MOKABLE Inc.（總部：東京澀谷；代表董事：絲山明典）將參加 Sogo 橫濱 2026 年情人節活動「橫濱巧克力天堂」，推出 MOKABLE，提供「吃」咖啡的全新體驗。由於可可豆價格和通貨膨脹從去年開始持續，該品牌提出了超越傳統巧克力的另一種享受情人節的方式。
活動詳情
期間： 2026 年 1 月 21 日（星期三）至 2 月 15 日（星期日）
地點： Sogo 橫濱店 8 樓活動空間
地址： 神奈川縣橫濱市西區高島 2-18-1 220-8510
時間： 上午 10:00 至晚上 8:00 ※最後一天於下午 6:00 結束
產品陣容
MOKABLE 原創產品
MOKABLE 烘焙哥斯大黎加火山 SEAT SHG 袋裝 (36g)
每袋 36 克（4 克 × 8 片）
¥1,280（含稅）
深焙至中焙咖啡豆的均衡混合，具有精緻的苦味和複雜的甜味。
MOKABLE 果香衣索比亞耶加雪夫 G1 袋裝 (36g)
每袋 36 克（4 克 × 8 片）
¥1,280（含稅）
主要為淺焙混合，突顯柑橘和草莓般的果香。
MOKABLE 綜合 Carré 盒裝（12 片）
每盒 12 片（6 片烘焙，6 片果香）
¥2,090（含稅）
包含烘焙和果香 carré 的綜合盒裝，非常適合送禮。
MOKABLE Terrine
每盒 1 條
¥3,080（含稅）
用 MOKABLE 和簡單的食材烘烤而成的 terrine。享受濃郁的咖啡香氣和柔滑的口感。
Pecan Nut MOKABLE
每罐 100 克
¥2,280（含稅）
烤山核桃，帶有溫和的甜味和芳香，包裹在芬芳的 MOKABLE 中。
聯名產品
MOKABLE × Yuzu Peel
每盒 70 克
RESPIRER：主廚 Ryosuke Horio
¥2,280（含稅）
來自德島縣木頭地區的香柚與 MOKABLE 的相遇。優雅的餘韻，帶有鮮明的香氣和強大的存在感。
Financier MOKABLE Noisette（6 片）
每盒 6 片
LIFENRI：主廚 Yuki Shimizu
¥3,480（含稅）
費南雪蛋糕與碎 MOKABLE 結合。杏仁、奶油和咖啡的奢華香氣在口中蔓延。
MOKABLE Amand
每盒 70 克
Yoshinori Asami：主廚 Yoshinori Asami
¥2,680（含稅）
烤杏仁包裹在 MOKABLE 中。享受杏仁和咖啡微妙苦味的完美搭配。
REPLAY
每盒 9 片
MOKA CHOCOLATE & FACTORY：主廚 Keita Koshimizu
¥2,480（含稅）
分享甜點「MURTI PLAY」的滋味，該甜點在 WCM 國內預選賽中獲得了最高類別獎，以咖啡和杏子香氣為特色的甘納許呈現。
Yayoi's Bonbon/MOKABLE
每盒 6 片
YAYOI TOKYO：主廚 Yosuke Otsuka
¥2,980（含稅）
享受柔滑的 MOKABLE 甘納許和有節奏的堅果口感。
Botrytis Wine MOKABLE Ganache
每盒 9 片
Vinos Yamazaki
¥2,780（含稅）
貴腐酒的杏子和蜂蜜香氣與 MOKABLE 的濃郁香氣交織在一起的奢華創作。
關於 MOKABLE - 可以吃的咖啡
MOKABLE 的開始源於「充分享受精心培育的咖啡豆的特性」的願望。與約 70% 的咖啡豆殘留在濾網中的飲用方式不同，MOKABLE 將整個咖啡豆精細研磨以供使用，提取濃郁的香氣、風味和珍貴成分，而不會造成浪費。
MOKABLE 官方網站：https://mokable.jp
吃咖啡的全新體驗
MOKABLE 誕生於精細研磨的完整咖啡豆和永續的植物油，外觀和融化方式都像巧克力，但一口咬下去就能釋放出特製咖啡的鮮明香氣和濃郁味道。它帶來了前所未有的「吃」咖啡體驗和特殊時刻。
受到全球專業人士的採用
MOKABLE 被全球頂級糕點師、米其林星級餐廳以及日本和北美的專業廚師使用。
關於 MOKABLE Inc.
該公司秉持著「充分享受精心培育的咖啡豆的特性」的理念而成立，於 2024 年從三得利控股的內部創業系統中誕生。2025 年 4 月，MOKABLE Inc. 在日本成立，並以「MOKABLE」品牌開始在北美市場銷售。同年 7 月，成立了北美子公司。目前，「MOKABLE」品牌名稱在日本和北美統一，以進行全球擴張。
代表董事 絲山明典 簡介
九州大學研究所系統生命科學博士。專攻分子生物學並獲得博士學位。加入三得利控股有限公司，在那裡他體驗了包括「BOSS」在內的飲料產品開發、研發戰略規劃和新業務開發。透過公司的內部創業系統，他提出了「Café Rate - Eating Coffee -」業務，並於 2025 年成立了 MOKABLE Inc.。
公司資訊：
公司名稱：MOKABLE Inc.
代表：絲山明典
地點：東京都澀谷區圓山町 5-5 Navi Shibuya V 3F
成立時間：2025 年 4 月
官方網站：https://mokable.jp
Instagram：@mokable_jp
X：@mokable_jp
