「神戸のとびら」是由神戶觀光局營運的在地旅遊平台。近期新上架三項實作體驗行程，透過在地導覽與職人交流，讓遊客能更深入貼近神戶市民的日常生活與飲食文化。
漫步神戶老街風情：湊川與新開地市場美食之旅
- 日期：2026年9月14日（週一）
- 名額：18名，額滿為止
- 價格：7,300日圓
湊川與新開地過去曾有「西之淺草」之稱，當時戲院與劇場林立，熱鬧非凡，而今日的市場依舊保留著那份活力。本次導覽由熱愛當地的嚮導前畑敦子小姐與西島陽子小姐帶路，引領旅客走訪商店街與在地人深愛的店舖，並會前往精釀啤酒專賣店試飲三款特色啤酒。在「丸信市場」中，參加者將進行一場「購物遊戲」，在預算內挑選熟食、鮮魚、水果等食材。遊戲結束後，大家將共同分享彼此採購的戰利品，並共進午餐。
神戶在地名店：五十鈴麵包坊（Isuzu Bakery）手作體驗
- 日期：2026年9月9日（週三）與9月16日（週三）
- 名額：每日10名，抽籤制
- 價格：5,800日圓
本行程於神戶知名老字號「五十鈴麵包坊」的總店工廠舉行，參加者將在井筒大輔社長的帶領下體驗製作麵包。當天，學員將親手嘗試法國長棍麵包的割線與奶油麵包、紅豆麵包的塑形。在麵包烘焙的等待期間，井筒社長將分享麵包店的歷史、對於品質的堅持，以及如何處理未售出麵包等經營理念，並帶領學員參觀工廠。行程內容亦包含試吃現烤法國長棍麵包、比較各式吐司的差異，以及搶先品嚐下個月即將推出的新品。
「麵粉魔法師親授」：在越川良樹主廚的甜甜圈課程中，重現Q彈新口感
- 日期：2026年9月24日（週四）
- 名額：12名，抽籤制
- 價格：6,600日圓
本課程將傳授兩種人氣甜甜圈：擁有全新「Q彈口感」的款式，以及輕盈蓬鬆的法式甜甜圈。講師為被譽為「麵粉魔法師」的越川良樹主廚。他將分享關於原料比例與整形的技巧，並介紹使用日常材料即可製作的簡化食譜，讓學員回到家也能輕鬆重現。參加者亦可在品嚐主廚現炸甜甜圈的同時，與主廚交流原料挑選與技術心得，親手製作的甜甜圈還能作為伴手禮帶回家。
如何報名
請透過「神戸のとびら」官方網站上的預約表單進行報名，請填寫姓名、電話、參加人數等相關資訊。
官方網站：https://kobe-door.feel-kobe.jp/
本活動不接受電話與傳真報名，且超過指定日期後取消將會收取取消費用。
