由京都宇治自江戶時代起便深耕茶產業的茶葉批發商「山政小山園」合作營運的高級抹茶咖啡廳 ATELIER MATCHA，將於 2026 年 10 月 16 日（週五）在銀座與鎌倉分店同步推出秋冬菜單。
本季的主題為「MATCHA meets COFFEE」。此次特別選用京都「小川珈琲」的深焙咖啡，與高級宇治抹茶共同譜出美味協奏曲。深焙咖啡獨有的醇厚口感與深沉風味，能將抹茶的鮮味（Umami）與香氣發揮得淋漓盡致。
除了代表本季主題的「MATCHA Coffee Cloud」之外，菜單中還包括秋季限定的「蒙布朗抹茶拿鐵」。銀座店另提供「抹茶柚子藍紋起司飲」與「現烤抹茶可芙鬆餅」，而鎌倉店則販售「炙燒御手洗抹茶拿鐵」與「麻糬棒蘋果肉桂口味」。
作為一家抹茶專賣店，ATELIER MATCHA 誠摯邀請顧客前來品嚐抹茶與咖啡的新穎搭配，感受秋季的美味與果實香氣。
主題飲料：MATCHA Coffee Cloud
MATCHA Coffee Cloud – 銀座店 ¥950 / 鎌倉店 ¥800（含稅）
這款旗艦飲品完美體現了本季「MATCHA meets COFFEE」的主題。選用深耕京都超過 70 年的「小川珈琲」深焙咖啡，並鋪上由山政小山園頂級宇治抹茶製成的綿密抹茶奶泡。
啜飲第一口時，能感受到深焙咖啡細緻的豐富度與宜人苦味。隨著飲用，抹茶奶泡柔和的鮮味與濃郁香氣隨之散發。咖啡的深褐色與抹茶的鮮綠交織出迷人的層次感，也是此飲品的一大亮點。
這是山政小山園頂級抹茶與小川珈琲深醇烘焙的完美聯名。
京都風味咖啡與京都風味拿鐵
- 銀座店：京都風味咖啡 ¥750 / 京都風味拿鐵 ¥850
- 鎌倉店：京都風味咖啡 ¥620 / 京都風味拿鐵 ¥700
- 以上價格均含稅
兩款飲品皆選用以高品質巴西豆為基底的深焙咖啡，旨在與高級抹茶及抹茶甜點達成完美平衡。京都風味咖啡具有深沉濃郁的風味與微苦口感，能襯托出抹茶的鮮味；而京都風味拿鐵則在深焙咖啡中加入了牛奶的柔順感。
「MATCHA meets COFFEE」優惠套餐
點選指定咖啡搭配抹茶甜點，總價可折抵 ¥100。您可以選擇喜愛的甜點與深焙咖啡搭配，例如展現宇治抹茶豐富鮮味的「抹茶加托甜點」或「抹茶提拉米蘇」，亦或是「現烤抹茶可芙鬆餅」。
秋季特選：蒙布朗抹茶拿鐵
蒙布朗抹茶拿鐵 – 銀座店 ¥1,200 / 鎌倉店 ¥950（含稅）
這款秋季限定的甜點拿鐵，能讓您同時享受秋季代表性的栗子與高級宇治抹茶。在精緻的牛奶與抹茶層上方，鋪滿鮮奶油，並擠上豐富的蒙布朗栗子泥。最後點綴一顆亮澤的栗子，充滿秋意。
宇治抹茶的微苦與栗子的柔和甜味融合，創造出適合季節的濃郁風味。
銀座限定：抹茶柚子藍紋起司飲
抹茶柚子藍紋起司飲 – ¥1,200（含稅），僅限銀座店供應
這款曾於開店初期大受歡迎、被許多顧客要求復刻的「盛宴級」抹茶飲品，本次特別加入了冬季水果「柚子」，進行升級回歸。
以風味獨特且濃郁的藍紋起司冰淇淋為基底，融合紅豆餡、柚子果醬與柚子皮，打造出全新風格的抹茶享受。柚子的清爽香氣與紅豆的柔和甜味，完美調和了藍紋起司的深厚韻味。最後撒上抹茶餅乾作為點綴，增添口感與焦香風味。
隨杯附贈濃縮抹茶醬，您可以依喜好加入，享受抹茶、起司與柚子交疊出的風味變化。
現烤抹茶可芙鬆餅
現烤抹茶可芙鬆餅 – ¥1,100（含稅），僅限銀座店供應
將可頌麵團烘烤至香氣四溢，搭配抹茶冰淇淋、紅豆餡與抹茶鮮奶油。熱騰騰、外酥內軟的可芙鬆餅與冰涼的抹茶冰淇淋形成迷人對比。食用前請淋上隨附的濃郁抹茶醬。
銀座店於每日上午 9:00 至 11:00 的晨間時段也有供應，搭配一杯京都風味咖啡，開啟煥然一新的抹茶時光。
鎌倉限定：炙燒御手洗抹茶拿鐵
炙燒御手洗抹茶拿鐵 – ¥950（含稅），僅限鎌倉店供應
以牛奶與宇治抹茶調製的抹茶拿鐵，上方鋪上香氣十足的御手洗醬汁、鮮奶油與小糰子。這款來自京都「西浦商店」的鹹甜御手洗醬汁，與宇治抹茶的苦味達成絕佳平衡。最後撒上黑芝麻，是一款充滿日式風情的甜點拿鐵。
鎌倉限定：麻糬棒蘋果肉桂口味
麻糬棒蘋果肉桂口味 – ¥780（含稅），僅限鎌倉店供應
這是鎌倉店專屬、適合邊走邊吃的杯裝糰子甜點「麻糬棒」的秋季限定口味。Ｑ彈的糰子層層疊上蘋果丁、滑順卡士達醬與肉桂香氣。
蘋果的清新甜味與肉桂溫暖的香氣，非常適合在秋日的鎌倉散步時享用。在鎌倉店點選您喜愛的飲品搭配麻糬棒，即可享有套餐折抵 ¥100 的優惠。
供應資訊
- 開始日期：2026 年 10 月 16 日（週五）
- 店鋪：ATELIER MATCHA 銀座店 與 ATELIER MATCHA 鎌倉店
- 商品供應情形視店鋪而異。
- 部分商品為季節限定或限量供應。
- 以上價格均含稅。
- 菜單內容與銷售期間可能未經預告進行調整。
ATELIER MATCHA 銀座店
- 地址：東京都中央區銀座 8-18-4 Higashi-Ginza Building 1F
- 營業時間：9:00 AM 至 6:00 PM（最後點餐時間 5:45 PM）
- 公休日：無（年末年始休業）
ATELIER MATCHA 鎌倉店
- 地址：神奈川縣鎌倉市御成町 1-18
- 營業時間：10:00 AM 至 6:00 PM（最後點餐時間 5:45 PM）
- 公休日：無（年末年始休業）
