名古屋日航尚格酒店（愛知縣名古屋市；總經理：布施俊和）是一家透過咖啡與音樂為賓客提供舒適時光的飯店，將於 2026 年 11 月 1 日（週日）至 2027 年 1 月 31 日（週日）期間，在其一樓的「style kitchen Cafe & Bar」供應一款名為「柿初」的岐阜產富有柿與馬斯卡彭聖代。
關於「柿初」聖代
這款聖代將秋冬當季的柿子作為主角。它選用了富有柿故鄉——岐阜縣瑞穗市的「富有柿」，設計宗旨旨在充分展現水果強烈的甜味與豐沛的果汁。配合該餐廳自 11 月 1 日（週日）起舉辦的「產地直送濱松・濱名湖恩惠展」，聖代中亦融入了來自濱松市的食材。
頂層以新鮮富有柿與 Cremia 霜淇淋為首，搭配使用濱松市「長坂養蜂場」的「二代蜂蜜」製作的餅乾，以及酸甜可口的青森縣紅玉蘋果脆片。
中間層結合了濃郁醇厚的馬斯卡彭乳酪奶油，藉以襯托柿子的甜美多汁，並點綴柿子與濱松佛手柑製成的芳香果醬、肉桂奶酥、烤杏仁，以及用「二代蜂蜜」燉煮的紅玉蘋果蜜餞。
底部則以香氣十足的國產焙茶凍畫下清爽句點，是一道能讓您享受豐富口感變化的聖代。
聖代結構（由上至下）
長坂養蜂場「二代蜂蜜」餅乾 / 青森紅玉蘋果脆片 / Cremia 霜淇淋 / 岐阜富有柿 / 馬斯卡彭乳酪奶油 / 肉桂奶酥 / 柿子與濱松佛手柑醬 / 沖繩黑糖冰淇淋 / 烤杏仁 / 布蕾奶油 / 紅玉蘋果蜜餞（使用長坂養蜂場「二代蜂蜜」製作） / 柿子與濱松佛手柑醬 / 布蕾奶油 / 馬斯卡彭乳酪奶油 / 國產焙茶凍
聖代詳情
供應期間：2026 年 11 月 1 日（週日）至 2027 年 1 月 31 日（週日）
營業時間：上午 11:30 至下午 5:30（週日為上午 11:30 至下午 5:00）
地點：名古屋日航尚格酒店 1F style kitchen Cafe & Bar
價格：2,400 日圓（含稅及服務費）
加購飲品套餐（含稅及服務費）：
- 咖啡或茶：+500 日圓
- 拿鐵咖啡：+550 日圓
