶飲
預約與查詢：03-5255-6933 (上午 10:30 至晚上 7:30)
詳細資訊：https://www.robuchon.jp/topics/27405.html
線上預約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/robuchon-lecafe-nihombashi/reserve
隨聖代附贈的「凡爾賽玫瑰 2026」
「NINA'S 皇家凡爾賽玫瑰」 (ニナス ロイヤル ヴェルサイユ・ローズ) 被譽為世界上絕無僅有的珍稀玫瑰，自 1685 年起僅在凡爾賽宮的「秘密花園」中培育。「凡爾賽玫瑰」是一款特殊的風味茶，是由手工採摘這款瑪麗·安東尼特王后生前最鍾愛的玫瑰，並與茶葉完美融合而成。
凡爾賽宮的「秘密花園」中，幾個世紀以來秘密培育著珍稀的花卉與果實，其中一處稱為「王妃的秘密花園」的小型玫瑰園，正是瑪麗·安東尼特王后真正的遺產。當地的園丁們會利用這些花果製作珍貴的茶飲與玫瑰香水。
點購聖代即贈免費手帕
點購聖代的顧客將獲贈「NINA'S 粉色手帕」（毛巾手帕），數量有限。手帕採用 NINA'S 經典的邊框設計，精緻且浪漫，意在讓人聯想起王后禮服的一角。材質選用柔軟的 100% 純棉毛巾布。
- 尺寸：約 22.5 公分 × 22.5 公分
- 材質：100% 純棉
- 每份餐點贈送一條。
- 送完即止。
關於 LE CAFÉ de Joël Robuchon 日本橋店
地址：東京都中央區日本橋 2-4-1，日本橋高島屋 S.C. 本館 2 樓
官方網站：https://www.robuchon.jp/shop-list/lecafe-takashimaya-nihombashi
該咖啡廳於 2004 年 4 月在日本橋高島屋內開幕。秉持侯布雄 (Joël Robuchon) 的料理哲學，提供從法式蕎麥薄餅 (Galette)、三明治到精緻套餐等多樣化的菜色。店內設計採用紅與黑的時尚基調，並裝飾有 11 萬顆施華洛世奇水晶。
關於 NINA'S 瑪麗·安東尼特
NINA'S 是一家法國百年茶葉品牌，總店位於巴黎市中心凡登廣場旁。其「NINA'S 原創瑪麗·安東尼特茶」是一款融合了蘋果與玫瑰香氣的風味茶，原料取自瑪麗·安東尼特生前鍾愛的凡爾賽宮秘密花園，品牌宣稱這是世界上唯一一款此類風味茶。茶葉由經驗豐富的調茶師精心調配，加入天然香料、花瓣與果肉，廣泛被高檔法式餐廳與頂級飯店休息室所採用。
